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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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徐加菲

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
+ k- \; W- E! {/ _8 A" _) p如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
$ @+ ~1 f) a/ Z6 s& d2 A8 b: U) |) h$ u* G& L
前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
3 m. I/ Q  x& I" P# {西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖5 N$ T- o! s  u  i4 g$ ~
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點: n: H2 k0 T: h6 s6 N
擠上龍蝦沙拉～這盤夠唬人了吧
$ ^; p# T/ w1 e2 B, e) o: W$ o. {

0 h& n; u) X5 g& D+ U湯品 酥皮濃湯
4 X" _9 H% g3 @, [! z市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
5 k0 ]* F  A  U1 ?烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
. y2 F: L$ Y+ A; P) |9 q: U- C) |6 @' |! g* a

8 D4 `, |/ z" @8 B  I- W) C主菜 牛排蘑菇義大利麵3 g7 n* S0 O9 {: |5 V3 H: G: O
品項不錯的沙朗（不要像我退冰退過頭）
9 T3 R5 n; i0 N# m! t/ d( c; S- F; F; A  `8 |. X

" S' {/ Q; ^- {/ k& w撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩～三分鐘: E2 P! @: e8 ~9 Q8 `" G" ]9 t
. U0 R( D9 h: q# F; J: V$ G* f

  L) J! e- @  ?0 a) m; T  S) H5 P就可以煎烤出香噴噴的牛排
7 b1 r8 |& c: ?+ a' ^" X& K
/ K% a& w6 m5 u9 b  s4 j; W, v" y6 Z) [
煮麵大家都會8 _( L/ M6 e9 \. E+ ]

$ y  T0 R  g$ M* R7 Q& O) Z7 {6 r6 E' z
瀝乾備用& Y+ @9 Z, u$ N) |/ B

2 {$ C* _) x0 y4 v- r5 U8 N) o3 e9 E! b4 U: N
今天用的蔬菜
# c' b( s4 r5 l: A  F/ k: ]$ M
/ D4 C3 T5 V3 j' G6 B% m  w) q1 E5 r
. g7 ~) L* H0 S) x! c; k蒜片辣椒爆香" {9 |7 U; _$ i+ W! t
- D- c5 c" d% t

- F) C- m) c7 [" m4 D  x; j0 |配料下去炒一炒
1 }( b8 x2 L- K) |% |- A* R
8 E: ?# j% e1 f: }7 F( M# w7 B% W" @9 l( T1 d% I; T
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
+ H1 g! B' d0 c1 N麵下去拌勻
9 p' o6 |$ O8 [4 \& p擺盤擺好就是主菜啦
- w; x' i# C" Y7 l" r4 B* j3 [" {* f* w: G7 V9 I6 i- S' W

4 S( Q; y4 _9 K/ H" U! }% P. |' g這樣還不夠 你們太貪心囉$ v7 e- S5 c* R: {, K
來杯佐餐酒8 \+ e, c( G% K, J1 V2 w7 C% u

" W6 t1 _: ]% l1 |# L# [5 H0 R% ?8 {  u* c9 j6 R# ]: N
最後用甜點結尾
% O1 x, d2 x( w團購甜點沒有幾千也有幾百種2 E( n  j, D' i5 I, x3 G* Z
應該不用我特別介紹了吧
; b2 b0 C8 ?; h! A4 g這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐. O  G  t2 R) K. j8 s# \# F# o
而且裡面所有的食材都可以從團購購得& @8 _8 [8 C# I7 B' k
下次換我去你家吃飯囉～
) \; p1 _- [& d
. o: b: Y6 P- M- v9 R0 [

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仲夏之夜

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沙發
發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!
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A君的爸爸

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3樓
發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~9 d, V/ p8 T' h/ `
7 C# |- p3 i# c$ f+ O) }
有接訂單嗎???我要下訂~
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徐加菲

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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子! |+ Q6 [3 O3 {0 a

' q* u& b/ K7 E3 Y+ AA爸你愛說笑~" d" Q8 A! z. {
你才是我的偶像咧
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江口東

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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい $ e  v, ]' Q; f; r
美味しそう
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chialing

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...
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traderalive

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<
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姽嫿

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
# R6 z/ [+ h3 A# v; F( a4 m+ h1 M5 B
天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...* J! ]) r* s+ z
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…
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桂格

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 4 c% _8 ~2 q7 k& t$ ]
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 $ |: U7 A* K. A4 q
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
& K6 c/ I! m( ~( q+ L4 x  K如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

: Y5 \) B9 w$ i$ L1 G6 q6 c% s, `0 u1 Z  I
A爸的接單構想不錯! , }7 J" j4 F: w; r0 P: ^+ e
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    7 [& e' Q+ W9 M. u) C4 U$ J/ B

  o! ^. h3 P8 r" T8 S: @8 \(我自備酒)
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徐加菲

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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
/ a' M' {* ?$ s2 _+ B. ]* I我怕會把你家美美的廚房弄髒
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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