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買了一把波浪切刀.於是今天決定拿馬鈴薯來試刀工.
$ n- H' w5 J. j7 d$ d, A刀不錯,馬鈴薯很快速的變成了波浪洋芋片;四季豆切段;貝殼麵燙半熟;
! k6 \3 |0 A& D# y. Q: n! k接著就來組裝啦~
! R% _, p" r" x" A9 b; M" p, _4 N5 G- k
. ?% P9 A3 x: T8 i' D! a0 h; m做法:, {! W6 U- M0 ]1 E6 p+ _! T
1. 熱鍋.小火煎馬鈴薯片到稍有金黃色.放入可進烤箱的盤子中.+ {. Q) M. O7 ?1 R2 X7 C
2. 清炒四季豆,也放入盤子上. 灑上香料. 與洋芋片一同進烤箱. 160度. 10分鐘.
/ @+ J, g7 }5 R6 T& }3. 將燙半熟的貝殼麵在橄欖油鍋中炒熟. 可依喜好拌入蟳味棒或絞肉...等食材.
6 W4 Q! l. H; \- T" A0 g4. 將麵放在烤好的洋芋和四季豆上. 最後灑上提味用的香料. 完工上桌~
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