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- 2019-10-18
 
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7 Y$ v: F; F* ], v
【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」2 K1 @$ }/ @: B
8 R* s5 U2 B1 h$ i8 `, h
材料：+ ~! ^& v+ n' q6 z
1.金針菇
6 s6 a) R; E2 E5 F" t- S. y, B2.鴻喜菇
9 W" l) v0 r W2 @8 I- c1 X }" l3.香菇
+ B- _9 }1 O5 {$ y. W s$ L4.珊瑚菇( n; D: Q1 h4 p' i% t' s
5.杏鮑菇
3 @8 G2 |! f* E1 ?! O( K6.柳松菇% Y/ w+ B/ g8 r: ]# |+ v$ x% H
7.水6 C3 i. @0 u. o# V. }; j$ R: d
8.植物油
6 o d# ?8 p) G N8 t8 o& x0 }9.花椰菜) h- y2 w. k( ~; b
10.玉米粒
) i- W! b4 y- j$ v: R: o4 X
9 l. Q; v& i) l+ s2 d5 p' a6 V( K3 k調味料：% C( M. x/ a2 P) b
1.俄力剛粉
0 O0 h4 I7 T$ H: ~8 v F2.鹽 E' t( x( D7 i, D4 @0 q" T6 v
3.白胡椒粉
0 d( h5 N, y0 X& B6 \; C+ [
* R, T; _3 f* `/ ]; K3 u8 K作法:
8 R& v8 ]/ `/ ]1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
- A% R& D- t& y# k3 n- U2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
! u9 X+ B( m6 w3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
9 C, z9 j4 \7 f( R4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。; C, M$ r( ^; q8 D3 Z
5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。
+ [7 H- V8 D/ n6 k4 [6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
f5 B' {6 H. Y. u; m* M9 }7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。 |
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發表於 2018-6-21 08:17:42
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