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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 ! J2 F7 I! k T& g
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值# b0 C! Z( t1 w. X( j& |# N) H
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
# J+ w1 ~, m, _0 a- h) d相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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* b V3 f! w" F4 y1 N0 ~& [: S以下看圖說故事~# W3 |8 R+ C0 Y+ Y0 `3 f1 ~
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油9 }( ^; Z1 m2 V3 c: a6 M3 i0 ?. R2 W
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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6 R7 ^: F8 A' ?; A7 V% }▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒- B/ f) u$ I0 B. u
4 W; B3 N& |1 d" v9 S7 K4 B! B% F▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用) n$ g- Y' m& q3 B# Y1 G. @
X8 A, E! @1 H& u/ d% N! z▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡1 T+ D: n. F4 [- y5 X& C5 ^
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/ i* u+ z& S4 d以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法* k+ U5 W) |) |$ S: R2 B U5 b
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了* u9 h) R3 O- C7 W* f6 n" H
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