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[私房料理] 美式鬆餅食譜

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noriko

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高中生

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樓主
發表於 2018-7-26 14:29:56 |只看該作者 |新文章置後
鬆餅很簡單好做，賣相又好。小朋友看到會超開心的喔。& n3 ?5 c1 _& `) U/ G& {

9 D0 j' [+ x$ C8 O# l9 l  ~% s  X2 F+ F5 z

+ b  b) S# ]! t食材： 蛋1顆 糖2大匙 奶油30g 牛奶150ml 香草精1小匙 鹽1/2匙 泡打粉2小匙 中筋麵粉100g
( b9 J2 G4 x) X7 |8 n
' {, S+ \! ~7 A1 i ; \& Q6 l: ~0 i7 I# F9 j) i7 W+ O

& r7 `. L: x  o8 z( o步驟:. V0 A& s4 S  \4 ~+ m
" ~0 R( d" P2 {% m6 H# {" s7 f
1.取一個大碗，打蛋加入糖打散打勻，加入融化的室溫奶油，繼續攪拌，加入香草精，加入牛奶& z! c  i6 ]4 ~0 w( e3 y5 g

+ o  M7 o; Y, J2 G. k/ d6 U2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中，輕輕打散，完成鬆餅漿  y7 T! I. w, L% V& B
2 z. ?  @% C( t3 V) C
3.平底鍋抹上微量的橄欖油，加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色7 |4 C" i; P$ |5 R9 a
4 v8 b: N; ~: m- ]; k3 O5 G
4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿，搭配水果撒上糖粉6 j7 z* y& W! \/ T" A2 l5 s- [

  ]% i" n8 s0 a$ j# Y/ d5 e9 u
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陳悅芯

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沙發
發表於 2018-8-15 14:59:56 |只看該作者
謝謝版主給食譜
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