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5 ^1 P+ y% Q/ S4 p: `' ~【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
- V$ m4 S! \$ C2 q4 O; a, G* `/ _. {
菇類含有豐富的蛋白質,$ m/ N0 e7 X7 v$ g: h# t. P% M: Q
約是一般蔬果的3-6倍,
b' U# A, ?/ t7 E並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
4 N3 }$ s0 S/ [4 |" e6 ~' f9 t有非常高的營養價值~- U/ a' J2 n2 Y# @. D
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
( D) Y7 E" {% z4 _小芭樂特別喜歡吃菇菇," k$ F) c T8 J% s, N5 S( f
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
9 u+ y2 L I+ ~5 T/ A趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
# z3 b& A) ]5 R9 B. `" ^* i8 ?, o) m" J# k6 q
食材:
3 j5 M# H w: u! o; X% y, K1.鴻喜菇
. y/ c) J7 Y1 s& o4 i" n. r- R2.薑) B' U& f8 P1 k& k
3.青椒 F# v# D) n# J3 j \3 n
4.紅甜椒
6 l3 {/ w) g" _4 \1 K5 u5.黃甜椒
! Z8 y M1 G5 q2 Y5 _0 S& U6.雪白菇5 t. J3 Q; P7 M
) Y" G2 I6 f% G調味料:* e" t o9 f4 | e3 G8 i7 j' E. v: N
1.番茄醬" T5 S8 L3 x- P E, Y2 A
2.素蠔油
& Z8 S0 o' d- b7 M. L p) l3.貳砂7 D5 N8 d- X' h M" _( V
4.醬油% c5 u7 P* N" |* S0 i
5.白開水
1 q: ?) a1 p, E; b6.黑胡椒粒- A4 g: |2 F9 C
0 t w. ?. O2 q/ a, ?) ]做法:; x5 w( I; f+ Y- `6 U+ _! G7 F
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。 Q. h/ b/ k- ?4 I2 `& C. q, b
2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。- a* {& Y4 e n' o( i0 R
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
% H6 I e2 N# }* O0 H4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。0 b! C P, B- H+ |: i3 }
5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。+ j( o1 Z$ }! T% k* R0 Z' k
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
% a! s4 ], ^; i; g- r- C& d+ A5 K7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
# n- |6 Q, S ^+ t; _
( A I. J+ ]0 K( B$ @3 ]【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」( x1 k5 e* {% Q' c( r
! ]9 I" u) z- D( e
食材:
: W8 Q$ I5 f% P7 K7 q1.鸿喜菇
( D$ C+ t2 g% J2.姜
$ J. ]; Y# E7 {7 M4 J$ B0 I3.青椒
2 b4 N }9 v$ b, S4.红甜椒1 P% l4 l6 f$ n% a
5.黄甜椒% G/ |+ n) r# }
6.雪白菇6 `# f$ ~0 i# E7 n
9 Y; p |9 b2 T
调味料:1 `" t( [4 d/ n
1.西红柿酱. p ?0 C& O# M8 R: K9 b, t3 ~8 l
2.素蚝油
; b( g1 X" Z; X7 ?" E3.贰砂
- |7 T( R4 v6 `4.酱油0 [: |5 s* M; U# n
5.白开水1 [5 I5 f$ E+ q% X" J% o( z6 M
6.黑胡椒粒
/ g' `9 j v: m: z
) @3 p1 g: E1 W8 r5 h, Z做法:
$ t) K1 Q0 H- k' F9 J1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。- W$ ~/ E/ K' r# q1 {
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。1 D- p3 Z* @2 Y" L" h* K/ z
3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
* {1 M) t. v% z4 y& v0 k4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。) Y+ o, z% {, v7 y
5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。& v; B$ l I* a; h) z0 C9 }4 {
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。% Q' a5 m: N$ e5 a
7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。1 E1 v* p8 Z; |
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發表於 2018-10-2 08:57:56
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