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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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徐加菲

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
7 c# h) u; ]0 k0 k! |; y5 ?如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”2 M0 @/ E+ p/ V* u% @: M4 P8 |

. z* n0 k9 R% U0 w6 j( `' ]* S" ~前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
7 k8 o- G* h: B, W西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖% A. z; w. H6 H& ]! z" a1 f. R
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點5 ~$ Q! F! x* U* h6 j
擠上龍蝦沙拉～這盤夠唬人了吧0 Z, d3 s; n* C

$ @, E5 A" R& ~, v0 k1 d% Z. Y" s4 t2 Q. L' _; F9 Z
湯品 酥皮濃湯
/ Z' m! e- }+ H6 K4 a. K: f3 M& ?市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤) G& h8 I6 k) R4 J1 y
烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
% \2 V7 P! A! c* f6 I2 C# j% q7 o; H; _. W7 m4 N0 x% e/ [; h

( ?- {2 w0 w% P& {7 [, I主菜 牛排蘑菇義大利麵
, ]( X  z7 l. }% l品項不錯的沙朗（不要像我退冰退過頭）
6 X. b$ \0 v1 u1 t6 H: O% J; C, ]/ \* H3 u/ r6 G& |8 V
# T  {- ?1 v+ ^# t9 x; i! h3 ?
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩～三分鐘
, J  L1 V6 G. i& x  g$ \. W$ J8 N* U( E' z& E# v. I9 v& z
) w& W$ i$ F2 _- |
就可以煎烤出香噴噴的牛排
; e: o+ @  Y- @3 P; E% `  [: {2 Q( b$ O) z( P
8 x4 l7 \  Z* E6 N; \& z
煮麵大家都會
% J  R1 Y7 {- }4 \1 H& [2 P0 u  S- r, U, I* Y
8 j4 x7 D2 h" u0 p7 a% |1 Z/ }
瀝乾備用
- V- o3 w+ }) G; @) X' n; Q9 c4 K4 N7 D* X! c

! n" x/ T0 m8 k今天用的蔬菜& p* n' A  v+ W' L9 d7 M4 L

7 C% b6 m+ E  X! i6 ]% @! ^. E7 G. `- X+ z
蒜片辣椒爆香, b' a2 `2 o- I4 e* }  e

7 o! A0 I' J, ~5 q6 M1 I! U" @0 B/ G( I
配料下去炒一炒; q7 @, m3 H- G' F7 }$ l4 b' W4 D

+ f" {% m" t) I( w9 R' Q$ `; |8 ~) K7 I( Y" X
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
1 X' }8 |: p& k2 T% B  R" t- V" g( I麵下去拌勻
. O" Y0 s3 `" `- u8 C9 \$ x擺盤擺好就是主菜啦7 E% u# I; N, I- }+ m8 ^

) Q" J) E! K6 ^
( |  V& n3 M" @  a% Y這樣還不夠 你們太貪心囉
8 ~: N- g5 ~$ m- \' b0 H來杯佐餐酒4 B6 b. k* c/ \! R  r3 B6 }7 [
+ T6 ?: E% n. T* M, H
6 f/ I5 _3 f$ u5 e( B
最後用甜點結尾
! R/ Y) I, S4 }  A0 \6 n團購甜點沒有幾千也有幾百種- n( D+ d1 ~) J" r8 g
應該不用我特別介紹了吧- U: d" j$ z! I; W, d+ a( X
這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐
/ W: [/ }7 b$ }5 c; q: u( a) l! P& H而且裡面所有的食材都可以從團購購得
, w" P; A4 Z; ^' T; X下次換我去你家吃飯囉～
( [6 t2 e4 m8 l4 D  `( t& p; l; K& Q1 w' r- G

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仲夏之夜

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沙發
發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!
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A君的爸爸

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~: Z! e# r" V5 l: B) J: Q

  E# k1 m5 A3 }) R9 \: y有接訂單嗎???我要下訂~
短消息&好友功能關閉中...
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徐加菲

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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
3 C( ^" t" @/ t- e, w
& e5 ]+ R6 \5 z$ }: G' A* wA爸你愛說笑~
! E: @) u, E6 }( \0 ~- {) N0 U) f/ T你才是我的偶像咧
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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江口東

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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい
& u" }3 ~: ]3 @美味しそう
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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...
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traderalive

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<
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姽嫿

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子' Q* B  Q( d- Y4 y  W. r

/ J' D- b4 f6 V8 H天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...4 G- }% J2 f# x' M0 v$ t
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…
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桂格

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 7 T- {/ f& y* w) o
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55
) a% G" Q/ T$ o3 G有時候一家人想吃頓好的 又不想出門3 Q& C, P3 ?4 }; d6 T
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

9 B* U* |% T% u4 y# _
# `1 E; r! }5 b$ k2 N- AA爸的接單構想不錯! 4 [; u) @* @5 T5 t. t1 M
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?   
  G' [  ]) u2 a1 Q, K
& _8 @+ n" a* d, k# G/ M+ d: X(我自備酒)
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徐加菲

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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
% o% u) D' \" ]9 r, X我怕會把你家美美的廚房弄髒
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