iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 15076|回覆: 40
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵

    [複製鏈接]

164

主題

2

好友

3882

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2537
在線時間
785 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-4-3 01:49:03 |只看該作者 |新文章置後
天氣真好...孩子的肚子又餓了...(有關係嗎??)
9 B" ]& l) f. }5 i4 E2 Y6 {1 |+ z+ v, |5 \3 o4 Q1 |
今天來煮鮮蝦蛤蠣義大利麵0 ]/ Q0 S! l% D: Z  L! ?( @. L- Z
材料:  u  F+ M# @# d& s; `  L) X+ E& T0 `% \1 x
1.義大利麵條
0 }( U' _3 ?0 L5 U2.蝦子跟拉啊
; l6 c8 e) B2 b3.洋蔥半顆
, y3 N* p6 y$ s! c' [  S/ Q6 C4.某種軟軟的菇. \1 ]! K. W+ }- J
5.鮮奶油
$ A$ g# Z, L; e: Y' h6.白酒or高梁or米酒
0 l# W! w) x# G" D6 R5 c7.乳酪絲
. Q& ]$ H! M0 J+ N  z3 Q4 |7 \8.膏湯.....昆布湯,泡麵湯,雞湯都可以, G# Z% P* T0 i

2 i# @" P  m& g, N& e; y1.煮水,水滾之後放2匙鹽再下麵去煮
3 M; X! U% y) ~/ Y2.蝦子剝殼剝頭,去沙線7 }) h4 b# E, U- h5 |* q  [
3.把膏湯+蝦仁蝦頭煮滾熬5~10分鐘..做海鮮湯底
5 Y: Y0 O: }# x8 J' ?# _0 B+ X9 ?4.奶油炒洋蔥,出香味後把湯底跟菇類放入
& j7 x& z6 r) m5.水滾加入蛤蠣,煮開後撈起
( h0 N5 Q) H5 N1 E, j( ^  K6.煮好麵撈過來炒,同時舀一點煮麵的湯進來,喜歡湯多的就多舀一些( x6 |+ [; V$ T% i' ?
7.加入蝦仁,蛤蠣跟白酒......大火拌炒至蝦熟..9 B! u' U; j0 s. T! j$ {
8.裝盤,完入撒點乳酪絲..3 N# k# e+ U4 |; I) Y
完工!!
2 U6 W9 E+ I  c0 R  K就是這麼簡單!!!6 E( S) U5 c: \3 j4 b9 {. Q4 d

6 c8 @# B; ~: ?' a女兒喜歡吃白醬,所以我有加了鮮奶油
0 `3 \4 C0 A1 `; S* j3 w; b, [原本以為海鮮的味道會跟鮮奶油混在一起4 I+ o! t  x& \  z* i. B
沒想到非常的好吃..層次感很豐富,吃的出有海鮮的甜也有鮮奶油的濃郁..8 R2 H  T% L8 o8 y# `7 v
今天的義大利麵大成功! % f" D* i0 ]7 h/ H' ]6 M; o! k; ]! N

( M, ?# R) u4 A- R. |0 `$ Q唯一的缺點..海鮮湯底+鮮奶油..變的不白也不紅....顏色不是很美,
+ f2 c' O. B6 L8 o最該死的是...我忘了放羅勒葉...
# c3 ]7 s8 e/ ?+ b! \2 F4 u2 z, M' d
$ v7 T" b8 A5 n% C* N7 P. }, r2 C4 A( f
3 W3 Y/ T: {- j6 n. O6 r
# s9 c+ B8 h- I. `2 _5 C

( N+ o& g& F: K) O  ^( W% K# o- B
$ u8 D: a. t' F: d: P" o6 R( F1 ?8 ^9 C* Y% z1 a) m

; C# _5 j: Z+ w* Z% p( b* T6 d' y% u5 c

, C: Y& E, }$ B7 c4 d6 S% K/ L/ P2 J4 }6 z- ~' t6 t6 F$ u' q

3 x% U3 W& U! Z+ g* Y, i) _+ \
. f5 w/ \; b4 m  J$ n+ a: z  C' e  l  l; r2 e
! H$ c. [1 z1 ^' G7 i4 I  `( o

! X& V7 e7 r1 t8 C) ~. v% r( R; o* C2 `) B6 ]9 _9 E0 b. R0 ^
; o7 p0 l. ]0 B
- w* ]: O0 l3 @; u7 t. E. d* t

0 O5 e. a; B- L/ n& B( V5 E! b1 r4 G1 c: L# R2 [9 N# l6 Z) m8 j# t. i; P

/ ?, ?; V- E4 M7 C$ @
$ ^+ p1 m# J: ?. D6 K1 x! Q' y# l; W7 J6 @

7 Z5 o1 S$ ^. w) z4 f
  \( \: A# `) \; E+ M+ }8 `" V( c+ a5 z/ f* L  _
  d) d2 J2 m$ c. R4 M
/ n+ z  O9 j1 [1 E+ e; }

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

短消息&好友功能關閉中...

