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' R; t7 Y! ]% p, k- \3 W5 X2011/05/11
1 n5 A0 ~6 L& t' i- F【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】 5 O) b( R$ b2 Q
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材料:鳳梨200g、2根香蕉、鬆餅粉250g、鹽1小匙、肉桂粉1/2小匙、紅糖150g、全蛋2顆、葵花油200g
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作法: _0 f+ P, G" U1 z$ H3 y5 b
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1.鳳梨搗碎、香蕉搗成泥狀。
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d& d1 Z6 H; B9 |' M$ v2.放入鬆餅粉、鹽、肉桂粉、紅糖、全蛋及葵花油,拌勻。 7 F: A. B! w# g- Z+ a0 K! X
6 _7 q5 d/ c/ D! I3.模型抹上奶油、撒粉,再加入材料2。 4 ~+ T5 W3 M ~
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4.烤箱上下火全開、170度烤約40~50分鐘。 / C6 `; S7 ^! F8 ?
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TIPS:香蕉一定要選外皮有斑點的,較香且易搗成泥狀。& ?8 F$ X' q. ~- j* H6 U6 I
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