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愈營養，愈危險！史上最完整，歷時40餘年，震撼全球66億人的健康大發現！以下是你所不知道的真相...
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★罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。) n$ K6 x( ?3 }9 M- N% k5 ~3 {; u* i! i7 g
★攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
8 K. q- J6 W8 T* o2 h9 {) P D8 t★造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。/ H8 s8 v! c0 D
★研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80％會死亡。! ^* J: _ n6 S$ S/ G9 o% H3 c
★只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而愈。' P6 ~1 x" _, V# G3 L9 {7 X
★以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍！
2 u* B5 \- U' P% x★醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
, P& l9 C# J- \% [0 r# N★有的醫生讓病人吃了許多苦，花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！6 Z" _0 a& Q' ~0 J
★醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
. J( m5 w9 J/ k9 m1 R- S★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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死亡，是食物造成的！
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* L4 H1 H8 O+ I1 J0 @# Y2 X& n* C, Q柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威，曾經也是乳品，肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲，特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後，他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後，坎
+ {3 l% L8 |& x6 ]貝爾 博士決定，即使會成為產業界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世，於是，一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生，它的名字就叫做"救命飲食"！
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許多你不知道的事實，坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你，包括：每天只要吃下 60克
0 v3 S* z5 @5 ~. x以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至# i5 ^! Z1 b' x2 f5 q
20克以下，就算癌症病灶已啟動，也能予以控制。
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18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後，不僅所有的心絞痛等症狀都消失，其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了，3年時，有17人都還健在，且都已高齡80多了。然而，有5名在研究初期就退出實驗的病患，到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了% v( V3 ?/ ?8 v# u
2 V- I, H! L( C/ q25名第二型糖尿病患，在採行高纖低脂的素食生活後，才短短幾個星期裡，有24名都不必再接受胰島素藥物治療，而膽固醇濃度也都大幅降低。, f: g$ P4 Q6 l2 H# P! v& E! d9 e
在144名多發性硬化症病患裡，凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者，有80％會死亡，而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者，死亡率只有5％。
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簡而言之，坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料，都指出一個事實，那就是：世人認為最營養，最優質的食物-奶，蛋與肉類，在實驗結果裡卻是史上最強，最有效率的健康殺手！
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9 p# f! A9 k+ s% K; S環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...
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那麼，到底要怎麼做才能維持健康呢？% W' L# s, ~& _0 Y5 s' Y
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救命飲食"告訴你，答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾$ A$ [9 i9 ^ w6 ]
博士，出身於傳統的酪農家庭，他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物，並鼓勵人們多多攝取牛奶，蛋和肉類，因為這些食物含有許多"優質"動物性蛋白質。然而，在坎
2 t* ~6 j% e- D1 R貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中，他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物，並且在飲食裡分別含20％蛋白質和5％蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是100比0！4 \% f- v* [- e# s# ~3 Q# N
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你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險，這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。
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90％的病自己會好! ^; T2 B0 i! r+ U: _" L G5 p
( ^4 _- J7 N6 J8 r高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調......5 S+ J5 n2 q @; v& F
0 _& _2 K0 H" |3 U0 \這些佔門診百分之九十的病，實際上不必吃藥就會好，你能想像嗎？岡本裕是日本腦外科醫生，同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」，但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患，復發率卻很低，這是怎麼辦到的？
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# i6 S2 @5 `; q' ~9 i# o' z本書在日本九個月就暢銷三十萬冊，是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，你得到痊癒的機率更高。8 x- g6 x* E9 H7 w! B
關於看病吃藥，他指出：
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) q( p0 [# a2 f F, ?0 F( x$ C5 R) C& U◎ 「好患者」就是會定期回診的病人，因為會替醫院帶來穩定收入。/ a. d" a7 X8 b# Y% {
" L" x E2 D( \' T( ` i! g◎ 不是不吃藥，而是吃藥要有期限；如果一直吃不好，就要檢討原因。
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◎ 血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。- l( ?: \* b* v: i3 T& \( A4 t
* b0 D! _; L; p◎ 血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。/ P6 |, N- h# F: D0 K& s6 V' H
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◎ 新陳代謝症候群，根本不必看醫生。) h( ]) H x0 r
( q) b& [. O {/ f' y& j- f/ b- s◎ 連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。
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% _$ A |7 U1 K/ T% r◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？% s3 \( ]8 k* }% Q
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◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經，可能引發其他疾病。
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◎ 腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。! n/ j! U8 s0 D
' |- J/ }) a* D+ ~◎ 過敏、溼疹，不用擦藥膏，多攝取發酵食品就可以治好。. T2 d1 X7 H# g8 c& {% A( q& C
1 {0 v9 u' U1 ^# K' K4 m◎ 抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。6 |. \5 {& v+ F. _) g: V6 \3 ]& @
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◎ 晚餐不要太晚吃，就能改善失眠。
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◎ 別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。
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◎ 量量體重，就能看出營養是否失衡。% q. ^% H" h0 e9 J
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◎ 坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。
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◎ 按摩手指，就能維持自律神經的平衡。
7 E) S8 \6 m0 g: B" h
% ?& _! O7 D7 c+ b: N8 U◎ 按摩小腿部，可以改善全身血液循環。( }; ^8 `) }" c
. `/ s+ E) g0 |, Y! e" W◎ 按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。
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◎ 洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。
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$ N" p1 u3 X' p◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步，半年體重九十變六十。
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◎ 睡覺不只是休息， 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
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◎ 不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。; x' Y/ Z G" D, e
9 f# m4 @* [4 e! G, ~◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。
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這14種提高自癒力的生活習慣，有多達2400名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。+ \! z+ I; M; m% u
' K& k% O0 Y; `8 o3 w! C他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高，以及存活率的提升，都得到顯著的改善。
% D& q7 Q$ T: x- F
& M( I2 r& `' \- [" R" \作者：【岡本裕】日本腦外科醫生3 k# y5 C# {% `+ S# ^: F4 V
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發表於 2011-3-9 14:30:48
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發表於 2011-3-9 14:41:54
發表於 2011-3-9 15:06:00
讚同以上觀點.
發表於 2011-3-9 15:06:55
發表於 2011-3-9 15:36:59
發表於 2011-3-9 15:38:23
