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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』# ] }( N6 j) g
老闆郎叔是位咖啡玩家，他只賣自己喜愛的莊園豆" s3 S4 S) j: J+ q
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡，這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
. F9 [$ N1 A8 w3 A7 o沒有華而不實的裝潢，你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
* z. B9 `! o9 n& d7 j8 E* i對於喜歡單品咖啡的人，有機會到嘉義旅遊，來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機! J7 w5 D1 V6 ^+ b& h5 k, c
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7 o- p5 V/ N9 P+ W/ i儲酒間裡不少收藏酒，還有學校教授寄放的好酒
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從窗邊遠望校園景色, y6 P) [5 v6 u) H3 t
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1 B$ Z% X! [4 h! P! }, _4 ]7 c今天選了兩款咖啡豆：
2 S" f, [ i, t }1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香，入口後有甜味但不膩，口感成熟; U" f2 q8 f4 Z' ^- R& t6 t
2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低，果香明顯豐富，酸、苦、甘在味蕾分層釋放6 h1 v) e3 ?/ \, I6 y! j
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招牌現作烤餅，沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味# w& i2 m( o: a
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" S5 p! ?, }4 z* W與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後，她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬 K5 n0 X; V" n- g; R; D
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較，這款果香風味更飽滿，有淡淡巧克力味，不厚重是很迷人的順口
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1 i$ |: c4 Q+ T' i- `, K餐後的冰滴咖啡5 c: B: j0 m Z! s# F
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~7 Y W2 E* W4 K. ]9 a
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