iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 求玉米濃湯作法....
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 1995|回覆: 13
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 求玉米濃湯作法....

[複製鏈接]
girl_1209

88

主題

8

好友

2812

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
497
在線時間
885 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2015-9-9 16:40:10 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 girl_1209 於 2015-9-9 17:13 編輯 7 V1 z1 @- T4 V: t" o

4 E" A) K+ Z& G& u4 P上次帶小朋友去吃米亞義大麵..發現小朋友很愛喝他們家的玉米濃湯...沒什麼奶味...想說在家煮給他們喝....: s: ?1 f0 ~! |6 B
有沒有人知道要怎麼做呢??
回覆

檢舉

小胖

8

主題

0

好友

692

積分

國中生

Rank: 4

文章
70
在線時間
92 小時
沙發
發表於 2015-9-9 17:00:13 |只看該作者
可以參考看看這一篇~~
' r7 U! ^- b/ E& {1 ~$ L" [. w& u/ _% J! C  o5 v& U1 i
http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500
回覆

檢舉

girl_1209

88

主題

8

好友

2812

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
497
在線時間
885 小時
3樓
發表於 2015-9-9 17:15:35 |只看該作者
小胖 發表於 2015-9-9 17:00 ) P, O1 N9 R/ W+ j$ U
可以參考看看這一篇~~# a1 Y2 R/ p- V+ A0 Q
+ s! V: z8 w) a  I
http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500

' B/ b* V: T& G9 N! x2 u謝謝!!不過感覺奶油味超重的...怕小朋友會不喜歡...
回覆

檢舉

cherry.tsou

16

主題

1

好友

4590

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
274
在線時間
500 小時
4樓
發表於 2015-9-9 18:46:06 |只看該作者
買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。3 _/ ]% E) y( m) E' ?9 d2 j
熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花即可。很方便。' y4 W. v4 Z' u9 P; b6 z
回覆

檢舉

egeen0516

40

主題

0

好友

376

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
95
在線時間
71 小時
5樓
發表於 2015-9-9 20:53:40 |只看該作者
加鮮奶，小孩愛不釋口。
回覆

檢舉

雅麗卡

89

主題

65

好友

7456

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1481
在線時間
2435 小時
6樓
發表於 2015-9-9 21:27:23 |只看該作者
本文章最後由 雅麗卡 於 2015-9-10 11:52 編輯 ' r  t  c- B% d" E. |
4 x  }4 @' e9 W+ z
不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦! F6 v6 G* b+ E0 [! d; T
最簡單的做法( F7 h, A9 x1 @- r) F: {8 [* |" `: S9 @
水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡
; u7 i# @5 X8 j2 {$ K' y小秘訣:把雞蛋打入太白粉水中,這樣煮出來的玉米湯的蛋會很細,像外面賣的那樣看不出蛋
- _+ b" P6 V5 B% g2 x3 I- {7 B另外再打顆蛋下去,弄出點粗的蛋花" F+ f4 B% P5 p! ]
簡單,也少了化學調味粉
5 P; l! n3 b4 I  O大人要吃的話,再另外灑點黑胡椒粉囉
回覆

檢舉

jim89301

51

主題

0

好友

4096

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
615
在線時間
500 小時
7樓
發表於 2015-9-10 08:43:46 |只看該作者
賣場或超市有一種盒裝的北海道濃湯塊，藍白色外觀。" j: |, \- |' D" C: p6 W
0 f7 |9 f& d* m; Z  j, B
煮起來的濃湯超級好喝，超級！2 ]2 E$ ~0 o. b8 t
+ l9 ?. d( k+ `  i# p9 c
先把紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥(先炒過應該也可以)切丁後丟下去水煮，6 n; @# q7 |; U: l/ X  i
4 u- e7 Q- w9 g) R; g- s% X
之後再加入濃湯塊跟玉米粒。
0 c3 F$ o+ R0 {( S& m2 ^" c: i" A8 u(也可以另外加肉末、火腿丁、蛤蜊等)
  D) l3 ^0 O6 L
& O. b9 t4 s$ @8 K: `最後可依個人喜好加牛奶或勾芡~
. v/ a+ v+ ?- t
! d8 B+ ]7 {6 J4 d! W6 n8 d% P3 T  v奶味不會很重，推薦給你。
回覆

檢舉

糖本鋪

17

主題

5

好友

604

積分

國中生

Rank: 4

文章
63
在線時間
122 小時
8樓
發表於 2015-9-10 09:36:54 |只看該作者
將玉米醬跟煮熟的馬鈴薯加入一點水，用果汁機攪拌均勻，再放回鍋中回煮沸，過程中要不斷攪拌以免底部焦掉，最後再依口味加入塩、胡椒粉、玉粒，可以加入少許鮮奶提味
糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/
回覆

檢舉

girl_1209

88

主題

8

好友

2812

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
497
在線時間
885 小時
9樓
發表於 2015-9-10 10:24:52 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2015-9-9 18:46 : I4 c9 g0 W3 c/ r- y
買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
* h" y! ~+ M6 v5 P% m$ J: ]2 ~( i熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花 ...

# l) c, r* @9 l- Y, l  g% y) @: f/ r嗯嗯...謝謝!!
回覆

檢舉

girl_1209

88

主題

8

好友

2812

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
497
在線時間
885 小時
10樓
發表於 2015-9-10 10:25:30 |只看該作者
雅麗卡 發表於 2015-9-9 21:27   H2 w0 F: Z7 l8 k* n7 W: `
不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
4 N  Q  e% N8 }2 U) q; e最簡單的做法
* C' ~2 d4 p% Z2 |" ^水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡

7 H7 z9 {8 s  ]" @- Q* j" o嗯嗯...謝謝!!感覺還不錯的樣子..
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部