小朋友的最愛－ 歐姆蛋包飯

noriko

小時候看到這道菜都特別開心～。
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1 |9 J; P5 \  Q% }  v7 z食材：
8 O3 w0 B8 n2 I* f" |. \5 s雞蛋3顆
$ X# ]8 R7 `/ p" O雞胸肉 一塊
小番茄 3個
洋蔥 一顆
8 f/ j# E3 U4 n7 R; o. J+ S紅蘿蔔 約30克
# a# S) M. G2 P# D/ Z9 q奶油一塊

8 Q) |: [1 i( ?調味料：
番茄醬 少許
鹽少許
6 q6 }. m4 j8 m( R( n- Q4 X$ o胡椒粉少許
鮮奶 少許
$ N$ u5 }* y2 B& d7 l
* F' f. f" Y  s& s醬汁：
3 G: m) X# a! U( A番茄醬 適量
檸檬皮切末 少許
鮮奶油 少許


步驟：
$ _4 _( s1 o' _( X3 e1.炒香洋蔥之後放入所有食材及一碗冷飯（除了蛋）加上調味料
2.打三顆蛋加少許鹽,鮮奶打勻
3.放入奶油後中小火，把蛋汁倒入，用筷子由外而內攪勻，一邊準備製作成蛋包的形狀，一邊敲鍋邊一邊離火塑形，完成蛋包型狀留在鍋中離火

workbb

我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

noriko

workbb 發表於 2017-8-27 14:36
" r9 i4 C0 D2 S我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

真是太可惜了⋯⋯用不沾鍋會比較容易成功⋯⋯