[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

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" B: J( A4 ^2 K2 W話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
4 m3 m* r& u# w% Z5 |6 ^如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
, J- u6 j& O: d5 b* G2 [  }! w& F3 i+ C相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心

以下看圖說故事~
# V% e# T9 y& }6 P▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油

# \; z% o* {" T0 D7 m▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油

  u7 l0 |" ~/ c( `2 j▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒

▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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- S4 s$ J5 U$ T% x+ Z6 l▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用

▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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9 ]' S! \+ |0 ^以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
3 I$ V7 _- \" U/ [最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了

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A君的爸爸

搶到首發!!!
讚~讚~讚~

/ [* N1 B. w; J' N: \/ ~今天我也做了鬆餅,也拍好了...不敢拿出來.....

劉光豈

讚喔~讚喔~

劉光豈

我也好想吃吃看喔

A君的爸爸

我的做法..不在鬆餅機上塗奶油,反正都很好脫模,
# `0 m" r- \! Z( {# d! g! J$ ^而且我做任何烘焙,都不用市售鮮奶,
7 s; r# u% l3 f; C) d因為市售鮮奶都有添加不必要的成份,加熱烘烤之後會有怪味道....很怕質變~
所以我都用奶粉+水
其他的部份差不多..

sharonc

吼..我照片還沒上傳完啦
光是弄這我就搞了老半天
A君爸我是關老爺面前耍大刀ㄝ..你才是高手

A君的爸爸

你可以去好市多買動物性無鹽奶油..
, q' v" S$ M3 w# X( K4 h乳瑪琳.....其實不是奶油,是一種氫化油脂...
成份都是化學的,有奶味是加了乳化劑,跟動物奶一點關係都沒有.....
吃多了對血管或腦組織都有影響,

小惠

看起來好美味喔~~ 跟外面賣的一樣
0 m" i8 L2 q4 M6 J! k0 {9 S如果再加上草莓.煉乳跟奶油.. 簡直可以端出去賣了

sharonc

家裡剛好只剩蜂蜜,所以就先充數一下
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tungsheng

個人經驗...鬆餅機是好吃鬆餅的一大要素...
以前用加入燦坤送的鬆餅機烤...烤到鬆餅機突然暴開...
再也合不起來...
不知道樓主在HOLA買的鬆餅機用起來如何?