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本文章最後由 Dailybread 於 2016-6-23 17:51 編輯
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家人都很愛吃還國料理 , 對韓式烤肉更是情有獨鍾.
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北大有間韓濤館,是烤肉吃到飽餐廳,過去竟然沒發現.+ C/ M! E* Z/ z' O* d* L+ ~1 Y
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上週日帶著一家老小,第一次前往韓濤館用餐,印象很不錯.(客滿)
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2 K' ?% o1 u" t5 Z% i4 Q首先,399元的價位,牛肉豬肉吃到飽,個人覺得很公道,
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另外還有雞(腿)肉,肉質鮮美,但對海鮮沒大興趣,來這吃飯就是要吃肉(MEATY).* U0 z, S0 D0 u# x8 p6 k
1 {8 W& x3 F5 S+ [3 s其次, 小菜樣數很多,味道都不錯,還提供茶飲,熱湯,飲料,白飯,很豐富,$ W" _! t, X) p( ]
: c$ P7 b+ J+ V另外還準備了生菜,新鮮的大綠辣椒,南瓜片,杏鮑菇,金針菇,洋蔥等蔬菜,
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可以搭配烤肉,達到營養均衡的效果,
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最讓我感動的是一大罐鮮切的大蒜片,又脆又辣 ,今年蒜頭超貴,那一大罐可不便宜,
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$ m0 k) x, e x9 S: z6 A: y顯見店家很大方,不怕顧客吃.
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- V+ L" B' Q, _# H' ^* d排油煙設備功效很好,用餐不會在衣服上留下油煙味道.1 U8 f8 a0 O$ j" g" x/ D
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說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹, d) V8 u$ j8 \. C, B; \
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評語大多集中在"太油,吃多了會膩",* m2 T* R! [; k/ I
t5 O+ m9 T5 r* M我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.- f6 g `8 X$ ]2 o, }: s2 t2 D
3 P. T5 R4 O/ v+ }& n: Q烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定讓油脂流到凹槽內,# ]9 h1 T7 G3 ~2 ]
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當烤肉的時候, 不管是牛肉或豬肉,都加入前面所介紹的鮮蔬和蒜片,. n6 q" l: F. H. W! B, H" h( [
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再很豪放的加入泡菜,外包綠葉生菜,不但滋味更好,油膩感也會消失了.
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一開始大量吃肉,沒有善用材料,就容易覺得油膩,很快就吃飽了.
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/ | d6 h: z. f飯後還有"小美冰淇淋",滋味很不錯,還會帶給我們童年的回憶.
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我們都覺得,老闆夫婦很用心地經營,整潔乾淨,各種食材也準備得很充分,7 l5 L) c9 \* e; j: s% m: ]/ I
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日後又增加一個值得大快朵頤的好餐廳." P4 Q# k; V. l' L1 c1 ?" |) T
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