- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
分享春蔬義大利麵的做法( G* u+ j( x/ L! o% g# ]) G
/ E+ q$ X3 f8 _) r( }
* X; T$ o9 L; s, Y% d
食材：
/ h( I9 j8 ~6 E+ j& y4 ~% g/ U ^
: T% L) Z/ _: ]* [) Y雞肉醃料：
5 r7 d! Y4 w; E3 j7 e0 X, Z9 i% m雞胸肉1片
v7 q. T$ j# ?+ I鹽少許# B8 _+ l% \0 @+ |, @
胡椒適當量
) J& G4 G6 v6 I7 @+ l白酒少許
" {6 A8 t- N" E- I$ V( ^( W* ^9 z5 o/ S% s+ i# J
醬汁食材：
6 W( R% V2 ? W; w! h蘆筍3支
& y. d; W5 d4 r# L- h青蔥一支
9 V7 G3 a- k. b; k# h) D碗豆50g [7 d+ C. m+ U) X* [
胡椒1小匙
# B! t$ Z; O; i& o8 s. W$ l鹽1小匙
1 b7 u9 Q. ~6 o5 U) f8 c白酒1大匙
L/ P1 }' w7 K0 E1 @& g糖1小匙
6 Y6 U: }9 w$ l0 ^' R) w3 O牛奶５００ｃｃ
0 _0 e g8 H# ?7 d" b4 v6 Y水少許
6 a; o* U% ?- ?3 k8 m9 V8 I1大匙麵粉
9 |7 ~" C& @! F. ^5 b5 D( \
2 @# q( K8 Q5 R5 w其他食材：; e1 v2 A' B* f. w8 A3 Y
帕馬森起司
! @5 B5 v$ T' q5 d5 ~! ?" U% b6 q檸檬葉少許
7 \9 E$ L; b# b' M, }2 q檸檬汁半顆. l H2 n. \* U* T! T- G( B' g
檸檬皮少許
* w/ k' s" d% i% z3 A加點油菜花- [6 X0 x! t) ^" [3 Q
$ f; w" C6 ?$ P0 s4 q$ U; I% K8 F沙拉食材：5 D0 s9 _: r: n4 w) ~1 ~% j4 L
$ ^7 q8 o+ q( R/ U
碗豆芽1把% h" e( M' h! j, ^5 I+ |
翡翠娃娃菜 (抱子芥菜) 3個芽包5 P4 G6 G5 F" r o7 h
油菜花 1小把
3 D5 C& j1 i0 A: e8 n- O' r秋葵 5~6個
0 K m: h1 P5 g2 d
2 u: F) j! ]* |- w5 u3 n優格2大匙) w( k$ ?3 X. J+ ` x! Q$ }
蜂蜜 1湯匙
% @+ B* ^/ u0 x8 bDIJION芥末醬2小匙) u& `) p3 V2 D. N* X! {
檸檬汁半顆2 d( @7 W) n( x# B+ F! K
7 }7 J. u; o% K" p6 E3 T, ~: e步驟:
( _1 m1 D4 O* u6 m8 a4 q% w義大利麵：4 ~% w8 v0 U1 D( {
1.鍋中加入一匙油，加入蘆筍青蔥，碗豆炒香，加入一大匙麵粉，牛奶，胡椒、鹽、白酒、糖煮到濃稠用調理棒打成稍微有顆粒的醬。 2.雞肉里肌切片狀，加入鹽少許，糖少許，胡椒，白酒少許，醃製１０分鐘，鍋中加入一點油一點奶油乾煎到雞里肌肉，煎熟出香味即可取出來備用。 + o* x8 j" K& n
3.水煮沸加入一把義大利扁麵煮好備用麵條取出加入醬鍋中，加入雞肉。3 l/ e0 T$ ^; y
4.最後撒上帕馬森起司，檸檬汁，檸檬葉、檸檬皮，撒上油菜小黃花，與蔬菜沙拉一起享用。 |
-
總評分: 金幣 + 2
查看全部評分
|
發表於 2018-2-21 21:18:55
收藏
讚
發表於 2018-2-27 20:16:11
