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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯
1 C% Y t0 l: u
0 ?" _& u6 g; p% A6 |藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
- O1 Q1 R. k$ r) s老闆郎叔是位咖啡玩家，他只賣自己喜愛的莊園豆
& Y, Q2 e4 a! ?1 L2 f, U2 t BMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡，這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
8 E( U, T: K) y( l; k: j: g/ k沒有華而不實的裝潢，你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
6 d" Q" q- |. r! N2 g5 j對於喜歡單品咖啡的人，有機會到嘉義旅遊，來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機, \* K. A p4 C2 }3 n- F M
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儲酒間裡不少收藏酒，還有學校教授寄放的好酒. f; ~" |7 T! g# [
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' P5 \ Y8 F3 v7 s; u" P從窗邊遠望校園景色+ ^1 Q3 r4 q; t; ]( i( T
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/ r& s7 t$ R" N+ d: ^今天選了兩款咖啡豆：0 e0 N' A" p3 g- P
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香，入口後有甜味但不膩，口感成熟
4 s4 Y" h9 [' ~2 H: v4 y2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低，果香明顯豐富，酸、苦、甘在味蕾分層釋放: _) D. V1 g( g4 J7 d. V
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5 u0 W- e* n4 x招牌現作烤餅，沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味0 U9 g% G1 b0 v) N
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後，她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬1 _0 m" m0 y0 O1 A4 S8 j
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較，這款果香風味更飽滿，有淡淡巧克力味，不厚重是很迷人的順口5 w9 }: i- a0 T3 M
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餐後的冰滴咖啡$ a) b5 d5 { x0 e" L- b* y- {; {
; y5 B3 @6 [9 ]( D# l/ Z- a: @+ R- b
) O/ E( Y& K+ b5 M6 u- G
" Z/ ~1 w, |$ e3 [9 {喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
" k. B) F( G# L9 ~: _ V O0 W7 j4 \: ?5 Z
- ^6 ^* s0 j& d7 A) X
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