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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
. [. ^; Y( E( f7 E如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
* }# L1 f; k8 ?) M% R5 m2 }: C3 e1 [- K) j  s. k: N
前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
' c6 v7 }& X% V' V2 b- L9 u西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖
: t; }( Z4 h3 l* i& K5 @1 z- ]淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點7 q3 U* m" Q' G, }- f+ N; {0 `
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧* j4 E. G+ p' l2 I5 s
0 N% J% O2 ^8 I* H- i1 I; R
4 m& J$ K0 }  `+ M. j5 i
湯品 酥皮濃湯
! \- D: _2 S' H8 o! A/ }市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
( \1 t. ]! A/ e, }! d" W8 K烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
, [/ L. N' [' A. r
0 ]+ d  t5 W+ z$ k) T; `1 r% T6 B8 ~* d; h( p
主菜 牛排蘑菇義大利麵
- E, a% [! ?: I- W  O品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)
. v  C& ~# s- r- o4 I
+ D; d! a) k3 u6 Q" i8 V6 ~) d" b! l* _$ J
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘  Q3 c8 L7 M8 r; q5 H

* L3 Y% U- F, N! K
0 t9 y8 Y9 Z# K4 B' M0 ]  N3 O, i! i, h( [就可以煎烤出香噴噴的牛排" G1 y0 r0 K4 `! u  }' A  I: w
& \! S) Q" @$ i" i6 X  S0 k% C
; a3 [- u) J  b8 |- U7 A2 q* m
煮麵大家都會
! Q; H9 M: w4 ^2 M% }
5 ^$ d# ~6 N. u6 M1 e' P
, |# B# R$ k7 c" ]0 E. ?) [瀝乾備用
% D, m( W. W; z& z/ W4 O% s& ]4 Y- ]  F, ^& G9 s$ x) X
3 L: b9 \" q7 S  ?
今天用的蔬菜
& q5 i3 R- h6 F9 z1 B  r! y8 ~' R# n
- }1 S: |( Q6 V5 _4 k$ G( |  {7 m; }! V* E- A$ z$ |0 |
蒜片辣椒爆香
( L# x4 _8 C( x/ c5 I( ?6 U# c
* c2 u: O; N0 i: n# C& r: p9 e* o1 f: V% _! P, d) h3 T/ |
配料下去炒一炒
# m  x* C- T& a" w. n/ W
( {$ b  [. ?! V" w5 p8 U' N  M. {+ e$ y, T# d- i( L) q
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
$ U0 `0 {/ [; U3 X麵下去拌勻
3 H6 ~: c& l) f4 Z5 i% g) ^擺盤擺好就是主菜啦
. |5 z! E; {5 T' E
, w/ A1 M* U9 O! k+ Q7 \" S2 l* F. ^9 B3 N6 p/ S6 I
這樣還不夠 你們太貪心囉
, g& [! A: m0 o) o, J( r來杯佐餐酒
( c' s% V  O/ A$ U6 ]1 v7 ^( J* X, O; p% b( q  J- \5 d

7 A. e5 K# z1 s- Q1 k: J1 o最後用甜點結尾# o$ Z! ^+ t7 f$ W3 I7 G. Q
團購甜點沒有幾千也有幾百種
0 U% P5 j: t% u/ V  d應該不用我特別介紹了吧
5 r2 m+ e" w1 T+ @9 F這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐% Q3 I; O, e1 {9 b2 e
而且裡面所有的食材都可以從團購購得
. ~- g! q+ X9 _' z' ~) h下次換我去你家吃飯囉~3 [2 s9 O0 n5 |! l/ g: k: R) Z
) K1 y  D! q& y- ?  r

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
& @3 Q4 a5 ]+ y- C2 f# @9 w' r  ?, Y# o' y4 c) v; ?% v5 X8 h
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子+ h* i) G/ i+ V' S& ^

+ i9 H5 x; M3 j7 x. [A爸你愛說笑~% D# N! R% b, H, H9 l- L2 F$ F
你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい , r, D1 {+ l# s
美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子; |5 v& ~( d& [

2 ?0 U" _( I2 d2 x, V' Q8 `天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
7 S0 P  R0 h; h# b3 c2 @9 Z 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯
& q. K  e' V; \' C6 k5 I
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 , v; t" d9 m8 B6 i  N) K6 s
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
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: P( Q# ~' d2 [2 O% T
A爸的接單構想不錯! : r6 l  X5 V! r& M2 ?& G
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?   
. ~2 ^8 ?$ h8 w% S: S. |, N$ \$ j! e0 T& B2 A: P" J, F" D- F" Y
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄1 {% y9 }/ n4 d3 q5 X
我怕會把你家美美的廚房弄髒
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