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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門: A" j0 G0 w% N; b- @. g6 T% @
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
/ I  M# n( X) Z  e! O  q5 r
9 L& y& P( Q5 L) G5 `前菜 豪華綜合沙拉有多簡單; w8 v# Q1 f9 c
西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖. n5 [& S% i3 Z1 S; m8 F& }
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點
  h* `/ v: o2 v& `6 W  \# }; `擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
8 M) s" l6 G+ L/ j* Z, a
  f$ W; w3 m6 Z- [3 q/ Z7 B: J: C; Z1 r7 h0 A+ A( a
湯品 酥皮濃湯+ ~1 O2 l5 b7 O. x& u( J. V
市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
' z7 A+ I/ N4 e  c3 x% B& p# {烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧+ g5 [. k9 ^8 s7 V
/ W& F/ c. D* V4 }. P* P

% ]8 q# u3 M& F8 Y1 N/ n1 u- q$ r主菜 牛排蘑菇義大利麵
' {! N- Y' Z- O2 d2 x  |  q/ ?品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)# B- P# m% r$ _( z

+ |. U0 O  z. D5 d3 R( S/ X# `( s# s( j/ |) r: U" f
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘
3 }5 D3 |# S- u; s4 ?/ L4 ]
/ e- q; V& p0 q* I! N* p0 I* C$ \9 Z" O
就可以煎烤出香噴噴的牛排4 U  h/ Z. O1 I  C3 ?" X! \! e* i
8 z. C& @7 w& J* i5 P% D
8 G( {. j! y$ t- n+ r( n6 x6 q
煮麵大家都會
8 G' f* v1 M# O( W7 N! H% Y$ e# F7 P$ C1 ~1 ~2 u
  W- e: J: D: [* H8 m. R5 ^
瀝乾備用
( E( i; |; p8 _7 ]  e6 B. \- [$ j  Q

: t( Q# \7 T( g7 k今天用的蔬菜
: H: \5 _: a1 ~- |" o8 s& |+ f& }1 l% [/ {+ V

7 l5 _) H% x- K$ I/ ?' D7 ~& j& |蒜片辣椒爆香
% @, P6 Y0 g# [$ X0 ]7 A* @; R% s) y% v# G- O

0 A. }/ A7 i( O' u3 d0 {* j/ a配料下去炒一炒
. L/ ?7 m8 W# b0 O+ Q6 v$ M, Q; f' n) ~, _, u

/ F/ r) o! \+ i加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
4 X- @" J3 G+ Z9 `: A. c  G2 }麵下去拌勻
. q3 r  D8 B2 E# m* t0 s擺盤擺好就是主菜啦, I2 X/ p8 J% m' E, \( x, Y
; ?+ _( s' `% Y4 ?/ z+ `9 i& N

7 g& R: g/ |% h; j; O這樣還不夠 你們太貪心囉3 b0 i8 A% V) ~. v6 Y
來杯佐餐酒  b  t* ?4 J  I/ \& A

9 q' @& b4 d( p  S" L' v, U
% }6 o/ l0 W5 Q% J% ?最後用甜點結尾
8 \1 y2 _( a8 D) N  ?團購甜點沒有幾千也有幾百種$ r/ F4 U1 _$ L$ E! Q4 }
應該不用我特別介紹了吧) [) [4 O% O* c+ O  _1 g" R
這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐7 K+ T/ P+ a1 I  \% ?6 b
而且裡面所有的食材都可以從團購購得, Z2 R; t! v2 v/ j, }4 ?
下次換我去你家吃飯囉~5 T- @) _" |4 V( B

1 h+ |% \& x2 x4 x/ N) [

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
/ \+ L& r( d) B. E+ r4 x7 l4 I5 L* ?3 e- \$ g( ~/ m
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
4 V8 A& O+ ]2 f5 ~( ]8 y# q3 @5 u
# `- K- b0 O$ B% q. |9 M5 S& qA爸你愛說笑~, B8 ^- o0 [+ P- w& L) L
你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい - K8 G: s$ V% A/ L8 I4 D3 P( m& H
美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
, g0 C  P7 n- m! C
# p; y# T0 q3 d* M/ h4 h天呀 好想ㄔㄛ....你超強的..., V6 I6 E# Y  y: {
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 . k; P- q. Q( d$ q) Y
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55
0 s; |* P9 |& Y有時候一家人想吃頓好的 又不想出門+ f7 _. O6 }, X5 g, ~
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

& n! V: H+ z7 t# Z+ @4 `% ]! j8 t: I2 E& k' p
A爸的接單構想不錯! 3 @- ]: J7 d# j. L( v8 ~6 o
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?   
2 g1 l1 w. t. p! g% }5 W8 R) E8 w% K' ]4 Q. v" Y! [+ W: S- |/ L
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄% p4 [  P( I7 b
我怕會把你家美美的廚房弄髒
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