日式燒肉丼的做法

noriko

這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～
6 }9 C, c' A; r' @
, P3 \9 a9 ^( B- {/ a7 z
* D% E. Z( M) ]4 y0 g; A& z2 X( c食材：
& B! b4 T# v- m! N$ l
% E0 q1 w. k5 q2 z4 @牛肉片200g  
/ F4 g7 C" R( b  O
日式醬油2湯匙  
6 H/ H# K6 g8 k; N糖2小匙
4 v4 W) {; H% W* f蒜泥少許
" O: Z& |4 V% u; J. ?* S+ B味增少許
蘋果泥少許
$ J$ |& J0 n' |' t3 C- F清酒2湯匙

少許蔥花
一點白芝麻
少許辣椒絲
' I; k) u, M. y; W% A; s  g
食材（小菜）:
5 m3 k3 O9 P( A7 i+ a$ b
* D4 x$ u! Q( s) W; C秋葵一盒
柴魚醬油
9 D; O. Z8 K$ ?1 I' U
紅蘿蔔1條
2茶匙糖
1茶匙鹽
加入白醋1匙
+ Z# L2 S" ]$ i, f+ G1 b少許味醂

步驟：
1.調好燒肉醬汁
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。