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這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～
8 O ~8 S: J8 Q
; V0 K9 H0 S9 u+ J4 Q0 \" N
+ I+ L5 V6 ^* u# a7 O7 ~# i5 R食材：6 K' J7 C* J; W A# L& S2 c8 o
8 d `3 N% P h' _$ c# s& G1 h
牛肉片200g ; _" h; A' F- }, s6 \
3 S$ }1 O& q. X! U: P日式醬油2湯匙 * j/ `3 J4 Z: A5 b/ t5 d
糖2小匙 # H5 |2 j6 ~% x' W: P& F5 \
蒜泥少許
: H: h8 B: d0 d- O, |味增少許 : J% M- U$ L, a# S2 ?9 J& p$ b$ C' Y
蘋果泥少許
( j- k9 Q+ o' `0 p6 ]1 o! J6 e清酒2湯匙 3 _6 r. T7 u7 ]9 Q. j) A
& {) _. c9 _! E( Q少許蔥花% A6 c/ D) F' ]+ a
一點白芝麻
4 b6 X+ t( a3 o B! ^少許辣椒絲) g" o5 V; X+ E* n! H5 M0 J( J
5 t8 ?7 f0 D0 F4 c+ q1 X食材（小菜）:5 b* I- ^) _, J
$ ]* s) r, Z/ g0 \
秋葵一盒
, r) E- Z4 `9 _. t# l' d5 H" n+ \柴魚醬油( H) n; ^: K T& I) I
' J Q$ c5 x; Q9 z- r V紅蘿蔔1條
2 d, [5 `8 t0 ]: w4 x! e$ N" I2茶匙糖/ N; X4 L1 v- h, f; i( |
1茶匙鹽 7 t2 X, f# }" j7 \0 V) J9 a6 j l
加入白醋1匙 ; T+ ^: @, R8 ^0 g; F
少許味醂
' p+ ^1 ^% [0 t4 Y" z! ~( c/ K5 L4 C% \
步驟：
4 t) a# J! ]) D0 x: m+ \1.調好燒肉醬汁3 G- L/ O( i& R% N# I
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。* M) L% V G8 Z
3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
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總評分: 金幣 + 5
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發表於 2017-9-25 17:51:50
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