【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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菇類含有豐富的蛋白質,
# H9 H! z. u8 v9 i" Q7 o約是一般蔬果的3-6倍,
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
( h' z# C! V( e有非常高的營養價值~
7 Z1 s2 z* \/ W% s5 m素食者可以攝取菇類補充營養喔,
) ^# L/ ]0 k7 T4 C! Z5 w) s7 m小芭樂特別喜歡吃菇菇,
, z& S- a$ j& m多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
( _9 D" j# B* g( t: V$ q4 w
: E1 e' O' t0 }0 v) U食材:
1.鴻喜菇
5 R6 f2 X5 w, g: e2.薑
8 k4 V+ Q4 ]6 M+ a9 x& Y  c3 w0 f3.青椒
4.紅甜椒
1 I, d9 k1 b8 a5.黃甜椒
6.雪白菇
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( E* u4 t1 G# v調味料:
. \: z! \. t# q" N( G+ B1.番茄醬
; |6 n& o# b% {; a3 H2.素蠔油
3.貳砂
1 r! p6 D2 B+ G& E5 K& @4.醬油
5.白開水
6.黑胡椒粒
! C+ `. s. U' H1 i1 p4 Y
' ]7 }9 W* L  Q6 b& [, r* h9 x, w做法:
! C& |' {' C! U% Z' T# q6 q1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
, R0 P+ ~0 n* m% L2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
1 N. ^9 _; W" O" a2 I3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
" G" H7 [4 q: I  b4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
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% w% `0 g) f4 A: r2 `食材:
1.鸿喜菇
& C1 M: Q1 _! N6 H( p2.姜
/ g8 w; d) V0 h+ ~3 [3.青椒
  l8 U5 h' |& L5 l3 x; h4.红甜椒
5.黄甜椒
6.雪白菇

调味料:
8 F6 j' t3 G: b% G" @. @1.西红柿酱
2.素蚝油
3.贰砂
4.酱油
! E: u8 i. K2 Z7 Z& N5.白开水
$ j3 V# ~6 l/ Z- `3 ~6.黑胡椒粒
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做法:
1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
" I& [  S3 U* `8 ^2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
! h+ F% ^. o  K* l6 m& |3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
; L" r- Q7 X& X- k) o4 X2 y  n- o4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
0 C( p& p7 b+ h$ O* b* H5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
/ i- W6 v9 m) y# K7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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