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本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯 / h# T0 \7 }% I/ V, R- {3 W9 i" Q3 s+ `7 Y
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吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變 2014-09-12 00:00:00
5 S x( s/ q* T7 R5 R: D& E# Ihttp://health.udn.com/health/story/6037/370781
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小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；
* s6 L1 I' p0 y9 K) q- Y" [0 g就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
9 E* n0 s; N0 r) m; ]嚐鮮時間。4 x# q: a f0 L! n* I: b& d
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黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
' ]2 m, f2 E; t5 r$ y素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
- C$ D. D% g! B整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。
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# k/ ^) W& q3 s: l# b& C' R" k0 U在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議1 \, n- J+ Y2 g5 }* p0 L7 b" t
適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。
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另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變
4 ^ {- O- i8 d3 H1 M: f$ j，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。
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屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.) \4 n& z3 Z0 P. u" H& Z
+ F; {0 b; X/ @產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
/ P9 o" t h4 u/ d: a
# p0 `! V, J& S% P媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754 |
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