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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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ouibutter

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書# x1 H' b0 h  _' B1 x! B8 m
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
! c% B9 @0 G+ Q& Z大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
; X: |/ B  P& \" o% s' ~! V% \2 q8 A6 F* r* }' f

3 x, [5 @% k. r
, u% Y( l* Q9 r3 A9 X0 b0 K
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樹林焦牛道

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁
% Q6 H- z- v2 y9 F$ ]/ z, Y0 @  S覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)
4 N  ]3 n8 \: B/ w# Q" ~不過他是針對麵包機來寫的
( t7 y) I! \: C) ^$ W照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
$ _0 A# l; R9 V* x' Y
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Lillian + 1 就是要這樣！

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你好!叫我老陳就可以了!
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Lillian

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高中生

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3樓
發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!
' {( f) q7 g  e* e; ?我也沒買書耶: t! B0 G8 [4 {  e2 E0 w
都是上網抓大家分享的食譜
' E. P9 d: ?1 _* s- f6 u) p再慢慢的修正成適合的配方. i  P8 x: x/ n$ e* Q9 n
麵包真得是很有趣的東西5 Q0 ^" o9 }  n4 k: l1 b
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品3 v, _8 U3 g$ E  R
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
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YVONNE4980

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國中生

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4樓
發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
3 D  i5 B( z. j
, o# A0 x7 l. m! u7 X  x2 d- F內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
7 T2 ~5 o0 d' A- M! v1 `3 O& `5 W1 w! s$ z1 }1 {* p3 m
讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包
! w3 e8 B9 t& W. I1 ^/ k$ {
) Z% {* w. C. r; d: @% ?http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/
  F8 _7 o# i+ P& q+ E' I
2 e4 K2 i4 t; S, o8 R) \* T. ?0 S2 g$ C
看不懂日文?
. o0 U6 B$ j: j6 S: s0 |2 _2 T0 e- u# O( {; Y! Z8 g% V
沒關係
! H1 \. {% l  F" q& J: F
  [% T3 t9 Q% _& s  MGoogle Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」
, \( h# H  u& W  X8 `9 Z. j0 O$ Z% F8 v2 G1 v4 O
只要用Google Chrome開啟網頁
2 Y: o  e% u8 F- E4 h2 m( o) _$ D$ m% a7 b
就可幫你翻譯成繁體中文
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