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- 2019-10-18
 
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( d5 ]- P( Q4 J
【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」$ X6 X; d4 w& Y5 B
6 y7 X3 P: Y& z5 ~. A( p
材料：
4 L9 U" U( B& z. Z9 a, ~* w1.金針菇
* N/ G2 r. E4 G2 i3 m2.鴻喜菇" H2 e0 q2 x! @. e- O! f! j9 g
3.香菇
6 K# s. V. l- `0 E4.珊瑚菇; t% D5 b4 ?- U% [( t% ]0 l
5.杏鮑菇3 w5 H0 T3 Z- Y7 r( b
6.柳松菇
9 q8 O0 \' [/ Z7 w4 z a5 F4 _$ P3 k7.水
% s" P3 ]( \) K5 X% x" r- i8.植物油+ C+ J1 }% a* c% c4 V
9.花椰菜# j8 L8 Z! ?' u6 \; K N
10.玉米粒
, o2 l8 n- {; m* R& F; I/ B) K( U: x, P5 c5 x2 K5 R* f2 S
調味料：7 L) J9 V* a( S% g
1.俄力剛粉3 m' e! n. S4 [* ?* g
2.鹽5 {3 L# B0 O% C5 Z6 {
3.白胡椒粉
+ J8 I- ?) F: P, ]/ d1 ?! E0 ~2 Y3 Q
作法:
' q8 v. a& m3 V9 ] l1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
3 F g. {) H0 W* H: }2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
* r6 Q, L/ E% z& n5 W* j% m/ r3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
3 q; r. S4 f2 V) K3 w# P4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。
: r3 T8 _+ ?' i5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。* r, Q+ K( @% J0 r; L+ i& {
6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
8 _( I( V, s! j, M) w% K' [7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。 |
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發表於 2018-6-21 08:17:42
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