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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 ' h @- D8 {, m7 p- R
4 P$ W+ S$ I e: _' |4 ]; ~0 P話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值" K* ]4 @" Z/ F0 M2 O: V
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份' ?) g1 `8 j$ S& ]" V K" ^
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心: v: B& V+ k( T; z
) w3 r$ N8 W/ G6 Y2 r: L! y以下看圖說故事~; }! C# e% X" B. H M1 ^; G7 Y) Y/ l
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油, k4 k0 Z7 b V( |* }. m, O4 q& S
1 F- ~0 e' y8 Q, C# T$ B▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒0 ]# b9 _$ l" U) l4 D
% h# R9 o% z1 }5 Y* Z1 A▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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& ]* d3 v7 j' W: \- R! n, |, O▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用$ l6 w7 D }: m; L4 R- y0 L u
7 J$ {( x$ s% t$ S2 B$ x% t- O& ^▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡0 A: t6 E1 Y* j# t
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0 ^% ~$ h' s# j% j4 U& i! s以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法; A( {( {6 o$ }
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了. ], Y! N- x! {2 k# @7 L' a
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