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! C4 i9 X( y. C7 L5 B4 |【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
# \% ~6 p1 S: y: ~" q4 [2 M8 b
清蒸醬汁可以說是萬用醬,( ~6 [) G! Z/ z& p8 |3 u' U) ~5 F* w9 d
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
6 t6 }6 b* W5 l- {7 J1 I ?或是淋在飯上, 都很好吃。
# q! _) S8 v+ q清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
" B5 E1 u$ N) L大家要繼續看下去喔!
5 a7 z# ?" S2 G6 O+ t4 {記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,
# }4 V. v' r( r! u1 ]* l就不會漏接好吃的料理影片了!) T* a, A/ u3 v! N: [3 y
5 h; c% j$ _1 ^ w
材料：
5 [6 j+ D( \% ?! X" V薑末 80g9 |+ r% b# N2 p3 u3 Y
素高湯 300g
4 L# Z6 X: J- h1 h) `2 Y' h! A白醬油 100g
7 F: s+ |" [0 f% m" W( i麻油 50g' H- a- ~% ]$ r/ O. v' `
二砂糖 50g1 L$ m8 l( j7 w$ I X6 l4 d$ B
白胡椒粉 5g
( `. W' p( ~9 Q. x( O% j( t3 M% q
$ n% y6 Q( w5 [( Y* |0 \+ f$ H0 ^Ingredient:2 k m- Q m) K$ [3 z+ r4 X
Ginger minced 80g
# k: I& y, U ]Vegetable broth 300g. A" {- _; U0 c7 I1 p" n3 {
White soy sauce 100g I) n+ {! F4 S0 X0 i
Sesame oil 50g- x: ^+ M7 |/ [3 e- y
Sugar 50g
7 z# w* |# {! D4 l+ p2 }) r4 w4 @+ kWhite pepper powder 5g
" }/ V% f4 K1 o: I) u! k7 d# p) r% J' V; c' B, Y
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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