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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 : }2 t% i" K: I: B K. R
+ B5 T4 r( Q" p3 d5 P3 H話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值# f, X) i: g! X
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
8 E; Q5 d: T" V, a& h& h相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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以下看圖說故事~, t6 ~+ @! g7 V% }4 q( g3 }
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油2 v5 _9 [3 k" G
" h$ U7 I. n6 S& |6 V" f6 d▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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I* s1 }' F$ }7 I▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻4 C3 }* A7 w' y, d& G
6 Q/ D4 E A. ?, Y8 D; x" {, F! Z$ F▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用2 _$ o, ^7 h) G/ Z
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡 s- J4 a n }) }/ `
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法7 _( n' r: F* B" s* y
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了2 L3 U1 I% y, e: j
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