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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書* v+ L/ t: \) S7 Y2 z8 O
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
# q5 @5 w+ w. w0 t. A大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
: J; G& m* e& B1 s; [; T# ~
: N2 |! t/ Z6 ^' Y8 w1 I
! T  ^6 `9 [/ I* A+ E* P2 t3 [1 ]+ i

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1536

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁* {2 t# N2 m, |0 f& X5 {  ^8 J
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)
& k* q) w9 e' w. y5 q1 s不過他是針對麵包機來寫的
) m; V/ N* Z# I5 i' V5 Z: ^8 U: f照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
) S) n5 |* m5 ~. b
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Lillian + 1 就是要這樣!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!
3 S3 C( h# S0 l( c7 I4 p- W我也沒買書耶
* y( B* b' O! i9 P  u2 v  F都是上網抓大家分享的食譜5 u, ]) C' [! t0 N0 h
再慢慢的修正成適合的配方! \+ b: A( F7 A+ S1 i
麵包真得是很有趣的東西
3 ]/ l- L0 t4 I! Y8 b* K3 f稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品5 R; u  J5 v2 E* f/ u
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

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國中生

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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
2 F( J0 q9 n( l; N, u9 A1 b  o: k; S, Z$ K9 n3 j5 e
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜) h+ c  l& E9 E  Q5 P, s
9 O+ @/ Q4 }: w" `2 }
讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包
/ [/ a; g! e  D" z! z) {
2 [1 D: ]9 y1 q: f+ j9 `8 Ghttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/
+ S' k6 @% V* L$ r3 }& v/ M. i
( R2 @# F  y- ~0 Q0 s
- j) |1 i% y0 a' e2 J' w. B7 H看不懂日文?- N" w. M# ^: B- A' ]
9 m( z% ^9 P& h' R
沒關係
/ @( ~) C) j3 _' l8 B2 e
: r8 Z2 m% W4 N. i9 F% S0 ZGoogle Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」; |2 ?. n6 q' _% M3 ?

. L8 _/ u4 }4 Q, m9 I3 P只要用Google Chrome開啟網頁/ q, K0 G( p4 e9 P( B3 n! _
! J, n* |& @# o6 [* c# t
就可幫你翻譯成繁體中文
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