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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間
" i$ P* D4 d* A9 S! i/ [7 F今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...
; x" x7 S: Q: c4 G4 t! Q5 w. ? 0 v- @( B" j- ~( O, c2 x
買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚
( c3 c) ]/ k2 k: x/ J中式味噌烤魚要醃一天,
; r: x$ C6 @/ `; ?; F. K- @5 m& t日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...0 I( r) S) ~/ B; t$ v
; j, E1 N) W, D! F1 |: n
醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,
; t) o& t0 T+ X! u9 b4 Z) e: }: c' H成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..+ x- I& C9 U) u% p, G7 |# v
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,4 c0 H4 ~0 |* x- q5 [# A
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~
: D# y$ J4 x2 @; R6 j
9 r! o9 J. |/ J. I& q2 R8 d- B5 X& G8 s4 X! f. ?- g9 o
3 w  j7 l5 Y/ h4 x2 Q: B7 ]- N3 n# t

& ?" X' O& ^/ G; ^- _2 T' N* C, C# r6 s: c% ]5 W

# y; @9 Y4 m- o6 A7 Y: T; F  Y0 s2 x( H3 `6 W

' F5 J3 ~+ r  F' _7 U  x+ j
+ F6 }$ L' C6 t% m1 S/ K! T& D# t$ A- u0 X8 I
$ F! G3 c( x& V; }0 c( R, _

, h9 F+ c  q! R- @9 z' l6 m- {& L# g* n# X8 w! Z  U

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1 s0 m! Z( v: [" y* f9 ?  N' U. Z- l0 o: |" P$ u% ]
4 V, ]0 u8 K. b
: p* \0 t% C# z5 R" B, }, Y$ D# V

3 M6 y. E4 B3 G* }4 ^2 T& \3 |
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, x  [5 P6 t8 O/ W0 x' k4 q

+ \8 P9 T8 q' A) K$ v) }' [9 R4 d  B2 C6 w" {% Q" @9 o0 r
+ D3 ]: b8 j* ?7 H2 v- B; c) a

' V: F# `1 Q  E+ K; t! F5 ]# t. x2 _謝謝收看!!

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KaoAndy

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沙發
發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...
: z7 e, e( P% q% U- x, x
# ^, n! V4 a$ b6 d我飯煮好ㄌ...
; w' |5 A/ M' ]- s3 W/ }9 g
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
6 Y7 S$ N0 _( T2 e$ Z+ H也可以不煎,直接入烤箱烤...# J, p, E( S% j4 q

3 Y* n2 X6 q% V3 |魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24 , i: h" ]7 {# Z, P
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,4 H5 S: V/ I, b+ p2 [' B8 A# m1 d
也可以不煎,直接入烤箱烤...

- E' B8 O% ~: I2 w. j' i改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?
# u; i+ U- J0 [/ {5 `6 ]7 `感覺很像
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 ( C1 Y0 q' t' S* w

& F, K9 K- k1 ^0 J7 {$ T2 j好想呷~魚9 M. S6 @4 y7 p6 N: r

+ P5 J' k! H# U! g1 C星期一再告訴我同事~cc
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