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0 d2 t% L! B+ H, ?【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
; H3 i3 h* D: c/ M( E2 o4 M4 _$ M, `9 A8 S6 R- F( @" P
材料：
: T8 U" a$ ^0 N! F f+ [& K1.金針菇# @' \ _6 l: h' g( S O2 L- ~+ g
2.鴻喜菇* E5 V& w$ N/ X7 |& E: s
3.香菇
3 p$ o$ K/ m- `* u" x/ D1 e4.珊瑚菇
8 @& |% t- x* S9 ]4 W5.杏鮑菇
% f3 K, }- T) ?& c5 M6.柳松菇9 p0 C) K' B% x4 U- u
7.水+ K1 a+ V0 n) T6 \/ n
8.植物油
- T1 L# C$ w2 e3 o9.花椰菜
+ H o5 r$ p9 Y& T10.玉米粒2 k, u: x5 R% K% I2 z! G
8 W3 q1 j" ?) C5 X! B5 |7 o( h
調味料：& C6 `8 h$ m7 w
1.俄力剛粉, K/ ^, W+ r/ E8 M; c' R2 |
2.鹽
4 I4 ?; g3 w' o7 D; L7 l3.白胡椒粉
. H6 s o9 y% g' H
; S, Y R0 o1 b [作法:
7 J" s+ O$ h5 c$ N& P2 G; `1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
! I! f' Z$ h A; s2 X2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
* X6 u5 g% p4 g' q* |! M9 k3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。7 v7 N+ \* Y, l+ O4 q$ n
4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。6 s+ \$ ]5 F) t+ r
5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。
$ A" W2 B: h* x' z6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
5 A1 o' t0 |6 h' h* Z7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。 |
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發表於 2018-6-21 08:17:42
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