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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間& u7 }* H8 k0 }- r* e
今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...
$ O+ }3 A2 x  g0 q& `2 g* I 6 {- X8 L( L; l3 S7 h5 W
買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚1 U$ R7 Z' |3 D9 P
中式味噌烤魚要醃一天,- i& t2 U+ ^) g, O
日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...0 h# \- s9 e: @# g: y0 g- A. k

/ j% |' n% `' Y* b" H8 M( q( R% f醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,
" O: V. y$ o7 w% X2 _2 c成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬.." ?! O: W$ \" h& ^
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,! {$ @1 X( @) {6 J
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~5 E$ [6 P! C3 y/ j5 T2 ]

) r1 h$ b; C  g1 }$ N6 x; Y7 r" }) C5 Q) p) a
0 m7 T3 z! S0 T$ V0 k
5 J+ |( B* w( u& P% o% U
4 S3 M: L) n) B  R* _5 ]

4 f0 F: r- i8 e  X& C  x6 D! f) m4 F1 A$ J/ H2 b" e; T, a' ~$ X
) l9 Q6 Y4 a0 K, w; m( Z' _) L7 Z) T
& U9 B) r3 s2 g+ p
2 F( G8 a" ~4 k' X+ i

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7 z2 w; k. f3 ?( ~! z, r
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0 X) |% Q( W# c7 }2 [) V5 E0 o. y8 P0 I( l( q( I$ Q8 E
7 ?1 O  @0 }! D5 @, c4 c, k1 N
8 z& [9 Z7 Q* K" ]
$ M; ?$ _) v7 Z# {0 C2 |

9 w( b4 v9 H8 U! h) s4 T, Z謝謝收看!!

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KaoAndy

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沙發
發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...: n8 j2 N' y& g% Z% X3 S

7 T  ^5 F* y; e& _- K7 T+ D  \我飯煮好ㄌ...* Z1 y# @9 z2 b7 f+ n
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,8 S  z( j6 ?- ]4 A( Q) [) w! b
也可以不煎,直接入烤箱烤...
/ ]. l& W4 q9 C4 ^# E! v! T+ d+ N% U8 q( a* V
魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24 5 p1 U4 o1 t8 S% `' K
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大," W( v( v; b5 E. m6 B
也可以不煎,直接入烤箱烤...

9 e# c& ?0 o, p& A改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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7樓
發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?
& e" l9 m8 A/ H" }感覺很像
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行
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小雅

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10樓
發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯
% U$ k# g/ \3 ^# q3 C1 ~  C0 a$ i- B1 j' p3 f
好想呷~魚
% ], z; T9 z0 d: s
, `/ H8 _3 e6 g. I$ C+ B) }1 h星期一再告訴我同事~cc
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