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; s! E3 |/ F5 ~: h【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」; d2 L# n2 D) S
: g) C3 c( A) `7 b; l6 g材料：. k9 S& U- c; @" s$ H h" B
1.金針菇# Z& j7 ?2 ]( h& K" I
2.鴻喜菇3 p7 U. ^' h0 v( K! c8 a
3.香菇
5 D$ o& l' r- S4.珊瑚菇
6 _/ T9 E8 A2 \" @5.杏鮑菇
# h5 y( w0 t. }3 N+ M* r( ~: g z6.柳松菇% O' ~3 ^$ w. s1 z4 F# K9 s$ n2 ]
7.水
' N5 q9 `: s0 x1 ~% A8.植物油
. ]% x6 K, X4 G4 }9 H' c9.花椰菜( {) ]7 h @. m( H d
10.玉米粒. k* N, w/ M& B2 @( L' ]
, o5 E' N- L0 C7 P; Z- X7 X
調味料：5 ]0 C8 x& B' p8 R
1.俄力剛粉
# p7 u% s3 a: |2.鹽
4 Z; G& x' I h2 R3.白胡椒粉
" ~- ~. B! \# N& n7 T& Y* L, \8 e' I2 n1 i8 _9 R/ G. H
作法:
5 ^* }( f# b7 o! X1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。/ Z6 w, y6 ]0 e! \. h
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。0 [: X9 ~$ n* r6 @
3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
1 ~+ P) T) H. L6 F: |4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。# Z2 x6 `: A4 B% I5 F J
5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。9 I0 b2 X2 k G, n) g) w
6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
* k4 |' j: b* I: n* ]7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。 |
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發表於 2018-6-21 08:17:42
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