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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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ouibutter

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書5 C9 n" N0 m& w  m: h  s
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包") T, Q/ X# L. Z, o
大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
6 N* b) W/ A- g0 B9 @
5 Y1 a) f* ?# d) W' {7 L+ v
/ H9 z; @) y" f$ J# g
0 |! Z! E/ A; h  `% l
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樹林焦牛道

27

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1536

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁
# e: K$ T4 M5 I' M; B7 d覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)# \% f8 z5 m( E3 a
不過他是針對麵包機來寫的# t- Q( k/ D, s' l/ Q9 q" ?& _2 Y' z1 W
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
4 M$ X% ^4 i8 `; e& t9 r# k1 i
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Lillian + 1 就是要這樣！

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!
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Lillian

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高中生

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3樓
發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!
( U! ]0 W) H% L5 j; j4 f我也沒買書耶
9 V& K& v, |. \1 O& k都是上網抓大家分享的食譜
' P8 x/ k. P2 c7 A" W再慢慢的修正成適合的配方
1 p. \! p9 j1 W8 W" y6 Y麵包真得是很有趣的東西% [/ b# M* d8 [8 M( ?8 a" l
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品
+ O( r0 T8 T# A% s& tps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
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YVONNE4980

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國中生

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4樓
發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
* |" N) G+ c- u) ?$ V
& L( D% a9 O- ?. c& P內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜: i( G* W6 t5 b$ H4 y

5 ^, [6 k: B1 G% M" b" B4 ~讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包
: [: d7 ?* W) X1 F& e9 c% Y5 G7 K3 M0 V$ x4 e  F4 ]: x! `
http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/
7 }! @: ~2 v- p; k- c' T
3 ~) w( O  `# `+ F
5 W) d- `. g) n+ O9 x看不懂日文?5 C- N8 c# l8 F

9 `7 j, x5 [0 T2 ]4 X# B! e& k沒關係' [% s# R# x5 H6 N* Q) I/ y

7 K0 l; U. i% k0 SGoogle Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」
* H& M, C" x7 R& r, I" E) O
4 q! n( s1 ?; F8 _只要用Google Chrome開啟網頁, W# v) S: x$ t3 E) v5 W

9 G3 w2 u1 t+ C% v$ H  e& X就可幫你翻譯成繁體中文
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