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) I7 C7 B" }5 r F- b$ P 在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。4 p, y3 r* B0 L' v: R3 y
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在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。" |( X' H8 Y& y2 _/ G9 a
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; z$ m' z( @6 z1 R0 } 很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
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/ ]& {- ]/ s5 f/ Y7 H/ W 「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。
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欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！) t2 A) v- U d" w) F' p) G/ S) F
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為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。
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太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。
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U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。
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* A: n9 o7 i) \) g 首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。9 i- f0 T: C, z( Q! ^
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- u0 r+ E9 }. H, u; b3 G 接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。
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6 P/ s/ J; B* g+ @5 Q 「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。* T2 N! s/ u' w7 d9 v: Z
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「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。
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' i8 j$ w+ M, d }$ O( F% ]% g 接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。$ G$ H3 C1 b9 b, q' z4 r$ j
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+ Q. o# l2 t2 D, R3 T& g$ |' [ 開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。7 G9 R1 X. d" v) J/ H& P& E
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主菜上場囉！<
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3 G) F* r( G2 \) |+ c( i0 C1 z 首先是我點的牛小排，六分熟。. c- O. G( n C/ V
- P% {2 \% x: D& ~( B, w5 y 牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。( q! @6 O k. ~
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; P, t$ ?; e- `0 [ 松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。
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2 X% K5 c/ L3 \4 c- s9 f 最後則是甜點跟飲料。! h- J1 l: Y. R2 p
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「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。# D1 Q4 h$ j o- ], C4 V0 o
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: {. k* Q$ O5 _+ `6 { 招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。
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咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。5 A$ a! T0 n3 B9 P5 U" ]: a' |& @1 B
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這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。
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不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。. C% q; a8 A+ H( f) Q
. R$ @* l1 @& x8 p9 v) M& X o3 i 另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。
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, G' V P5 e4 p 還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。
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5 R" S: P" i9 C# Z' ~; ~8 c 瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！: ~8 t" }5 c/ h- p, f5 z
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U-NA 創意西式料理( v, N' H1 P- o% `
地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）
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完整食記請參考「寧靜海的部落格」! C3 @* Q* f/ I( e$ o& V
http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html
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電話：02-3501-8234
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