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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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http://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
; w5 u6 j1 N$ j' |# s" @7 u1 p& ?: I: k# `4 ]
廚餘回收再利用 (台北縣)* Z7 }; Q% i# z4 D0 V, R
) k) W1 e& N9 G- @/ r$ b9 _5 k由於民生富裕與國人飲食習慣的關係，國民日常生活產生的垃圾中，往往含有極高比例的「廚餘」，包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質，約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會，收集餿水餵豬是一極為普遍的行為，但是在都市化越來越發達的地區，容易形成髒亂的收集行為，將逐漸無法見容於現代社會。 9 J. b! N/ F! ]( a% J3 W" v
% S1 @2 d( s7 a$ q0 N, T2 b廚餘由於含水份高，且鹽份也高，故不適合焚化處理。而若送到掩埋場，將可能造成臭味及滲出水污染問題，也不合適。而另一方面，既然廚餘含有豐富的有機成份，若能回收再利用，不但可減輕垃圾處理壓力，更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流，以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 5 Y- r, F# h3 d
* P* P( \$ b: _8 E9 y1 米食類
4 N$ M# v3 G+ J% p, V米麥，如：白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。
3 ]! ^# N4 b7 c8 ]& G& }飯食，如：白飯、稀飯、八寶粥等。 ) s8 k2 f8 t/ L' Q1 w) L% Y: o7 b
2 麵食類，如：麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝- U, B( e1 j1 I* f
3 豆食類，如：咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝* i7 W& V' C0 X* x
4 肉類，如：雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝) a# K0 b5 @. }+ @8 y) [4 E* V. G
5 零食類，如：餅乾、糖果、零食等。不包含：口香糖$ b- x" z a: l3 r) G
6 罐頭類，如：各式罐頭食品內容物。不包含外包裝6 a. N+ \8 n; t# ?5 h
7 粉狀類，如：奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝. G& Z) X+ Y. R O9 m
8 調味類，如：沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝/ F+ ]' S" T! g" f2 U$ }
9 水果類 Q3 {* y- V$ J# T/ @# O7 d* s
果肉，如：木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。' \5 X! j9 b4 n, E
果皮，如：上述水果等之果皮。 不包含： 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣3 I) m3 n+ L- y$ X$ x
10 蔬菜類
0 V5 W0 q3 a r葉菜類，如：甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。1 k1 U( t% t1 ~" a. P! e. r
根莖菜類，如：蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。4 k* e' ~) p1 R
花果菜類，如：花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。
7 I' a2 g( x) X0 v9 G: l菌菇類，如：香菇、金針菇、木耳等。
# s) [ Q3 |6 q' U雜菜類，如：筍、筍茸等。不包含：筍皮、玉米葉5 V- X8 u8 P `! c- f" q. d5 v
11 堅果類 $ e( X5 G; F; {2 s7 S( G# z
種子，如：木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。0 o; ~ _' {- g* E& \ O
果核，如：梨、蘋果核等。不包含：芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核$ s! O, I |7 z' E! z5 Q- O
12 殘渣類9 T$ w% q2 t4 ~7 `# L
茶渣，如：茶葉、茶包內容物等。
- v) p) g' P$ s! ^$ r+ {咖啡渣，如：咖啡粉、咖啡渣等。8 T. k4 |7 K6 D5 E8 ^
中藥渣，如：當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含：甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝
0 p4 S' Q! r4 w2 }7 K3 x6 J13 硬殼類 . l/ |7 m' \5 F2 C' ^4 `
蛋殼：雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。
% i0 [" Y* P7 ?$ ~9 @' F5 A8 s Q蟹、蝦殼：蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。
; o" O7 ^6 u2 a; C( _動物骨頭：魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含：豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
g6 Y, ^4 ^* [, a7 {" G8 d1 C14 其他類 " I* A# v: w' x' b2 r+ l, d
生肉：未煮熟冰凍之魚、肉等。
9 G! H7 F \ h6 b肉類加工製品：水餃、魚丸、香腸等。
: L4 K9 C: D2 e. l1 R有機物：動物內臟或無法分類之有機物等。1 p. w) A5 x1 K9 v$ ]
乳製品：乳酪、起司等。 不包含：雞、鴨等動物羽毛
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單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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發表於 2010-6-2 11:17:53
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發表於 2010-6-2 13:36:58