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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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ouibutter

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書5 V4 h& U; j1 I# M
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
, O! o7 a3 F0 M大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
" V) t. `/ u# s6 U
! v9 }8 Y& ]0 F1 h
1 l7 d9 J$ B+ |& a# b4 M
6 _% C2 q2 b  W; d
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樹林焦牛道

27

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1536

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁
, s/ L7 c: n( g$ x; k0 V8 a覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)& \; E+ F) f$ ]* ~. G  Y' ?8 u
不過他是針對麵包機來寫的
) Y$ ^5 n1 C$ K( @0 L' x1 e照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...) u7 L4 d4 A) ~5 U; C
已有 1 人評分金幣 收起 理由
Lillian + 1 就是要這樣！

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!
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Lillian

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高中生

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3樓
發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!3 Z3 x" J6 S! L9 c; V: ~' [! P; ]
我也沒買書耶" A8 X5 v: W0 m8 @( }
都是上網抓大家分享的食譜1 y: X9 ?2 j' w9 s6 R
再慢慢的修正成適合的配方
, N6 _( c3 c; V麵包真得是很有趣的東西
  h- ~4 p# g( L( w" d稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品4 w# H9 {  M2 E, R3 k7 o
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
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YVONNE4980

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582

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國中生

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4樓
發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
, m" ^% _* C7 J" b' s) n
" n, {# q+ _' e* g8 A2 A" S- S內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
$ Y* z  B: w/ _' X/ d1 F
( X5 \4 D  G" |5 y) B讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包
' C( M6 b7 e5 R  M! l" A9 c5 G
; r; @% h, S. n# Y& ?. ]9 Shttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/
2 H/ T+ P6 V4 B, [; E; K( Q0 F# |( [% u* t2 ]/ o+ D4 \
0 g5 ~: S$ W4 n8 j
看不懂日文?
' A9 R( K+ s) @$ m  g6 a+ v# [* z2 {4 C
沒關係
4 N  c8 ^* t9 a9 R$ j! Z# N9 {  o1 }0 ^3 s# U
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( S0 n7 F* h: k* S9 ^% l8 G- D( D* T
只要用Google Chrome開啟網頁
6 ]/ F) d2 Q% Q# n2 K# a+ n0 |; e: G5 v
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