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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門5 q9 V5 }9 V4 e/ h6 V
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”2 J$ l1 |* Q* Y& j( L' S' r# F5 P5 T

  n/ U9 D* p; g4 _! ?前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
# r  @; C7 f, U+ S% T西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖
! F. s) B) e, j5 z7 f2 _, i淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點
7 R; H) y) x& R% h) G) w9 {/ k4 `# Z擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧% R- E2 n! {1 q0 h4 R

& n& a- ~: p& A% T7 h7 x
) g, E1 C3 ^/ f3 ?# o' c6 O湯品 酥皮濃湯' m  H+ ~; M) k3 H
市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
- L" T% q3 C9 L) j0 [, f烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧& w: {" v9 t- f4 O4 a2 k

# G2 x3 b& |9 c- z. y( e+ A" t* e+ L3 o% m% J) S
主菜 牛排蘑菇義大利麵" W! i5 H) {6 Y6 Z/ M* c5 I5 A5 u
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)$ h+ ?4 d0 V# W2 G+ j$ a- Q
* J+ [; q& g' E: x) u7 I

  [! @5 c- O; _. k# O/ I撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘6 ^3 i6 c; e( h0 k* ?( p
3 d  ]5 b: w4 s8 {
  _" b% c& p" _6 P9 K, o1 W
就可以煎烤出香噴噴的牛排
; C# g* H; K! t2 r4 R  X$ q
2 c4 z$ c1 Z" q) I3 S; m$ U- i6 x
: p" h1 T* i: n) |3 h煮麵大家都會
# G) {: T* }% h. P+ N$ T+ k% n( X
, T  H2 }7 u5 {# c( T0 V  k) a( V9 Y; q# [) N: k6 C
瀝乾備用
3 M5 x7 X' m& t6 G! }0 u  V% c, i7 q( ^! l4 D+ N

/ k5 ?/ r; S& @* ?; m9 K( y8 c今天用的蔬菜
" ?: w# n% }4 {
4 x8 n; j# w* m* ]# @: i, Z' [
$ z! s; I" }* m4 q% G蒜片辣椒爆香
: K* o7 d; a$ Y* P: [
; D5 k; A. S- Q" w+ A5 n1 w- }7 _& s- ?/ t
配料下去炒一炒0 o4 |3 R3 M/ r7 F3 z6 P3 f

: K1 S4 V  x$ O+ w3 O$ M* a9 R1 Z  N; p
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
+ `: C' H2 x4 w- A麵下去拌勻
9 I4 I/ w- R4 X# j% O1 x擺盤擺好就是主菜啦- C5 \0 d3 G- ?  x

/ L6 X* ], J$ E! t
& `4 m. _# S* ?' ]這樣還不夠 你們太貪心囉2 l" q" c* l, U
來杯佐餐酒
' t3 j% v* J7 J
* t' P4 D; [5 z' V6 S, }
  W2 }4 T; @2 O( u& \9 L最後用甜點結尾3 V  O0 I( `' V. z+ q# j$ X
團購甜點沒有幾千也有幾百種" C- \, I' s% ], A
應該不用我特別介紹了吧
9 Y3 u5 U! D7 y. r. G2 T這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐
( F0 @/ P( ?( W2 W8 \, U而且裡面所有的食材都可以從團購購得" i. g8 @# U! c- y4 b0 p  |# e0 C
下次換我去你家吃飯囉~
" F; u9 g  F# n% \' j
8 j6 ^0 p; D$ `% F

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
# e; h+ _5 C8 [8 M/ P% s  ^3 _  O
3 o, ~2 S2 q3 G0 F# e有接訂單嗎???我要下訂~
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子8 R# G" ?9 f4 i

# p. O; `: y+ `* mA爸你愛說笑~8 J+ e2 d9 x" Z; A. ~% W2 Q& k
你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい - u1 L. C4 u6 q5 m) q  _% [/ |5 p7 a
美味しそう

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這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子, O- t, {- M$ r3 K( A- e  h4 _- i
* \9 G7 O. e3 w0 [
天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...2 _2 ]2 H' U1 u
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 6 ^: t: v  _( f
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 8 o) S& |" L2 o7 u, I
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
! Z; d+ G! g1 n如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

8 {, c, S" U+ N( w0 ^) B% J# h& U' U" y
A爸的接單構想不錯! 5 k8 A3 K# }3 U. \# g
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    * s/ `/ r' I# ]0 c" x* M' x

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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
2 g6 Z3 ?$ `. [% \. R4 d- p我怕會把你家美美的廚房弄髒
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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