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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書6 b/ P$ B- e# E$ K
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
* [0 z1 H$ l5 G  a大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
( C) j4 h. K& g- m& j+ ?7 ?( ~# B5 a! f+ C) ~; w0 {( U
) o( x( C, }  n

! H" S+ r, ?# j- O, n- {4 j

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁% E5 @: L! d, ?
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)+ A8 ?9 t; L) f! m/ C
不過他是針對麵包機來寫的; D- u( E" R8 K
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...* T5 n. S# @) @, G  R& d4 X
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Lillian + 1 就是要這樣!

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你好!叫我老陳就可以了!

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!' ~, K) y# J9 D0 ^3 M" w
我也沒買書耶
* Q' |2 o4 E% i$ f' c" g5 A都是上網抓大家分享的食譜
; D6 e% ~' A$ @' G3 y, p再慢慢的修正成適合的配方
* {. `- e/ ?2 i- t5 C1 e: M麵包真得是很有趣的東西
3 ?7 j% o$ N3 z: C" Q2 x稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品
" {9 S8 Z% K3 X: x9 x2 F7 Pps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

7

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國中生

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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
) S" V) ?) r( R2 W! L" |) o- A. x  s, Z! A
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
1 k: A6 h! F  `1 W- G1 v  }: }4 V* E3 r2 K: F+ Z
讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包% B0 E; X2 F( [. l7 Q7 {

# O! R; ^  Z1 @+ thttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/9 F  D4 ?5 B9 E7 B/ C6 x

+ o& p' Q  V$ j- p  @
$ s* O) L& I8 b) k* R看不懂日文?) L- v) @/ }0 [0 h5 L
' A! C9 F' b7 n
沒關係
/ q( ~8 w2 r+ n2 S, ]% V8 U
: s/ w, ^! S6 Q7 x; [$ @Google Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」
) S7 D  {! W& o- m& b- A( Q6 e) U+ j! K: v7 t( k1 \
只要用Google Chrome開啟網頁
8 \% c1 J0 e$ R0 e3 ?8 j0 t
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