- UID
- 2702
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 24
- 威望
- 35
- 貢獻
- 2286
- 活力
- 0
- 金幣
- 4079
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2012-3-31
  
- 文章
- 2537
- 在線時間
- 785 小時
|
天氣真好...孩子的肚子又餓了...(有關係嗎??)
4 h8 i7 p* ^6 V& z7 d: S* H# [+ @& _% T i0 N9 S- K* L; z
今天來煮鮮蝦蛤蠣義大利麵3 `3 ]6 N7 K" j: A0 E1 _
材料:7 \. p! m ~' E4 ?0 m
1.義大利麵條
* K0 J: A' l$ [" x, g' n2.蝦子跟拉啊* Z3 T! B: G1 {8 H. l
3.洋蔥半顆 N% z+ f/ H# P
4.某種軟軟的菇
6 v' `- r3 U9 c7 D3 F5.鮮奶油
: Z+ H i( i, r3 \8 A6.白酒or高梁or米酒+ T5 M) W* N* b; t: c
7.乳酪絲7 h' `: P" h2 k5 n* A, @
8.膏湯.....昆布湯,泡麵湯,雞湯都可以" c8 V- T! I) f8 o# x( `5 |
0 T0 ~' @' Q, y- r6 P
1.煮水,水滾之後放2匙鹽再下麵去煮
" P- |4 m! b. _' c1 p2.蝦子剝殼剝頭,去沙線
, e8 K3 z( I. I" g7 d3 q$ [3.把膏湯+蝦仁蝦頭煮滾熬5~10分鐘..做海鮮湯底6 S0 U- E2 s" a! A* O2 E- ~
4.奶油炒洋蔥,出香味後把湯底跟菇類放入, B/ S% _# |0 Z) J
5.水滾加入蛤蠣,煮開後撈起" S! Q1 j( c5 H7 ~2 h! w
6.煮好麵撈過來炒,同時舀一點煮麵的湯進來,喜歡湯多的就多舀一些6 N* _9 \2 I V8 A
7.加入蝦仁,蛤蠣跟白酒......大火拌炒至蝦熟..0 Q: P: _. V. h3 p) J
8.裝盤,完入撒點乳酪絲..- K0 P! w( S, m) o2 ~# S
完工!!4 k2 F. x3 \9 D3 O3 \" o( a
就是這麼簡單!!!
2 f: V1 r {2 k Y: ~; k8 P
, B |6 Z+ K, A/ |' H, f女兒喜歡吃白醬,所以我有加了鮮奶油/ Q% r; v: a4 g% q
原本以為海鮮的味道會跟鮮奶油混在一起6 Y9 U. F3 T E. j
沒想到非常的好吃..層次感很豐富,吃的出有海鮮的甜也有鮮奶油的濃郁..& y/ Q: q7 C( ?2 `. a+ n! }
今天的義大利麵大成功! & g }5 p- f& \; \* U
9 v3 P) x7 l4 q! u唯一的缺點..海鮮湯底+鮮奶油..變的不白也不紅....顏色不是很美,
8 n6 g* d$ O; D. K, w# @( E最該死的是...我忘了放羅勒葉... 9 R4 S8 O/ `5 S! q+ u1 B, U6 n# R
4 B7 v) C% i, Z
* b' @2 R3 S J1 h
' k: r$ `% v8 v. i/ e8 n
6 r) i+ W* x% S9 o$ B* C( L* f' D& T8 W E/ p. N
9 ~) p* |; Y5 w) a% D( g( ?
- s$ V% Z) t( w
) B6 i6 R' n' h. H6 ~
! j) D2 s5 b, q1 t4 _
3 P& q4 c4 l" n Z
7 d9 \1 f, D8 h; {, w, z5 y
1 F l9 d$ v2 Q3 x+ Q2 @/ r, u' D2 v* X
9 t1 C2 b' j- n6 G
# v3 i# g9 Y! X- Z3 ~$ p# x
. v6 K( O6 h9 L* o
! d# i2 X/ G+ Q/ E" }( ]: U; k% f5 Y! A8 M
3 m; L. Y0 P2 }" E- ^3 [$ h+ p0 H2 z( [; O0 i5 \
7 L F/ T. u5 h* \- V, Y h, d" y" E# J- C7 O' [
! ^# ~5 |( {( l1 [ k" k# a" D8 I' r1 N5 ]/ M2 b o; s
- c# x9 l+ Y" p3 o+ s5 t5 K: c, Q
+ A; V0 S9 t* Q* n( M) d
' w5 z! |# r, T5 G$ E
4 ?' O* U5 A0 ]' B7 [8 D1 \, c" G7 {. i: u7 f2 ?0 {: Y
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
|