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2011/05/11
5 ^; |. [4 T, d( e! V【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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+ j' \! c; S$ h0 G) F
4 h+ z$ [1 h/ E1 J材料:鳳梨200g、2根香蕉、鬆餅粉250g、鹽1小匙、肉桂粉1/2小匙、紅糖150g、全蛋2顆、葵花油200g
8 N# O, I+ [1 j8 y: T# C% s( N% F
g7 c; ~4 d8 R/ ^! y) K作法: 8 e" l* ~# z" {0 f
' z8 ^/ S4 G# g, V' u1.鳳梨搗碎、香蕉搗成泥狀。
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7 U) t" E" ~( U: d/ L2.放入鬆餅粉、鹽、肉桂粉、紅糖、全蛋及葵花油,拌勻。
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' h3 a: r* M- G+ `9 i8 P# s3.模型抹上奶油、撒粉,再加入材料2。 " |" D- `# u/ Y; e, P0 G
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4.烤箱上下火全開、170度烤約40~50分鐘。
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7 z* M2 V1 t% d6 y7 vTIPS:香蕉一定要選外皮有斑點的,較香且易搗成泥狀。$ g( B. t/ n: F: B8 k
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