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[工商服務] 小小芝麻,大大功用-屏東縣崁頂鄉義香食品.

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發表於 2015-1-23 10:18:18 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯 7 U8 L! `; @. U. i

$ J" i( A% `4 j1 q, T" f$ Y$ A吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變  2014-09-12 00:00:00
4 l+ L3 P, i2 L% R$ P7 k. shttp://health.udn.com/health/story/6037/370781
# r% A3 C6 A& b& e
8 g5 _, s* Z* i; Y小小一粒黑芝麻,富含不飽和脂肪酸,可以防止皮膚病變、抗氧化,並降低心血管疾病的風險;+ G+ x8 X1 e, u4 ?2 n/ V
就中醫觀點,還是能補腎的黑色食材,真是好處多多!芝麻採收時節剛過,正是新鮮,可要把握
2 a; L2 [6 k, k3 @6 H嚐鮮時間。+ Y/ Q* y' k: R: J
; t3 J3 e& z: S1 f; K
黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸,如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生  k' ]% S" \/ {/ m1 w6 |- s8 J- x
素E、鈣、鎂、鋅等礦物質;可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的合成、提供完( h2 k& n, p5 k6 p
整的必須脂肪酸,以防止皮膚病變,更能有抗氧化,降低心血管疾病風險之功效。4 X% a1 G/ `, o
# p2 ~2 }) q' V8 ]6 K3 d
在食物分類中因屬於油脂類,故熱量偏高(每100 公克黑芝麻約545 大卡),因此在食用上建議3 i+ `1 @. m# T! A6 m' k6 |! C! l
適量食用,避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。1 d+ J( L% G, r$ s0 c
# v& t3 G$ A" O) ]% Y( I. o: V9 v
另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主,如果儲存不當,反而會讓脂肪氧化劣變' s& z( D& L$ f0 \3 G( a
,產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封,並放在陰涼之處,避免光照與高溫。
0 e( @  n7 J3 h& Y1 y! y9 K! c$ Q* m  c6 @3 Z
屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
3 v& g3 Q+ F: ^8 z1 ?+ Y( q
" {8 P& H( ^% O' L產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
; R, b# O+ D; [% ]" r% N8 `" l: U- k& Q+ f$ ?0 x+ H9 d
媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754

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http://blog.udn.com/giveman/2314309: K3 O3 E; N+ ^) F+ t

# [4 a1 K) e3 I: [) H% |$ I) E- [輔大食營所:吃芝麻 防老防癌
) F  _, r" n4 R. Q# i5 w! t5 X7 W! S7 I% p0 f$ k7 a
輔仁大學食品營養研究所發現,每天吃40公克的芝麻,能夠降低人體血液中一成的膽
  K# F2 R& V. D$ z  x' {# |固醇,並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間,約20%,就學理上來說,可以達到
. u2 _( l$ u% s# P4 K  C" t: O' J+ Y! r預防癌症的功效。
" e: X4 }- `7 v2 c
% K- x" j7 w$ d( L8 a由國民健康局所主辦的「芝麻素國際高峰論壇」,上午在國家圖書館舉行,輔大食營
5 {) c0 T. \2 |8 }/ j8 R' |2 n所教授蔡敬民在會中發表研究成果,希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋,人體動
. M' ]! d  a. }! C4 ?3 s  f脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內,導致體內自由基增加,除了造成心血
# X# x0 s( N6 |9 E0 o管病變之外,也增加致癌機率。實驗證明,含有豐富油脂成分的芝麻,確實具有抗氧
/ }# o, f5 E+ e' i' {化作用,延緩低密度脂蛋白氧化時間,達到保護器官組織,預防老化的效果。 不過,+ }/ m, ^# L# ?: [0 `% Z. z
新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後,才能產生效果,研究發現,經過攝氏 160 度到 190
4 f! y, b+ Q0 ?. G7 R' u; w, J3 ? 度溫度烘炒,芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾,可以多多食用芝麻( X! o' x1 d3 X5 k3 S6 `* F8 U
糊、芝麻餅......- `/ e! l6 @8 P
8 ?1 X) f2 T' x0 N' X0 D
( 摘自九十一年五月三十一日聯合晚報 )

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若要團購,我也有興趣 !8 ?( l' e% j. O. l0 ^

9 M+ E' h0 _* d2 i義香的黑麻油很香濃哦 !

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smileg163 發表於 2015-1-25 00:17 * L5 r+ u9 m' K
若要團購,我也有興趣 !
7 _3 [, l. E4 v) I6 G. Q
* z) E( ]. @& {- @- u9 S義香的黑麻油很香濃哦 !

. H, g0 A& I+ Y+ K' {" i9 f# R; E是顆粒還是粉狀?

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新住戶 發表於 2015-1-25 09:18
: u6 D2 J0 u; e9 G: |) `是顆粒還是粉狀?

" K+ u# u/ ^  l. U( U/ h; m- ~# q9 J- |. D我說的是液體罐裝,煮麻油雞湯的那種喔!^_^
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