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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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: D. G! _$ H8 P- i話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值0 h, j; h7 H. Y% z1 `- S, m
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份- h4 G9 x- `" ]& S# n/ H$ k
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心6 e9 {8 n$ }) @( P! \
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以下看圖說故事~; ~4 {) \- S6 v' K' {2 X" r
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油* q$ h, y C5 j/ j
/ o$ R: M. {2 l9 C b$ q1 f/ E
▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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/ K% Q9 A; [) `▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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/ L/ P& b- r k, K9 {9 d▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒- Y- F$ y3 F3 t9 @7 n
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用6 O6 R8 W: w/ S) e. a; R2 [8 Q" R
1 E: c7 C3 o4 k9 l. `▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡9 K2 t8 h8 ~' X# \6 Q: q
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
( A4 w, S$ M. G. G8 Q最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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