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本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯
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( F7 i% q( {$ A( M- c5 l. J吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變 2014-09-12 00:00:00
% ]! Q# e& i6 B) ihttp://health.udn.com/health/story/6037/370781# ~ n) Q: E0 p1 j' z7 m
; b% }" H9 _, _! i9 ]. A/ t
小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；: @# D$ X- @1 o% H/ Q
就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
+ r: Z0 s3 @9 J7 v% F嚐鮮時間。1 D4 {: G+ K/ g# \; i2 D# W# C
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黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
- ^6 o, |0 J& M* G素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完- ]5 Y! C8 ?+ J$ T7 R) x! p
整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。
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在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
n u! e( Y1 r' Q; @適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。
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另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變& Y1 \7 F* t' @3 N4 c0 d
，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。
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屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
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, A* \ d1 v3 @ V; R0 B, s( r+ b* Q產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
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4 e% G0 u/ S- t5 H+ p/ G媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754 |
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