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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間
9 d2 B* R% a$ A- A今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...+ H' v+ r/ i& L6 i$ \/ e: y  s
% A2 u. Y& y7 `; s+ @
買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚
) D+ F2 x; G# ], G中式味噌烤魚要醃一天,
; m" I' U8 S: s3 \  \- O) P日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...
! ?, }+ @+ n8 {# W% [0 _) i0 Q8 y( ~" F$ |/ ~  @
醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,
# M  G) E" |& ~$ ~. e) ?成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..) Z5 w7 z" t! i1 B4 u
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,
, N8 Z8 v$ S* i* i& E3 A& o喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~
5 @- E+ O) O0 Z" l! Q7 }' E& A' \2 a2 Z; v  e
) `# m, I# L0 N( T( j

# u# ~2 @5 n+ p0 s, t
/ B# c* r2 X, u/ R% D5 ~1 b6 S* P# ~) @% g2 \$ ]" A, q

5 x# f+ T2 @- F, r' M5 e+ [: R: ?" U  d6 q1 b

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3 x% x6 y: `/ k7 x. Y, o/ K# }# f, N

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# t' x# A3 B" C" Y0 {9 g& S1 b% s# @$ e) o

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) z, A" U9 X- z& x1 _9 {; ~
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' G6 o2 K+ n& `0 w2 {+ ~
2 k1 `8 m  [/ V; I+ X

3 \! n% ~6 V6 @: W. k% {& v0 ]6 h2 G. Y7 [7 \

. Y+ e. h0 W+ q5 K1 k謝謝收看!!

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KaoAndy

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沙發
發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...
7 r8 g* S9 Y7 M, P+ @+ J& m9 g3 x5 z5 y( s
我飯煮好ㄌ...3 X6 l' M: L4 [7 K  h
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大," W( A) o2 l2 D) o: u
也可以不煎,直接入烤箱烤...
) b" R2 e5 X3 ^( Z& d6 c( o8 A, m
魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
短消息&好友功能關閉中...
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24 6 f+ d% Q6 \) Z0 q5 f
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,# q. `8 I# Q; {& M( S9 B% P
也可以不煎,直接入烤箱烤...
) P4 r: S1 B, l) Y
改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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7樓
發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?
2 m0 {1 H# l, K( ]8 R8 I% `感覺很像
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯
' d% D: G" d; c$ P/ I
9 O  K) k, k: I1 S8 E1 S/ g好想呷~魚9 R9 W' b9 p& F9 V0 o+ f' `( v
# a& K! f# j3 y. T% ]' L
星期一再告訴我同事~cc
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