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- 2024-10-26
 
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這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～# I: [# R5 A0 r) ^
$ G5 Q k& G+ C* i) N2 S- p) W5 S! p' I! p1 F% F
食材：. \3 B* w( Z+ z: g& V
) h) L7 t4 g4 E牛肉片200g
, S( R' `: H( A. B) I5 s9 o
7 R9 b/ y% [/ ^3 K" y9 ]日式醬油2湯匙
9 ^2 K8 m; S2 F" u k1 t糖2小匙
; \+ y# x+ R" X5 n' I& ~/ R" d蒜泥少許
7 O+ t8 y9 p0 y p" b, ^- _味增少許 ( x4 ^- ?6 ^: |6 S
蘋果泥少許
* G2 V$ c! |/ j3 d9 @清酒2湯匙 & e9 F: m. A! x7 A2 u: |; [1 c, ]
% M1 q( K5 k, @: M! T( [
少許蔥花
3 g5 {8 D( J/ _% h5 x一點白芝麻* Q1 S6 o9 ^% J7 U6 f J- P* }
少許辣椒絲: }$ O9 ~" t2 R. c+ F- S
( ]6 c, _8 \" D" j2 \9 x1 \5 l
食材（小菜）:5 ~9 ?: L) k4 `8 R8 u6 D
5 Y, k) F/ |! n: p秋葵一盒
; l0 c5 a- k% O9 f( t, d7 ]柴魚醬油0 ]. s/ O$ A- ?) w
0 L% D" H2 V) E5 {$ D- p
紅蘿蔔1條 & r" M6 U7 b2 R" u/ @: X2 N
2茶匙糖8 z, H" s' B/ s) |+ D+ |
1茶匙鹽
" r; V! X$ `% F; v% A加入白醋1匙
9 S9 z' q9 J% l6 [% _4 @4 n少許味醂 , O% i0 A$ V' n+ {( F
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步驟：& ] U( G. A, B& n7 r) d( q& d4 v! f
1.調好燒肉醬汁+ S+ b1 H0 s5 D
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
+ j, F2 t$ F) e: A6 n8 c3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
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發表於 2017-9-25 17:51:50
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