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在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。
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( C6 i/ b4 w4 c# w 在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。
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很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
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「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。( l/ t4 b9 K- k0 Z8 W7 h
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欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！3 f9 L% J6 t7 w: S6 c# f
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8 E. Y% x) W. [2 _) k: y 為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。
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$ f9 r* u6 a6 c8 Z; g 太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。& O5 n! F& ?5 K P( G/ ?5 C
5 `7 z# \9 X- [& q) ^+ [* y U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。
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首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。8 Y4 x/ |! B+ O- |" e
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接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。2 I) x5 O+ n: D: \" n7 V; [) R ~3 o
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「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。
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「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。
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" Q1 @3 U- d( t2 q 接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。
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開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。1 y6 R' |" i! e
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: O0 k, a5 n4 H- S) q3 C 主菜上場囉！<7 j) o2 g' ~* ?; X+ h2 y$ z! v
1 D0 _! ^* L: J- @% V 首先是我點的牛小排，六分熟。
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_2 m5 ]' t4 v6 ^" ` 牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。
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# t* b, y( B( L n' N3 K: B 松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。
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最後則是甜點跟飲料。
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; L% }! k, P: o9 F 「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。# E+ j, G4 N( E! x
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招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。
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( n) G" P. b) |' Z; w 咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。5 l H1 l- \" a% u- z
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這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。6 u- J% c2 P# N( M5 P6 y9 x
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不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。1 a- _1 B% J+ W, y- y% H& Y
R1 i% g$ {1 m( B1 o g) q 另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。
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! ]6 B9 d- J% c# _4 S. ^ 還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。2 ]/ b7 W. L/ H- T- y5 S
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瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！
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2 [1 o- {: C3 _ t5 Z5 DU-NA 創意西式料理
' Y& v7 [- U/ t4 T& @地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）3 V, q+ e1 V( q; h
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完整食記請參考「寧靜海的部落格」
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電話：02-3501-8234
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