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" O4 a/ e M9 t【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
6 c+ s& h# o1 r
$ ]; N% R- N0 @& [. U材料：+ ^3 g) m8 T. n' ~
1.金針菇
`1 N' @1 ?; c+ [) F9 Q2.鴻喜菇
: V2 W8 O9 o D9 x/ l4 }3.香菇1 h- h0 B: A2 F
4.珊瑚菇2 y6 z8 N. f. A& `9 b A
5.杏鮑菇
% t) h) I( z4 F8 p% M* p% f9 Y6.柳松菇* d1 t' O7 u5 a" T! _3 }: ?, E" Q
7.水* M6 t) x3 i& H: d' X' q* M: B+ S
8.植物油
3 j* r% j2 N8 `" r" @6 ^9.花椰菜 ~' W# |1 S2 Z1 s+ \
10.玉米粒
1 ^& a% \' _! v1 X, h. U+ W" O6 x0 X
. o9 |- v9 q- y1 M0 ? d調味料：
; Z( H. N! m5 G( U# S0 I! R0 Z; R$ V1.俄力剛粉) r6 p. b5 T( ~4 h: q5 Y
2.鹽
' r2 k! i; ^& k' i" [8 T3.白胡椒粉
* l5 j- g3 d- }1 v, O1 b5 \5 s* D" w+ p0 i0 ]
作法:
) x& a1 S4 m8 P1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。. H6 t# N3 \+ f( ?- F# }
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。8 w7 s5 Z/ v i- C
3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。9 h" A- ~8 V& T' r; o! ?* p7 w
4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。
6 Z8 H3 C0 }6 e4 F5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。
4 }+ S+ n9 Y6 ~8 ~; ^/ ^( H2 ~0 L6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。" n4 A7 r$ _9 C4 Q
7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。 |
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發表於 2018-6-21 08:17:42
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