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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 / Y& _7 l8 x5 M$ r' U+ `' ?
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
6 f5 {& `! `* ], a$ a如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份0 F# T: @$ ]- A) U1 [
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心* C5 [6 k' K. O8 q5 ^
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以下看圖說故事~" q" S% D3 t1 v
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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. M; V+ f" F5 r; Q▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油* b; R( i* H1 i/ E
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒. W# R+ O Y: _9 I
H5 s7 |6 B/ F" D▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻# D( V! h0 s1 ]9 g5 j
' ?+ `: R/ F Y/ k8 O▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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/ K6 D9 M9 O1 c U4 H1 S% j▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法4 x9 }) ?3 q3 q8 a7 F. l
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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