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本文章最後由 Domus幸福洋菓子 於 2019-11-22 16:23 編輯
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愛北大的朋友們3 A7 ~! u! U& T, Z
在尋尋覓覓這麼久之後
2 @9 \6 [; g9 a% s( f Domus幸福洋菓子在鶯歌國慶街 156號 重新落腳
( M2 B# B5 J, Z8 y1 M重新出發的我們也做了一些改變$ M! i5 p- q+ K
Domus 的產品有別於一般的甜點) c/ k; I$ H/ o3 l
我們採用米穀粉作為原料 讓無法食用麩質產品的朋友也能享受甜點帶來的滿足8 Z8 L' j4 o* v0 b
未來更會推出不含蛋的甜點 讓更多人可以享用
3 N. `& e+ ^ w+ K4 u/ _3 k2 c我們沒有華麗的裝潢擺設 但是我們很用心的為來店的每位客人服務及設計更好的產品
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用米穀粉取代麵粉製作烘焙點心並不如想像中容易,因為麵包要完美膨脹,靠的是麵粉中麩質的支撐,而不含麩質的米穀粉,又要排除各種添加劑,就需要更嚴謹的配方和訣竅,以及慎選米穀粉,才能成功做出米烘焙點心1 u4 q. s, z/ l1 `5 {
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