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買了一把波浪切刀.於是今天決定拿馬鈴薯來試刀工.
7 m |2 i3 \, E5 v2 v* l刀不錯,馬鈴薯很快速的變成了波浪洋芋片;四季豆切段;貝殼麵燙半熟;
: q. R- g$ c/ y# S接著就來組裝啦~" [& a( W6 Q3 v' Q
3 U) S8 y3 D5 D" i做法:, x# S% u. I; \. v) i' H
1. 熱鍋.小火煎馬鈴薯片到稍有金黃色.放入可進烤箱的盤子中.
. [2 L. f9 n5 C- r2. 清炒四季豆,也放入盤子上. 灑上香料. 與洋芋片一同進烤箱. 160度. 10分鐘.6 w( \5 B0 _8 u c8 m2 F- a. b
3. 將燙半熟的貝殼麵在橄欖油鍋中炒熟. 可依喜好拌入蟳味棒或絞肉...等食材.
1 ]' ?6 Q! O) z' p% {4. 將麵放在烤好的洋芋和四季豆上. 最後灑上提味用的香料. 完工上桌~+ v1 _ P0 b0 R' ?9 V
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