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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 - N8 M' S+ K- T
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
. @' t' k4 w1 s' ^! G7 P" g% `如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
9 _7 r& e: |/ ?1 \7 L- {+ L: s相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心3 O$ N$ q/ S5 ~9 c3 ?' v
- B: E: _7 N! Q' k+ U6 B以下看圖說故事~5 j3 U+ O# T' c
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油; y$ b; G/ m; V. B! \* Z9 g: S
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓, ?' i( j3 o6 c6 ` i' Z4 X" r
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油; @5 j1 k. {6 ?! m6 h/ E
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒6 r, h, m! S& m' v
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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2 q% [: k7 l7 r Q: Q4 Y ]▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡6 k3 m3 J2 r5 b0 Q0 [7 Y9 f& \
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r* q, u. B( r- I8 Z以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法/ }" R, f) r8 b0 o$ a; |" }* c7 a
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了4 s1 i! a- {6 q% h
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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