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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間
3 M$ V' I7 H- r今天來做超簡單又能哄倒女王的料理.../ G0 u, Z" I; b/ ^2 O9 |9 q  Z& u

/ x7 e3 ?% m" {* e. m; z買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚
* L6 B* G0 e5 z9 i8 i中式味噌烤魚要醃一天,
6 |6 ]/ ^9 C# ~! b( [日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...: k" t1 g" L5 q3 K
+ e: l& v( O2 L  X
醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,
$ Z' O! _9 y0 ]成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..9 }0 ^' O1 {. Q7 K- ]& G7 W$ \
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,3 e& b2 J4 Y; T. W
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~
( v) u5 t% S7 N  M7 S; t& x, d+ e8 a( k+ M

: J1 Q1 ?, u& L$ ]+ [( T/ w4 O2 y* c4 C

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4 H" r8 `* m. i1 Q$ D+ r
4 j3 o. ~. f$ U& F1 y
! t) \1 ]( g  }3 M1 a: Z: w" k# q" {& S3 @9 S
9 B( P% f' V1 H3 s$ o' |& ]
& p% i* l4 T' y( H
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# M- {. y1 \9 v% r+ Y

. J/ {2 b" ^4 c9 \' @) r  z0 T* e2 g" Y
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" P( V9 a; Y' W! }( f+ e0 N
3 b# z9 [; Y- x7 n8 F6 |+ v+ p! P: {5 o( ?; U8 U1 C9 g4 h: ^
# b: e) q4 g! S2 R" j: J, k
( _; N( N9 d9 M  `9 a* z

" T7 M) m5 Q2 G3 P2 V7 m3 Z* a9 A* q( I8 l! k
謝謝收看!!

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KaoAndy

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沙發
發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...+ z( V; J7 t7 y

) P& U, M' W; b% V9 I我飯煮好ㄌ...! p% F" Y4 n5 I4 w
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
$ l& u) X: P! c. A! }8 z也可以不煎,直接入烤箱烤...; @$ y' q' ]! u; {

! i0 u4 L, B: Q魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24
1 _, K- c1 r- Z9 ^% Y先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,5 a; O$ n# a5 W; w
也可以不煎,直接入烤箱烤...

$ T; g+ X' w9 @0 Q# d3 G/ K9 ]改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?3 f5 Z* r: l) J6 H9 @, ?/ R& ~
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北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯
0 F5 f8 A2 q0 B& [1 y3 M( d' J% \6 S
* j/ ]! G- p' C3 z8 q1 I8 ]! z- X, X5 H好想呷~魚! u1 V' L3 c' g& B
, L" y  `# ^: r* b* C: U0 Y
星期一再告訴我同事~cc
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