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本文章最後由 Dailybread 於 2016-6-23 17:51 編輯
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$ G& N! c- o- E& t( V) D家人都很愛吃還國料理 , 對韓式烤肉更是情有獨鍾.3 X d% F6 m' I4 z
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北大有間韓濤館,是烤肉吃到飽餐廳,過去竟然沒發現.7 T" ]7 b2 t. ^! q* h- s6 y. Z
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上週日帶著一家老小,第一次前往韓濤館用餐,印象很不錯.(客滿)% k3 @! }$ w5 V6 Z/ g' N2 Q! i. P
, d) X3 g! [2 j. d O首先,399元的價位,牛肉豬肉吃到飽,個人覺得很公道,5 E" W5 x1 i$ E
- r$ x: k+ J+ H& f- l7 ]7 D另外還有雞(腿)肉,肉質鮮美,但對海鮮沒大興趣,來這吃飯就是要吃肉(MEATY).' C v: Q4 h; B" t; y4 M3 Q
, R! \4 n4 k- o& }: W+ H其次, 小菜樣數很多,味道都不錯,還提供茶飲,熱湯,飲料,白飯,很豐富,
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% ~$ y+ w( o; a W7 Y7 b% B另外還準備了生菜,新鮮的大綠辣椒,南瓜片,杏鮑菇,金針菇,洋蔥等蔬菜,- r4 t% R5 j6 b1 x9 I3 d
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可以搭配烤肉,達到營養均衡的效果,
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' l' ^1 _0 P, z: z最讓我感動的是一大罐鮮切的大蒜片,又脆又辣 ,今年蒜頭超貴,那一大罐可不便宜,! U0 u* h2 m) ?5 R
+ {7 x# u' a |# J顯見店家很大方,不怕顧客吃.6 z- l! S0 i- B1 L1 B
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排油煙設備功效很好,用餐不會在衣服上留下油煙味道.
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說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,
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B+ h! d8 }* O8 U評語大多集中在"太油,吃多了會膩",- b6 s4 l0 ]# e
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我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.
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烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定讓油脂流到凹槽內,
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+ l& M" E" M* C5 h/ F; K當烤肉的時候, 不管是牛肉或豬肉,都加入前面所介紹的鮮蔬和蒜片,! L# R1 m: ?9 n; B
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再很豪放的加入泡菜,外包綠葉生菜,不但滋味更好,油膩感也會消失了.6 P k7 Z9 I8 e
. Z! q* l; k& d一開始大量吃肉,沒有善用材料,就容易覺得油膩,很快就吃飽了.! f7 P% s9 c2 ? J& t# l* \3 v7 p
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飯後還有"小美冰淇淋",滋味很不錯,還會帶給我們童年的回憶./ s1 @! |% u" G! x- T9 x* v
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我們都覺得,老闆夫婦很用心地經營,整潔乾淨,各種食材也準備得很充分,
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- ?+ O8 u4 @0 r% W. T* ^! L日後又增加一個值得大快朵頤的好餐廳.) i' d% s8 x5 n# a3 M% z7 G$ X+ L
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