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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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3 P w9 P% s: L- F2 j+ U O/ a話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
* W* `# G, m6 G! \1 u9 B+ Q# z如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
- J& L; D! S: j/ A0 n* w8 i相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心. e3 Q. R$ m" T! U+ ]/ g5 Q: R0 T
+ \7 v" ^# N2 }. w( Y以下看圖說故事~* m8 S) f: L2 Z* e8 g
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油4 T8 D4 U8 [- b4 O
6 z: i8 y: M4 N4 _, z d▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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% i5 t p3 P; z1 l1 e) b▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油. E- E; m2 X6 }8 T9 F; \* q/ t6 {
6 H, D% T1 _; K/ J, H▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒2 _3 F P5 c4 L. i$ d7 V3 f2 ]0 t
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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4 M* o) `- ^9 I' o7 |▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用; J* n/ }& r& ]( a( d) |2 ?
0 g3 k! r3 }) C▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡0 H' q/ i5 }( Q Q8 r$ }
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" `- [/ Y8 M8 f$ }! X以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法6 t* } J& O6 P6 O
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了! R( L2 f' u' u( u7 n6 Z# l9 { f- `
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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