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本文章最後由 Domus幸福洋菓子 於 2019-11-22 16:23 編輯 ! q4 u" r$ L: V4 @* |+ P" a2 v8 }
- @; _( Q6 f. ^7 s. z. ^8 P d愛北大的朋友們& x9 w% o+ `; H- l: {5 J
在尋尋覓覓這麼久之後) `& T% F' B% i
Domus幸福洋菓子在鶯歌國慶街 156號 重新落腳
3 r- {) f" Z+ T( x) p1 D: Z# J重新出發的我們也做了一些改變4 B2 t& b, a) U2 T( G! s
Domus 的產品有別於一般的甜點
9 J; a7 W$ }) R# y我們採用米穀粉作為原料 讓無法食用麩質產品的朋友也能享受甜點帶來的滿足
. a0 G+ c( D6 F$ ]未來更會推出不含蛋的甜點 讓更多人可以享用
( {0 ` |7 d( z6 A我們沒有華麗的裝潢擺設 但是我們很用心的為來店的每位客人服務及設計更好的產品
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% g' [/ E& n4 F' C7 h, z. M用米穀粉取代麵粉製作烘焙點心並不如想像中容易,因為麵包要完美膨脹,靠的是麵粉中麩質的支撐,而不含麩質的米穀粉,又要排除各種添加劑,就需要更嚴謹的配方和訣竅,以及慎選米穀粉,才能成功做出米烘焙點心, s8 ~3 Z9 [6 m
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