- UID
- 3310
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 1
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1275
- 活力
- 2694
- 金幣
- 9131
- 日誌
- 14
- 記錄
- 204
- 最後登入
- 2015-3-1
  
- 文章
- 2896
- 在線時間
- 638 小時
|
吃藥別亂配食物
1 D8 n Y3 A2 X/ H5 y3 l1 G3 Q# }
更新日期:2010/07/06 04:11 1 p, r) l- m% X: y0 j2 T& i
' W; m. X. J9 X, H文／鄭淑文
/ @& V, j" K5 K1 G2 i) d+ s% A# I; `$ X& f
俗話說：「民以食為天」。飲食一向是人類生活最重要的一環；食物除可掩飾藥物的不愉快味道外，同時也可減緩藥物對胃腸黏膜的刺激，用以提高病患服藥的依從性。5 _3 }. T! y4 b; }7 d. x0 j& ]3 [! _# X
" A5 c: {$ [8 T2 z9 W3 _但相對地，食物干擾藥物作用的機會也隨之增加。目前國內使用的藥物上萬種，飲食生活水準提高的同時，食物亦複雜化，導致藥物與食物相互作用的機率相對增加。
+ |+ {3 a: U% y( f, n. f# Y1 i: _( `0 ]0 l* N
所謂藥物與食物的交互作用，是指服藥時，或服藥期間所攝取的食物，影響藥物在體內的作用，可能存在拮抗或加成兩種反應，所造成的結果也可能影響病患或疾病本身，輕者影響藥品的治療效果，嚴重者可能危及生命安全，因此不能不重視。* n( W& f7 V4 p
/ ~* ~ M* L( R0 N+ _' f8 n) |& U- h
◎常用藥物與食物間交互作用的關係：4 j- R. A; T/ }2 j: G- [; @
1 {5 V. T& o* w( x3 i
●葡萄柚汁會抑制肝臟中的細胞色素代謝，進而抑制某些抗高血壓藥物，如鈣離子阻斷劑、免疫抑制劑、斯達汀（statin）類降血脂藥、癲癇用藥、部分抗憂鬱劑等代謝，造成藥效的不預期增加，甚至造成毒性。- Z4 f$ Z1 C; M' y, p" e, K
& q$ k) \; P5 L3 O- Z$ W●十字科的蔬菜（如西洋菜、白菜、空心菜等）、碳烤食物則會促進治療氣喘疾病的茶鹼藥物、可邁丁（warfarin）抗凝血劑、三環抗鬱劑等藥物代謝，使其藥效降低。* l1 Z* [7 e* U5 R3 ]
# U# y& {" Z1 z7 N●牛奶中的鈣離子會與四環素類抗生素形成不溶性鹽類，降低抗生素的療效；牛奶也會導致腸衣錠提早在胃中溶解，使藥物失效，並刺激胃。
+ ]9 Y t8 c( j3 k, C
# ~) Z) c! }. A% a●綠色青菜（如菠菜、甘藍、蘆筍等）富含維生素K，會拮抗可邁丁抗凝血劑的作用。/ B5 l1 i" ~+ n; ]
3 W) y, G5 f3 u( x/ C●高蛋白質的食物，如肉類、大豆等，與治療巴金森氏症的多巴胺製劑併用，會改變藥物吸收，影響治療效果。# k; D+ [ l' b' v% c
1 a1 P u0 \' s2 w% ]* d
●服用鎮靜劑、抗組織胺劑同時服用含酒精性飲料，會加強抑制中樞神經，造成極度疲倦、思睡，嚴重者還會有昏迷的危險現象。! M1 H" H1 Y- I3 r
( |9 g- g5 n# J& S: D9 v1 t [
由於一般民眾很難判斷哪些食物和哪些藥物一起吃才安全，因此服用藥物，最好還是以一大杯開水併服，其他的飲料都不適當。領藥時，也要注意藥袋標示或詢問藥師，應該避免食用哪一類的食物，才不會影響藥物的治療效果，或因此造成危及生命的不良反應。
0 M9 J8 ~8 Y+ r: M% |4 u5 |: N7 o# O# ~; s
（作者為衛生署桃園療養院藥師） |
|
發表於 2010-7-12 15:36:36
收藏
讚
發表於 2010-7-12 17:55:16