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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
/ l8 n1 M8 Y% v1 M+ \. L7 S9 `如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
5 \9 _* D. b3 ~! @* |2 Y相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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以下看圖說故事~: @! u) ]: H+ v3 u. u- B& C! y4 j- y+ g
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油" j9 q+ z/ g0 a) Q5 p- |
8 b. s4 ]: o$ C# }3 G
▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓3 O/ I$ {# r9 r3 a* W6 Y* m }3 I# k
( H: k4 o2 Q' q0 H7 |* b) Y; j5 j▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油! Z( j; d) k( m* ~9 x) M
6 |% W/ o) S& P9 ]* A▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用0 v( m0 W, ~, H) {+ R8 d, `
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
. @) Y! F5 o& c# r5 y. N最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了- \" Y- ]" x8 I3 h( n
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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