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每次購買雞蛋# a v) W7 c% ]) {
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先以清水加入食鹽將蛋放入水中浸泡 3~5分鐘
" X0 _. l Q; x: x! i, N輕輕搓揉蛋殼表面以清水沖淨
/ \) l/ x# {( v6 W& z6 `; G晾乾後放入冰箱存放 .... 我的同事他丈人是開養雞場的,經營著蛋雞的生意。
, }/ R7 _* C6 B* F/ e2 H, i% A+ x8 w7 ]% e b( r
在某個場合中,
3 }1 g3 R9 I+ v1 }# o1 a, @我同事告訴大家以下的故事,聽得大家目瞪口呆。0 @' z6 [8 a( {( E! E1 c
先撇開素不素的問題,我在這兒轉述一次,& [! J( @- a$ `2 t0 q' q
大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。% \2 k2 K: a$ I$ H, H1 z( p y
你們知道雞的甚麼地方最髒嗎?我同事問大家。
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2 [2 j3 V" P4 o9 P. a" g$ Q5 v「脖子?」「雞爪?」9 p& ~1 a7 T/ J# F9 e
「都不是。」我同事 笑咪咪 的搖著頭。) ]2 p2 S1 Z8 _4 L
「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀?!」
- V+ E& X j, U7 S* j& {大家你看我,我看你,露出不解的表情。
- u. ?. v% W; L; d- S雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體,
4 K5 ^7 b3 z) x- \' D「雞隻身體各類的穢物毒素應是這些腺體囤積。」 ! P6 [* P0 v2 H
我同事慢條斯理的說著。
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「同時,雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌,
4 e9 i+ o* I- N4 n4 \當然,隨著蛋生出來,這些大腸桿菌就轉而密佈在蛋殼上。」
7 x2 V" K, t% m/ E4 M3 F6 s「這也是為何大家一再強調蛋要熟食的原因。」我同事補充。
1 N+ J. n7 m+ e8 y7 c「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋,4 m T* r- h$ [$ s$ F4 L7 w
整齊排列在家中的冰箱時馬上污染了其它的蔬果及 置蛋架 ,
- z3 v% q) ~0 w4 u" j4 m還有蛋殼表面未先清洗,直接把蛋殼打破進入煎鍋,
& f z1 E' h4 L特別是一些大家普遍在生食的食物。」$ q" Q9 r S2 q' K, m9 F' {2 m A
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「你的丈人難道不吃蛋?」 ( h* n. Y _7 {" h% t. u
" @7 w# j* v' _6 ] R% `' O1 D0 p. t終於,人群中有人打破了沉默。9 Y' U; F) v4 ?( q. T
「不吃,他們作了那麼久的雞蛋生意,自己從不吃蛋。」
7 F' h }1 \1 I( [; d, O我同事說。 ; }4 E( w* i& Z
+ p& t& T' y2 x現場一片沉默。 1 r$ J R' Y' q( J
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只聽過種瓜的不吃瓜,+ N2 {0 {2 V) }' u8 X# g7 k( M
種蓮霧的不吃蓮霧,
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現在又來了個養蛋雞的不吃蛋。
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$ N" h4 i- v# m7 D4 e A1 t. x我同事接著說: ; u5 }- d6 C- |* L- x9 \
; G' J* m5 a! @5 a+ u: @: X「經過兩年的摧殘,
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當這些蛋雞生到不能生時,
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$ L {4 E+ b$ l$ O5 B; D一隻隻枯槁乾癟,便以一隻十元的代價賣給加肥場,
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$ \4 w# J+ w: K! r餵以類固醇飼料。
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短短一星期,雞隻便肥大壯碩,肉質鬆軟,
" w% ^$ }! K# E4 P9 m4 g* y再以每隻100~150元暴利賣給這些作香雞排的加工廠。 8 X, `; }3 c' n: i
/ I' I$ |4 u- O* r; z這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」現場出現了一陣驚嘆作嘔的騷動。 " ^; D: f0 S. `+ `- z
「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。6 k8 ^+ ^" U. y5 d: y/ {2 w% q0 S
所以,下次吃蛋前,請再考慮一下,務必把蛋殼沖洗乾淨。
- e8 k- c) Q3 u$ E如果你的朋友有喜歡吃香雞排的,* w; y2 g0 P3 `) N
也別忘了把這個故事告訴他。( }: A/ w2 _. J$ {, N0 ^0 m
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花點時間看看吧!若是可能,就轉給朋友,
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台灣現在每九分鐘就有一人被宣佈罹患癌症,/ V+ O4 M9 C1 t# U8 f( R
不是沒有道理的! |
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