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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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ouibutter

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5

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大學生

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書3 M6 I$ f, S4 l9 v: g# G/ Z
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
, ~. c& D1 V* P9 a, V0 r大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
$ L8 v8 B# g- f# s0 \; ?7 H3 p5 P* A6 F* z- }/ o

* l) B/ u( E/ Z$ m" v# d
: B9 I, n0 o( K4 t6 A
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樹林焦牛道

27

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1536

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁
( k2 j" i2 w& t3 I, A3 e覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)
& u1 G7 k' u) a不過他是針對麵包機來寫的
3 h- [4 d" r: Z/ u5 K照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
0 y9 B$ g/ D2 d% X7 y5 |3 X+ W
已有 1 人評分金幣 收起 理由
Lillian + 1 就是要這樣！

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!
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Lillian

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高中生

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3樓
發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!6 ?5 a3 f- ]2 X- b' `0 H6 G- S$ M
我也沒買書耶
9 j* j1 j- k2 v都是上網抓大家分享的食譜
4 W+ B; B/ \! G2 f- T再慢慢的修正成適合的配方* H6 |( C' u# h) \6 L- ?! a+ g
麵包真得是很有趣的東西# l- ^6 S9 [; g" {6 d
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品! r. b8 o  A* R2 _
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
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YVONNE4980

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582

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國中生

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78 小時
4樓
發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站  Y! b4 o, i5 j1 ^5 R5 k

" y) l  C3 E$ T( J內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
8 G. B+ L8 D- K; M: `, @5 D. H. e- O5 m' Q
讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包
2 w+ ]- Q" x; p- a4 p
$ S. \2 n' F) a& Y. M5 y& @3 D" P1 thttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/5 m- ~  {% S& y1 I9 B
& i7 b$ Q- h  R( E* I2 P

: n* c* W6 n! ^  Y1 f! D看不懂日文?
) \5 B6 j. G1 o4 n1 e5 {9 _: h+ s  A4 Y3 j
沒關係
' b4 l' U/ |9 u
0 G9 F0 B1 W( \' q; WGoogle Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」
6 e; b7 t: j* E+ T, s1 A* s' n+ _' ]7 z( C
只要用Google Chrome開啟網頁
) {; }) S% T& ~+ _& q( c9 O$ J' u3 ]: D* e* h2 H
就可幫你翻譯成繁體中文
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