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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯
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7 Z0 ?+ \( P. M/ a難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.
1 |1 r8 c. o2 X$ Z4 d晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?3 L4 W ~2 O0 @2 J; d5 @' l+ U. B
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.4 B% B: f/ j% _, j2 {& T3 W, B% w
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接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)2 x$ v$ k+ F! ?1 m: Z( t/ y! M
等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,! }: U" v3 u. T
炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽." a- T1 G% \& |% H
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最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,
% u/ @' m) c+ J) V7 \: B% `& W3 c$ E炒至熟即可.
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我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)
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3 u$ `/ U( ~4 m$ T/ y另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)* Y O& m9 S8 B0 P% W
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-24 20:02:00
發表於 2013-3-30 02:01:09
