【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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5 ]& H- ?- G- u菇類含有豐富的蛋白質,
約是一般蔬果的3-6倍,
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
* F, V0 `+ v* ^2 t! b) C0 `有非常高的營養價值~
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
  u0 [* `6 p8 b/ ^8 m; W% R; o6 l小芭樂特別喜歡吃菇菇,
; w! k' r0 d/ n, Y多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
1 q2 T. @4 v- v9 M3 m趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~

& D8 l1 [$ q  e9 J9 a食材:
1 c2 J" \+ W+ s6 T$ f8 e1.鴻喜菇
/ K7 t7 Z! h1 P2.薑
1 u4 H5 H: t* f3.青椒
4.紅甜椒
: A; K, }/ @9 R) `, D3 i$ U5.黃甜椒
6.雪白菇
! i: c2 X3 f1 \4 o6 \9 O# q, L( g
9 H( F, W3 [6 X! r3 P/ w2 G+ m調味料:
( l5 P6 w7 m- f1.番茄醬
2.素蠔油
  a+ L' X9 X, D/ J2 }0 }+ H3.貳砂
. g! ?/ `0 r9 S6 C8 @( D4.醬油
" a$ y, Q8 v7 J9 W) h5.白開水
6.黑胡椒粒

做法:
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
* u% G/ h1 D8 s, N2 ^# a4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
4 l& \4 X5 p7 C% r0 u5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
$ _7 O/ }" ]% i  d4 S6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
6 U8 a( D) ^0 R5 a! \6 d7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
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食材:
1.鸿喜菇
2.姜
3.青椒
) G' V: z+ k% K7 n1 R/ _7 g4.红甜椒
# }7 N  X5 x/ d+ i& D* F5.黄甜椒
* o* |+ n0 n$ h% N- w7 p+ S6.雪白菇

9 V7 e" o8 K* |' _0 m: A5 R; {* Q调味料:
, b' _7 W7 a. J& y& P1.西红柿酱
2.素蚝油
3.贰砂
* G* J5 x% s3 B; n4.酱油
5.白开水
) e3 _. _' W! k2 _! Q2 c4 {6.黑胡椒粒

做法:
  y! A$ w5 U# ^" A1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
- C6 E" C1 O; a9 G4 _" q, `4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
" q, U/ K0 l: Z! J+ M9 }1 P6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。