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小時候看到這道菜都特別開心～。/ c0 e( J1 g0 g: B0 _3 p7 H
. w2 i n% V' Z8 a& J
食材：; {3 O! t) ^8 _, _% t( y
雞蛋3顆8 E, a7 X! F: z, m* t r
雞胸肉 一塊- d2 F( L/ V& f: O7 Y: m6 Q3 t1 k
小番茄 3個( F3 w# X8 ?3 {5 [8 Y
洋蔥 一顆5 t" [; H/ U6 i5 d: n, h
紅蘿蔔 約30克
) l3 }: D0 K( S# W6 A奶油一塊3 i0 e0 Z3 x/ A3 W- I: [
1 Q$ [0 I- \7 y+ T% j$ a
調味料：
0 E2 \2 W+ x8 M, n2 C番茄醬 少許
0 {& Y" K% T: ~鹽少許( e$ Q' ]- ^% \( Y$ ^
胡椒粉少許4 Q c- ^9 c7 O6 C
鮮奶 少許
, f* e' ~2 r, t6 }2 {) L. N/ y) G( d. ^% ?
醬汁：: i, V" U# g/ B9 B3 o
番茄醬 適量
8 d# D) O1 B3 N( R) h# k檸檬皮切末 少許
7 F5 }+ {( {% }7 x, e2 R鮮奶油 少許
; H/ ?4 X0 o1 S" t) o, j) D
' r0 f8 e, m6 U4 K) [# I: Z
|* {: ?# H% `步驟：
5 u4 v& m* d8 H9 j. v8 P) G& H1.炒香洋蔥之後放入所有食材及一碗冷飯（除了蛋）加上調味料
+ ]5 ~# c1 P+ [3 O5 |2.打三顆蛋加少許鹽,鮮奶打勻
3 p6 x# b! R# ]& \) w6 s2 H4 D/ }7 T3.放入奶油後中小火，把蛋汁倒入，用筷子由外而內攪勻，一邊準備製作成蛋包的形狀，一邊敲鍋邊一邊離火塑形，完成蛋包型狀留在鍋中離火
5 b" U3 D) T6 ]3 N5 a: A2 W: h; k3 O+ W
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發表於 2017-8-24 18:36:07
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發表於 2017-8-27 14:36:31
