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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |顯示全部樓層
中午12點了...又到了用餐時間% u! t) q. L9 ~6 D/ O4 ?
今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...
% o6 x2 e+ _1 h2 {* ]8 B5 I1 g9 Z( x9 d
$ X& ~/ t5 l" c" C+ z- J買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚6 F' f9 u  S! Z( {! m0 S, c5 x
中式味噌烤魚要醃一天,
4 _0 I. Q3 P  W1 J+ D日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...
- o7 g0 i! e- m0 m5 j9 N4 `& a4 V
, g# H0 `( q& ?0 D醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,8 C# ~4 q& d% }% g1 k9 j/ Y
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..# g& T) s! x1 ~" O' N! c; Q' a
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,; ]- C* a6 @1 X( E( M' P( |8 L1 M# A
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~4 W: ?6 n5 @8 {) Y! T# ^- G

4 d8 s1 \; s! B$ y! `0 n/ @2 h
) g% o; G) O- f8 W2 K# U2 @# Y& W9 }8 I' y8 O+ C
5 f5 T3 `1 |% v% A7 d* N# P' j

6 {+ |% j6 p  A1 z/ k" a% u
9 B) X) `% @' |* h% h( _5 t
$ J" W+ m$ Q$ g2 _' x/ @( j4 x# |0 t5 ?- \# @4 q, g

' W1 w  u, ?" y. G) g
) q) L" G+ V4 _$ v& a% x% r& B! n* D' B8 e
7 d6 Y8 O" A# v8 N3 h3 P
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* ], k! o& `2 e* w5 q0 K; y9 Y

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- x, c/ A- B4 ~/ t# B7 Y
# ?- U+ t& q4 A* J3 K$ H# x$ O2 l& i1 C
8 Z8 ]1 z* ~4 d2 V  J

3 H: Q4 @, L3 S6 @6 g! H9 g, F
* ]* g7 Q  Y, Y; O' }
/ r: [9 {- D  k0 n" d- r; `8 j+ j" V; A6 Y7 }/ q. z

$ d& k3 @0 g" Q# n' [5 p& g4 f( f" j; J( i4 b( i7 I/ C

! }0 {1 g' Q9 T謝謝收看!!

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發表於 2010-12-12 12:21:05 |顯示全部樓層
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚,昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |顯示全部樓層
可惡~~沒有頭香...
5 F- @0 g9 l" a  }& M3 _
- S, G! H0 X- j  p; N我飯煮好ㄌ...: C% c1 l5 y1 h- m) M2 ~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |顯示全部樓層
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
) T  b, k# P& t- I2 S1 N也可以不煎,直接入烤箱烤...- @( m2 j5 `# Z" U
. O1 ]  m; Z+ q) K
魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |顯示全部樓層
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24 8 P' G) G0 j2 g& ~0 q
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,) @) V" [3 X; ?  E' Z6 [: }
也可以不煎,直接入烤箱烤...

# a4 d* ], @. l, t% B改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了~看到孩子幸福的臉才是最重要的

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |顯示全部樓層
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體?)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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PHOTOCAP?0 D7 X# N  J6 {: i" T
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北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥

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PhotoImpact~~也行

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本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 5 u2 ]1 ~# u4 U0 h! Q& K
$ a6 T" n; s) ~2 _6 X
好想呷~魚
# l0 J6 n. ~; L  T6 ?$ q# D  B1 g3 h- n* |, u" A, Z3 v
星期一再告訴我同事~cc
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