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本文章最後由 Domus幸福洋菓子 於 2019-11-22 16:23 編輯
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4 N4 J' q p" V2 B愛北大的朋友們9 R. r+ m5 @. s. p7 i2 ?0 |! W' l1 y
在尋尋覓覓這麼久之後+ m- [: Q E+ F4 a7 t( o, T' |) k
Domus幸福洋菓子在鶯歌國慶街 156號 重新落腳* b, l P5 N( D8 a8 b3 D$ a
重新出發的我們也做了一些改變" c( `0 s. V$ T% w9 d
Domus 的產品有別於一般的甜點 Y0 P( R; I ]% i1 d
我們採用米穀粉作為原料 讓無法食用麩質產品的朋友也能享受甜點帶來的滿足
- r7 o& s9 {, O# \( k, }. q: T未來更會推出不含蛋的甜點 讓更多人可以享用: m1 k3 u& L0 {3 Z
我們沒有華麗的裝潢擺設 但是我們很用心的為來店的每位客人服務及設計更好的產品% q& ^, @, i! ~( ]* {
) L; O$ E0 B( V+ k% w& `用米穀粉取代麵粉製作烘焙點心並不如想像中容易，因為麵包要完美膨脹，靠的是麵粉中麩質的支撐，而不含麩質的米穀粉，又要排除各種添加劑，就需要更嚴謹的配方和訣竅，以及慎選米穀粉，才能成功做出米烘焙點心
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發表於 2019-11-22 16:25:47
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