【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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6 y- F7 H2 A+ S* Q* J0 S) P* z【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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1 w7 n  D% u0 x. y, P3 g! ?菇類含有豐富的蛋白質,
. H+ a1 i: x) x0 {約是一般蔬果的3-6倍,
# u% m. d/ g  [4 _並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
: V; S* `5 |) r8 W有非常高的營養價值~
/ a* B8 v) b. L- I7 Y" X1 `素食者可以攝取菇類補充營養喔,
小芭樂特別喜歡吃菇菇,
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~

食材:
1.鴻喜菇
2.薑
- `. ?9 r( g& J. S- R7 v3.青椒
# A& j( ]2 Y" E) m! A& p# [4.紅甜椒
& {3 v) A! ?' G0 V5.黃甜椒
6.雪白菇
0 H9 ^6 t7 p- \. _) C9 a4 V5 [
調味料:
1.番茄醬
2.素蠔油
3.貳砂
& U3 C1 ?) W3 h6 D3 ~( R4.醬油
5.白開水
* S$ i1 r9 P0 [7 N) }3 l: f! O6.黑胡椒粒

做法:
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
0 S! g: D* C) V3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
  W- L/ l. k0 e. a4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
5 K, `+ ~& ~8 a5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
( g: \: K* g8 V$ j# f6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」

食材:
1.鸿喜菇
2.姜
9 I8 x2 z8 C; H+ b" i( E* |3.青椒
4.红甜椒
5.黄甜椒
6.雪白菇

调味料:
1.西红柿酱
2.素蚝油
1 V$ C" h; Q, q' X+ w! y" P7 _& Q3.贰砂
4.酱油
5.白开水
6.黑胡椒粒
3 D& w. V" M; T/ T# G# L8 j
% q' n; p3 a! r& }/ j做法:
1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
- D) ~1 V% C7 }% g* O3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
* {5 J/ B" o' W/ p# _7 y4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
9 Q& L) R. k, J' d5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
; |1 k* K8 E' {3 G3 A7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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