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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書
! e2 z+ [4 U8 C8 u  i. {! ^目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
1 R  B% M' I' Z) `. m5 v大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
7 l8 ^$ B7 }. N# d- K: n! e  U, ~  Z4 R7 P( n% G

. z2 p# c" R- Y* O; n' h0 v- y5 ]5 D

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁1 H' U1 r, e, h7 r& n: G& j9 |
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)
0 n! f0 m% K$ C" C* i不過他是針對麵包機來寫的" X, F3 B+ I1 }
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...5 O  D9 n1 {8 X% a' c% e
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Lillian + 1 就是要這樣!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!
/ [$ O- P# e' `. G4 h2 ~# b- s我也沒買書耶
* L7 j3 u% N/ Z+ f4 ^9 Z都是上網抓大家分享的食譜
$ v' j" l* a, S* e2 U9 `再慢慢的修正成適合的配方, z, m$ I  r: Y
麵包真得是很有趣的東西
* V; V  Q- |7 g% V) U稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品
% Z* G: T6 i2 y# ]9 Hps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

7

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國中生

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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站; l' t2 W1 m1 ]* x. g+ `$ S

0 m  e3 V, [9 V* y& E內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜3 P. c6 M+ W$ S+ v: N; s: Y( y

( \8 G. q  I2 ?' W4 o  }讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包5 m6 R4 ]5 L' C. `( \& U

. F- l+ j( g- R: s: `http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/
; J; H9 p8 q5 ~; r  ^$ G. h
/ \, u, c0 T% f0 \% x
- w3 X# {. p! A6 \# H看不懂日文?
, y% z& D2 U8 @  X7 R  P
0 G& T7 f( A3 R: B* H6 U沒關係
$ s! y. C& u& c% w
# [/ E0 N1 J/ c% W, j4 k& FGoogle Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」, s* K) P: d1 v0 f  d) B

. y. r( h; u; a2 @# A  G% b9 F只要用Google Chrome開啟網頁
& Q! ~8 |" _/ a6 y) Q0 c+ [3 m
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