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北大代送貴物管或自取 |
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本文章最後由 MacotoWang 於 2016-8-1 21:38 編輯
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可代送物管或自取--) L8 ^, W( c& o7 n: q0 _ H
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$ E; x* |2 `9 ~5 a鹿港一番舌舖牛舌餅-- 全素 * V; r+ L. H8 D6 t0 J! M
超推薦隱藏版現場手烤牛舌餅，麥芽香內餡好吃不膩口
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常溫保存20天
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. {8 v) k/ G8 r/ H F這家是鹿港在地人才知道的喔.據說是明豐珍兔仔寮牛舌餅的主廚自己出來開的..隱身鹿港巷弄.二家口味一樣.不用大排長龍的排隊等候.3 t0 {7 n2 _9 L7 Z5 A
& Y7 J3 S* O$ O% C: s也可冷藏.品嚐時再微波或電鍋乾烤或平鍋乾烤一下就很好吃喔.可配熱茶吃或泡在牛奶裡.3 G/ }% n/ G7 ]8 @' E0 X4 D
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一咬開裡面也是厚厚的一層麥芽餡，將香氣整個都提升了~一口咬下滿滿的麥芽
* G% b7 \& ~# T+ K7 w* l不但味道夠，而且口感又Q，加上外面的酥皮，這真是鹿港牛舌餅的好味道!! 涼了之後還是酥酥QQ的~~好吃5 Q% B$ e9 L2 O1 Y, R! O8 s& t# B3 k: J

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2.蜂蜜鮮奶薄餅 $90 /一包16片素食可* r0 T" X3 Z% Y1 \+ p3 T
蜂蜜.鮮奶.麵粉.安佳奶油
$ B; C% y8 R; j- z常溫保存20天# U7 _2 H: u- d" r& A
2 H/ P" R2 c/ |# y若不喜歡吃甜的人對於厚牛舌餅應該會覺得太甜，此時可以考慮薄的牛舌餅1 `* V- Y# `/ G( X. _9 K: B
薄的牛舌餅就跟宜蘭一樣吃起來像餅乾，但是鹿港薄的牛舌餅沒有在額外加餡料了 - ~/ ^ {: U2 q# N" I( G
就完全是餅皮的香氣且不甜，吃起來會愈吃愈香，拿來配茶最剛好了!! * ?* V' ?* |) q0 p8 x. G# Q
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4 n1 k) e {* D z0 s3 `3風吹餅 $100 /一片1斤重 直徑大約30CM
( W/ O6 k% }1 @( w+ M常溫保存30天
$ C7 R |1 y6 [; T! R7 T風吹餅的部分~可能外地人比較少看到風吹餅!!這是鹿港傳統的餅品 1 y i7 y# u# F
超多層的啦~吃起來口味跟牛舌餅相似，但做法不同，牛舌餅是用煎的，風吹餅是用烤的!!
5 e: A7 I- M Y9 x- B1 O- Y8 f9 O) Y0 z食材就是簡單的麵粉、糖、奶粉、安佳奶油~而餡一樣都是麥芽糖~~ 這真的是古早味的甜點
' ^" G1 Z- q# s/ K來到鹿港一定要吃過一次的古早味大餅~
# z5 o9 t9 h o! s, H) ]$ e# ?精緻的點心吃多了，偶爾也回歸古早味簡單沒加太多添加物的點心也不錯 3 h& r8 L7 Q; c$ T7 {+ ]7 J
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