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在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。2 z# |. p; i% I8 R2 z
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在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。
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8 R# B4 {( l) I, ]: B4 I 很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
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3 M' m# x' [- W7 t# { 「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。7 P2 N$ P9 ]8 C, V
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欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！9 U% Z! S1 ]) @0 M# u7 Z
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. L: _' D4 ^+ N" q 為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。
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太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。+ P) F O. ?2 E9 G& \
- T! N; F( l7 ^3 z/ [: O U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。# W" m4 |1 p+ d; f5 P \; G
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7 D% S2 L5 s, C8 @$ N% U 首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。
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接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。
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「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。& ~, W4 T2 e5 m$ a R
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「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。
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- |- F7 D/ |* i. V: w9 D5 { 接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。 a, `" O4 |0 |
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u P: k! C1 l3 I 開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。4 q1 J8 A) v/ a5 F" Y% O$ L' A
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主菜上場囉！<
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; [+ e; T% i a& a/ ]# I, g 首先是我點的牛小排，六分熟。
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牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。
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松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。
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) N: d2 J. e3 N4 ~" b 最後則是甜點跟飲料。2 c% f! Y0 y$ \. v1 W3 a0 j7 K
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「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。
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招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。# T5 g% |) Q5 `) y" I0 M2 W
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咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。7 A" e, l9 [/ w) O! ?% W8 U. Y8 L% E
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- t4 Y: M7 u; O 這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。
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不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。
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3 z: s4 x9 k4 L 另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。3 P: y3 h, v+ E/ }; w
; I- `" a) ^8 U0 I! K& ` 還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。. x# T: j5 h" x$ ^0 E# r o
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& H- U. U; b" B! x 瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！
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U-NA 創意西式料理5 W1 e5 s; Y. n& }% O2 ~
地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）6 |+ T- L, ? x0 E' P: O
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完整食記請參考「寧靜海的部落格」
8 ]. H" w' E+ v! X9 m @0 Lhttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html
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, v& T- r$ L! {6 ~1 n電話：02-3501-8234
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