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- 2024-10-26
 
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這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～! h2 r' y4 h! B9 Z* N
) n2 Q- o( }& A; a
2 V2 _; I$ I$ f! k9 ]1 h C" y
食材：
" Q& ]9 }+ |% L: i. G4 J0 W) x0 Z8 G2 U: o
牛肉片200g
: [$ t, e& j. X6 ], [; J% Q4 h7 a/ y: R! Z x
日式醬油2湯匙 . H {* ]; A: k; J0 O
糖2小匙 / A& e' U: {2 A% W8 l
蒜泥少許 8 b0 Z# t* b9 P! E% ~( h
味增少許 8 @# u: ]7 v, w8 j
蘋果泥少許 2 Q; @+ R1 N* D: D
清酒2湯匙
* |) r5 {, ]- E; r) d6 w' H- U6 L2 Z8 Q
少許蔥花$ q1 b5 U. e6 n* @ B( c
一點白芝麻
v. E8 K; N, f, s# `+ ]% y! a" \少許辣椒絲
& l6 E7 s% b$ d0 x
6 x: Q' T+ x, H V食材（小菜）:9 ]) v* D) r- |+ `$ i. D
# F, b6 j, L' U v @
秋葵一盒 7 T3 v* F3 ?( x9 ~ m( [$ C1 S: y
柴魚醬油
_4 A g& ~0 E6 E3 G+ x' R
+ G, U% o5 J' y3 F紅蘿蔔1條
8 H7 ~8 k( e! ]2茶匙糖: u( s4 _" h7 [( z: u% C4 Y
1茶匙鹽 f! f2 Z0 ?' d }
加入白醋1匙
8 b. v9 J; l! }: h" N少許味醂 & F2 V: A$ |0 L% w; @9 N
, s! `; j& F( j' t8 y. S) g步驟：
9 Z, W& u( j. D# F: k9 B( j1.調好燒肉醬汁
3 `8 L+ G; C8 Q2 z2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。+ z# e8 t+ t0 R, b- C
3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
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總評分: 金幣 + 5
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發表於 2017-9-25 17:51:50
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