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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 x) | ^7 J7 [
& m1 f0 y7 j5 s w/ s9 S; v) p藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』+ n" T) B9 e9 e5 }: z
老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆5 U8 j: w2 A* M" u
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度. C" @. V+ T3 x& U6 b- y
沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天& o. d% e. P. {! R
對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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, \& H& F( I v1 P! T外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機7 t7 r; G, U0 n) m4 Z! S* j
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儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒
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% {% b2 p$ G$ n m8 q從窗邊遠望校園景色
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3 q- b5 y1 |) J* c" m& }' _ V今天選了兩款咖啡豆:$ I! m" {( }4 G& G% Y- |( Z2 T; K
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟
$ I5 h v9 R: a9 x/ i& O3 O4 B2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放6 ^/ m; Q# z" S5 n l
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" {2 |" x' b1 t招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味0 v/ u$ T9 i$ g0 B) ^; u, h7 t
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. a: ~; c, D( ]: W6 n& O% i; l與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬$ n, {4 J& R3 N1 ]
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口
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餐後的冰滴咖啡; }( N; ?3 ^! q2 C6 [
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' ?6 u" a) r) |3 |1 @喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
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