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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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樓主
發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間
4 A. e" C5 @( [/ W* x! w% y- O今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...
; Q$ F. |- i$ g- H$ R, z* z
( f+ L5 r4 w3 L  ]3 U) C- k買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚- P7 J  A# g" l0 [
中式味噌烤魚要醃一天,
; T+ {$ E) L3 d. q/ Y- p; L日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...
1 o, _3 E; z/ F% Q. [: K/ w1 ?3 g8 ~/ b' J# j' y
醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,0 ?4 c; ?  l: [7 _6 t3 I0 f# Y2 P
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..0 Q6 t, \& i. z
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,' f/ z- y: B) y+ u* A* u6 u
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~) g, d9 }  ^% u6 [* U( ~

) i2 O! Y) C+ w$ N
# g8 V, n3 j3 H7 }  m2 `1 Q  P& J9 ^+ z2 D% P* k9 i( n/ Z
" {6 n" k' ?9 q% d9 [" W& ?& O
) G, U' w5 U- U6 U4 V, v) I. D, Y% ~

* S8 r% g7 W- n. i; x- `- C  N' P+ e/ J7 `1 T! S: `$ j

( V$ `: u  a5 e5 x  I- |  Y6 F4 f# `& s  M9 H/ W8 r  ?
6 z3 r' q5 O. M9 i+ |, r( l

* {) U: p( `) q4 b" Z
' J5 |: @9 i" u/ g7 m4 e1 c* @8 o7 w0 Z5 t
) r' f# p3 x& d; x% `! L

% W1 F4 M8 t3 w0 v& P7 ^; B- V: p* G* _/ v$ f

# u+ V" z$ X2 Z8 }. v0 l: y8 \0 ]1 d- M2 B% O  ?

( i' k' ~+ _2 n5 s0 R) |
. o+ p( s/ ^/ D& |% w1 F8 W
2 z: D- v  o! C, S6 k- z
, L6 A. \$ d& I0 m% D1 f2 V0 G1 u
* L: i$ _: m& \2 s# U* R2 d' J8 L1 H% j( p7 ^# d6 M7 Q4 i

! w/ H: e4 l3 B( Q6 J) a5 U: ]2 D: |: g" x
; b/ h: N2 f' H" W$ I. G
謝謝收看!!

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KaoAndy

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沙發
發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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3樓
發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...- R* S8 e; M2 q+ Z. R- |$ ~" ?1 M! ~
# K8 M8 n' U# O7 E
我飯煮好ㄌ...
8 g  M% I* R3 n* N0 k
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,$ R. \: k( y/ b1 R+ w5 W& z/ R; v2 e
也可以不煎,直接入烤箱烤...
: Q- U# l  U- [
$ J: v; o3 V. H: Q魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
短消息&好友功能關閉中...
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24
6 {6 Z# c# C; w/ b# v" ~& ~, `先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,- Q6 `6 i6 e' a
也可以不煎,直接入烤箱烤...

2 O, `8 q2 ?5 }5 h$ k  M# ^改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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8樓
發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?
8 ?' y+ h! o# u/ p, I感覺很像
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行
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小雅

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10樓
發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 ! @5 R& Z4 \; T5 ]! l
$ p( [6 n+ [  o
好想呷~魚9 U7 Q3 R( h8 @2 S% ?- \! E
8 t& @) p  u2 \1 {  g
星期一再告訴我同事~cc
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