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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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5 g- E2 m; u( T/ Yhttp://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html. {! P8 ?1 g( x1 e8 y
6 e( w( p, B+ b! d4 b2 i K! P廚餘回收再利用 (台北縣)) E9 w% ~. ?7 Q9 I: n: c& J9 d
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由於民生富裕與國人飲食習慣的關係，國民日常生活產生的垃圾中，往往含有極高比例的「廚餘」，包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質，約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會，收集餿水餵豬是一極為普遍的行為，但是在都市化越來越發達的地區，容易形成髒亂的收集行為，將逐漸無法見容於現代社會。
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廚餘由於含水份高，且鹽份也高，故不適合焚化處理。而若送到掩埋場，將可能造成臭味及滲出水污染問題，也不合適。而另一方面，既然廚餘含有豐富的有機成份，若能回收再利用，不但可減輕垃圾處理壓力，更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流，以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 P) h; F- f2 f# Y- ^* ~
4 b2 S. n ]& T$ Z$ p1 米食類 5 D" I& k8 V" P X7 Z1 [# T
米麥，如：白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。
1 ]3 e8 W5 o% ]8 N8 S飯食，如：白飯、稀飯、八寶粥等。 / d/ ?& `4 B. t. S
2 麵食類，如：麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝& R, N; W" I2 k( f) I! a9 P7 W2 {
3 豆食類，如：咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝2 t% c6 T4 b2 v$ d6 v% j# h' n' T- ~
4 肉類，如：雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝
* X3 n+ Y1 m+ v# R5 零食類，如：餅乾、糖果、零食等。不包含：口香糖
6 e b2 I h6 U! D0 J0 S, _& S6 罐頭類，如：各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
Y$ y/ B Y3 @6 O7 粉狀類，如：奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝
- r/ F7 d; V" b5 t" }, n u8 調味類，如：沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝" y% Y- g; {0 i5 m
9 水果類
9 ~. u8 ~3 { |8 a$ g( v w/ D. x w果肉，如：木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。
: ~5 Z* N, O1 P: b2 k果皮，如：上述水果等之果皮。 不包含： 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣& V* t- {+ z! t4 T" `( b
10 蔬菜類
7 S/ K$ i3 B& _! F& P' N$ o+ A6 R葉菜類，如：甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。
5 ]0 }5 g8 ~1 r. x% F. l根莖菜類，如：蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。/ Q4 U' d' [) {: U1 e" C/ }
花果菜類，如：花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。6 @ V8 C3 M& k% T; Z; H C
菌菇類，如：香菇、金針菇、木耳等。
3 R; H" G2 h+ `) p( k雜菜類，如：筍、筍茸等。不包含：筍皮、玉米葉+ q+ a( j6 N' I
11 堅果類
+ g) T1 D1 i6 y種子，如：木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。
+ Z5 g9 e p- d% y- E6 g- H, e! X果核，如：梨、蘋果核等。不包含：芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核
, w& X& I7 f" X) i5 n+ l( d12 殘渣類/ F4 a2 g" {7 Z( ~
茶渣，如：茶葉、茶包內容物等。, e- o) \1 z5 S8 _1 w
咖啡渣，如：咖啡粉、咖啡渣等。
9 O' W( N9 g/ M9 c9 x4 O中藥渣，如：當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含：甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝8 e: f! F( A- m6 z, ?
13 硬殼類 : W3 I& p9 Q& d" T
蛋殼：雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。" X- t# m. Z/ A- N7 v! g
蟹、蝦殼：蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。
9 I$ F( e6 E/ [5 N" C H動物骨頭：魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含：豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
# \* ^& j5 ]. g& h/ V4 f14 其他類 1 D( O# s0 J; T& w5 z/ C
生肉：未煮熟冰凍之魚、肉等。
2 u8 p' E) `; B8 w肉類加工製品：水餃、魚丸、香腸等。0 s, e+ l2 Z# ~& P6 m b. e& P
有機物：動物內臟或無法分類之有機物等。
0 d' I/ \8 C* e乳製品：乳酪、起司等。 不包含：雞、鴨等動物羽毛; ?- W! I/ L s. I
* V0 ]% W, @8 ~; e單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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發表於 2010-6-2 11:17:53
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發表於 2010-6-2 13:36:58