小朋友的最愛－ 歐姆蛋包飯

noriko

小時候看到這道菜都特別開心～。

食材：
雞蛋3顆
雞胸肉 一塊
+ g6 y6 @7 z% p: G. u; }3 s! k小番茄 3個
1 x/ i. E0 f# q- T- D洋蔥 一顆
紅蘿蔔 約30克
奶油一塊

7 M; t+ j2 `6 c% y4 N  k調味料：
番茄醬 少許
鹽少許
胡椒粉少許
鮮奶 少許

( g0 Z% R$ X7 _4 b2 l7 D醬汁：
7 P) W4 ~+ ~; I' s2 q- u番茄醬 適量
檸檬皮切末 少許
0 N. ^: N! [. X$ N& H+ C鮮奶油 少許

5 X/ h0 W$ q" o2 R0 [
, k2 V& ~$ N5 S8 Z9 t步驟：
: i0 |) V' U0 i: T/ _8 s, D) N$ S1.炒香洋蔥之後放入所有食材及一碗冷飯（除了蛋）加上調味料
- }) m0 k" n& p+ }2 \2.打三顆蛋加少許鹽,鮮奶打勻
% p& ?3 }- [  X9 f5 l3.放入奶油後中小火，把蛋汁倒入，用筷子由外而內攪勻，一邊準備製作成蛋包的形狀，一邊敲鍋邊一邊離火塑形，完成蛋包型狀留在鍋中離火

) b' P' E0 Z/ V# M4 K- a

workbb

我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

noriko

workbb 發表於 2017-8-27 14:36
我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

真是太可惜了⋯⋯用不沾鍋會比較容易成功⋯⋯