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[私房料理] 美式鬆餅食譜

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noriko

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高中生

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樓主
發表於 2018-7-26 14:29:56 |只看該作者 |新文章置後
鬆餅很簡單好做，賣相又好。小朋友看到會超開心的喔。
% e: j' b5 D/ [2 N2 r7 ~+ q7 h$ h$ v
4 Z6 N, i" f3 [! J# }

* @: |6 r+ @# u; s# {食材： 蛋1顆 糖2大匙 奶油30g 牛奶150ml 香草精1小匙 鹽1/2匙 泡打粉2小匙 中筋麵粉100g
3 |' a3 G! i3 h# [( Y' N& U
! x1 e& d. g. w4 C6 E 6 \8 m" b% ^4 J+ O& U0 u

7 W5 `' `" b+ c' j) j步驟:
5 Y  p: K. r- s! I; H6 U) h5 U% a! j6 P! }; z/ N
1.取一個大碗，打蛋加入糖打散打勻，加入融化的室溫奶油，繼續攪拌，加入香草精，加入牛奶
& s4 M# n# B9 F- g; g* `8 e: P/ @+ C4 K7 f" R
2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中，輕輕打散，完成鬆餅漿
% M% e4 b+ }2 D6 G% ~* b
+ B- O4 _3 @, g7 c# N5 ?3.平底鍋抹上微量的橄欖油，加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色0 Y: y& O. u# C( X- I' p
7 h* y$ Y7 H2 q# m' D/ h% o$ V
4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿，搭配水果撒上糖粉/ F. ]6 ~! s# I  W4 q* @& ?
2 `. M* {# E' U" J4 }2 `. y
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陳悅芯

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沙發
發表於 2018-8-15 14:59:56 |只看該作者
謝謝版主給食譜
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