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% K9 o8 P- \% b: i' J7 v3 P 在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。
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在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。
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很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。7 e* _8 N2 {# U
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「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。& r' Y- `* F, y! \" z
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欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！ |: O$ `% ]5 d- Q" O8 B5 ~: u
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6 L# X" }) B1 S3 r1 r, l3 D 為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。3 f+ V2 v6 h( c! [# s* v6 r! k
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太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。
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$ p& h3 c9 ?; ]* G- L U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。# [, ^1 T" g5 @) M4 V3 C
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3 m+ {+ }/ Z8 @4 n w+ R! W 首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。
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- \/ A& G8 V$ k H0 \ 接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。& l# V m/ e/ g. P% G1 w; c
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6 f4 T9 }" ^7 ` 「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。
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& W+ P- m" R$ `5 c. v 「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。( T4 S! ^- y, R6 |% O2 V0 i& B
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6 F. c+ j _- b$ ^% j2 @ 接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。
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開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。
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主菜上場囉！<: W4 q0 d; ^$ [- M3 K7 M4 N* _
! T1 R0 L3 j! R 首先是我點的牛小排，六分熟。& E- a$ G- `: | n5 ~# U
( f6 c* T: W# {( K 牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。: X3 `% J6 b, Y2 a# x! w% D
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松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。3 h8 U7 ~0 s/ e& }$ D0 J/ @, D( ]$ C
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$ U. x* o {+ E+ f' e; x! d# ]- J 最後則是甜點跟飲料。
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# O! ^# r* S. n! \2 ]6 H9 F; f 「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。0 f) F/ `2 u, J" i' v
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& g' _# Z, Q' n, x' O1 e/ N) m 招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。5 ^! V' F3 B2 [1 g& T
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0 C3 i( L2 b# O/ e6 Z 咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。7 b7 A) B p3 V2 @$ V+ G
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- b j! G2 T4 i 這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。+ d% e ]8 T4 B# N
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不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。
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另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。! l9 b% n5 a6 M4 S- _
0 a# o4 g" t; Q w7 A 還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。7 W- R5 S5 d$ i% O
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, P- f6 }% Z* d9 } f* D 瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！
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U-NA 創意西式料理0 E* ^; M$ k1 i# g8 N3 g
地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福） g/ B2 K; h% ?0 ~9 Y1 d& @
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完整食記請參考「寧靜海的部落格」0 z$ ^! n) b4 Z7 P7 N
http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html
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# w' c+ k; w6 Q' F6 h8 U6 ^2 p9 q電話：02-3501-82349 r/ i; X4 c! |7 K4 D" y7 J5 T
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