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- 2024-10-26
 
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小時候看到這道菜都特別開心～。
; u6 r2 x S) ~. b; {, E$ V6 U* O2 W8 O$ Y7 u8 \
食材：
* x D7 D4 L2 S1 c9 n+ M雞蛋3顆# p8 x9 d, L7 I8 H7 S/ |
雞胸肉 一塊
& V, M6 H ~! ~. Z& J小番茄 3個
% G G! L. H, W洋蔥 一顆
+ ]8 j% C! d! r, @紅蘿蔔 約30克
5 s) u w) i$ G! _$ l0 S: [ x; `奶油一塊) {' O4 R% c4 i% V z: @6 E1 h5 \
q0 l+ r2 f2 l% c" N0 A4 Y# [: i調味料：
: `" D! E+ ~( ~' y7 c, m, T番茄醬 少許
3 t4 U, i) X& s/ E8 z& V鹽少許
% z" W7 ^' w6 H- W5 h+ Z$ [胡椒粉少許
1 |# b/ z+ a: p# h8 [% F鮮奶 少許% m) |; E, r. |2 e; @8 E! W( |
3 @- ^% R/ s' }1 ~" t6 d
醬汁：; [, o# W7 ^4 C% s3 S" J
番茄醬 適量
- E% T9 S7 i! k9 `& x# F+ p! D檸檬皮切末 少許
+ O: o, u6 Z' Q0 F! S鮮奶油 少許
2 E( |8 D& g" [4 k `& d% m; R3 d( Q* g; S9 b/ H% F& [: @
! M( c% z5 d& s9 Z# p: _
步驟：
0 }( a, i+ L. e* q4 c- X9 b1.炒香洋蔥之後放入所有食材及一碗冷飯（除了蛋）加上調味料
) Y8 Y* Y/ {4 l2 j2.打三顆蛋加少許鹽,鮮奶打勻
3 W7 Q7 K- l( ^' n3.放入奶油後中小火，把蛋汁倒入，用筷子由外而內攪勻，一邊準備製作成蛋包的形狀，一邊敲鍋邊一邊離火塑形，完成蛋包型狀留在鍋中離火0 W+ F: J8 y4 O) w
1 |6 h5 A+ r5 t+ ~! W) h% U |
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發表於 2017-8-24 18:36:07
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發表於 2017-8-27 14:36:31
