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買了一把波浪切刀.於是今天決定拿馬鈴薯來試刀工.
5 P, a/ ?; e8 A- [3 ~; m刀不錯,馬鈴薯很快速的變成了波浪洋芋片;四季豆切段;貝殼麵燙半熟;% v! ?/ p( |, ]' A3 z
接著就來組裝啦~/ w3 i9 p( {4 W% K: O
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做法:
+ S; b4 Z3 v: J/ e" h1. 熱鍋.小火煎馬鈴薯片到稍有金黃色.放入可進烤箱的盤子中.
/ D/ H. E3 [/ `& A D/ r7 e0 J2. 清炒四季豆,也放入盤子上. 灑上香料. 與洋芋片一同進烤箱. 160度. 10分鐘." U4 y4 P% [1 G# x
3. 將燙半熟的貝殼麵在橄欖油鍋中炒熟. 可依喜好拌入蟳味棒或絞肉...等食材.
6 ]. W( C& V4 ]3 ?! z* T) i9 ^4. 將麵放在烤好的洋芋和四季豆上. 最後灑上提味用的香料. 完工上桌~8 ?- v0 L3 G4 o# m+ }( j% o
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