52

主題

89

好友

2265

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1026
在線時間
686 小時
沙發
發表於 2011-4-3 01:56:41 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2011-4-3 01:49
  R/ J& ?9 \' F6 l2 w! k% l天氣真好...孩子的肚子又餓了...(有關係嗎??)1 d/ a8 L" O. P9 ^, _& I
& e4 @3 n+ x: [8 M1 Y: u$ ^
今天來煮鮮蝦蛤蠣義大利麵
8 D2 H. k1 Z; r$ @# a' |' }' C
請問A爸有要收徒弟嬤??
* u% x0 g- l2 K( H7 L1 M你真是讓我這個人妻汗顏呀~
因為喇皂認識好多志同道合的朋友,真是開心~~

115

主題

56

好友

4460

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
910
在線時間
745 小時
3
發表於 2011-4-3 02:03:05 |只看該作者
看了讓人嘴饞耶....^^

14

主題

15

好友

2184

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
693
在線時間
355 小時
4
發表於 2011-4-3 06:23:35 |只看該作者
一大早看到,就決定了今天的午餐,我要吃義大利麵啦!

72

主題

71

好友

5270

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2783
在線時間
805 小時
5
發表於 2011-4-3 08:36:56 |只看該作者
看樣子兒子與女兒都來了? A爸休假愉快!!

160

主題

797

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8285
在線時間
4075 小時
6
發表於 2011-4-3 09:17:03 |只看該作者
A爸, 早上練功時怎沒看到你過來......
6 ~+ Z( a6 |' U! N+ p下次我當師兄, 教你氣功跑步喔(拉河車).....
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

33

主題

37

好友

2955

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
846
在線時間
868 小時
7
發表於 2011-4-3 09:24:42 |只看該作者
當你的小孩真幸福阿...  

164

主題

2

好友

3882

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2537
在線時間
785 小時
8
發表於 2011-4-3 09:29:19 |只看該作者
KaoAndy 發表於 2011-4-3 08:36
0 L) H  Z% m1 t* V看樣子兒子與女兒都來了? A爸休假愉快!!
謝謝~每月孩子來我一定是排休假,3 I1 G8 C- }4 m3 s- ?
不過昨天晚上吃完晚餐還是被緊急叫回,搞到12點才回到家..孩子說...: {; G5 {# v: ~! {+ N
跟以前一樣,老是看不到老爸..
6 M" z3 w( x: {- F唉~誰叫這是我的工作..) Z2 m; h  r' j6 H% Y# d2 d
桂格 發表於 2011-4-3 09:17 $ o! D" B3 W6 A2 b2 v- `$ j
A爸, 早上練功時怎沒看到你過來......
& {6 W5 `' ?5 V& R0 z; k下次我當師兄, 教你氣功跑步喔(拉河車)..... ...
為了配合你們跟天氣,這幾天我都跑晚上的....
% P* q' {$ z8 Z1 e: G: l+ ^9 t今早則是帶孩子騎單車去大溪..天氣超好的!
短消息&好友功能關閉中...

3436

主題

214

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
臺灣
文章
9422
在線時間
1428 小時
9
發表於 2011-4-3 09:30:43 |只看該作者
幸福
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

164

主題

2

好友

3882

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2537
在線時間
785 小時
10
發表於 2011-4-3 09:44:30 |只看該作者
好運99 發表於 2011-4-3 01:56
5 l' w* V; `0 H$ e7 `, l4 [* D請問A爸有要收徒弟嬤??5 r( R: j% k# J; Q$ N
你真是讓我這個人妻汗顏呀~
我做的餐都隨便煮煮隨便吃吃...上不了檯面的.... X# ~# f9 y- B8 q# G3 e
只是懶的外出吃,所以常自己動手..# p, U5 {, k- Z) k5 ?
做義大利麵的好處是孩子也可以參與,一個備料一個煮麵一個炒麵& d4 F* U0 l( C/ n$ B7 ?4 K7 o
親子一起做飯的感覺很好...既簡單又不會弄的很亂...
) R3 ?* x2 i' Q現在已經很少父母親叫孩子動手做家事了..
3 E: u* K) o* N- _我的新同事裡,20幾歲什麼家事都不會的一堆呀....
, t  U( h; k! k, X怕A君以後嫁不掉,所以要多多訓練他們..
短消息&好友功能關閉中...
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部