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本文章最後由 Dailybread 於 2016-6-23 17:51 編輯
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家人都很愛吃還國料理 , 對韓式烤肉更是情有獨鍾.9 I, X `. _9 I; @- X# e' T* c
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北大有間韓濤館,是烤肉吃到飽餐廳,過去竟然沒發現.
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上週日帶著一家老小,第一次前往韓濤館用餐,印象很不錯.(客滿)
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首先,399元的價位,牛肉豬肉吃到飽,個人覺得很公道,% q/ k: g4 {" v5 r& H1 t& x- p3 H' L. z3 w
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另外還有雞(腿)肉,肉質鮮美,但對海鮮沒大興趣,來這吃飯就是要吃肉(MEATY).* U' J- e# Y, V2 [9 _+ [
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其次, 小菜樣數很多,味道都不錯,還提供茶飲,熱湯,飲料,白飯,很豐富,9 K! `& h$ F% l7 J" J
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另外還準備了生菜,新鮮的大綠辣椒,南瓜片,杏鮑菇,金針菇,洋蔥等蔬菜,; F J: A D0 s( h7 \6 ^$ H
: \/ s6 M: J5 I8 j可以搭配烤肉,達到營養均衡的效果,# {. H# d% e1 ?5 J7 R7 P& H
0 B/ u6 A, [9 E* L8 {3 l0 V( a最讓我感動的是一大罐鮮切的大蒜片,又脆又辣 ,今年蒜頭超貴,那一大罐可不便宜,) {4 B u& l8 d$ f" D
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顯見店家很大方,不怕顧客吃., p; Q/ @1 c' R/ D- X7 e1 q1 d
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排油煙設備功效很好,用餐不會在衣服上留下油煙味道.
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- G' E& h5 ~7 d+ i T* Y) f說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,! W* N4 Y8 L3 t8 Y# c6 m
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評語大多集中在"太油,吃多了會膩",; f& k6 r9 I& W9 a& @+ {/ ^: B
( g, ?9 z" i7 x我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.. D# P. W1 N& ?7 g8 Y
. P( b, P6 R/ k+ O9 y4 }烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定讓油脂流到凹槽內,2 [" K7 G& S5 I7 U. R! J
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當烤肉的時候, 不管是牛肉或豬肉,都加入前面所介紹的鮮蔬和蒜片,
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1 s9 { _, [+ D- ^& i8 t( `& M/ }+ n再很豪放的加入泡菜,外包綠葉生菜,不但滋味更好,油膩感也會消失了.1 J2 Y7 v% i+ x) b: O0 W, ^, n0 |
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一開始大量吃肉,沒有善用材料,就容易覺得油膩,很快就吃飽了.4 m. j9 e3 H. x4 L
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飯後還有"小美冰淇淋",滋味很不錯,還會帶給我們童年的回憶.( b1 n8 R) a7 I
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我們都覺得,老闆夫婦很用心地經營,整潔乾淨,各種食材也準備得很充分,) A! S/ O; U: e, r
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日後又增加一個值得大快朵頤的好餐廳.$ |# i- w# n2 d( f1 M( w- c
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