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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
' D4 V6 U. @; G* z如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”4 C2 f& d1 A* m3 g

) M% \0 B, p! W7 T; {6 X8 M前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
2 {  n& ]1 b/ J  D/ w$ R: x# {西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖' Y! R3 M$ V  `. g( i
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點
: K& ^# }' s, k/ x7 p& {: X$ k5 M擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
1 A$ H. c0 p+ [) J0 p. Q* w# J; |1 P6 F2 [$ U) c
# J& }; R$ }/ \2 Y: R3 ?+ t
湯品 酥皮濃湯
7 s8 H* s3 T/ a$ F6 p& d: }" W' D市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
" l: G0 x% B2 r7 Z9 ~  x( K烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
6 m( }3 z5 F5 n1 O1 A- d
# n7 i' Y9 P, J# J2 k! ?3 \8 m& A% v8 p
3 [" A% l& F% t# c( }: A4 v. ~' w, z主菜 牛排蘑菇義大利麵6 z' ?* X3 m6 U/ J# N% Z0 O9 T
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)
5 Z' Z% u2 _% l8 B4 K* d+ i/ h% Y# i, i) N, {/ I3 I$ Q3 g' h

$ t( ?# j; T3 q5 u撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘
* u5 s0 [. P! _9 G% m3 `$ k: S8 y- U

+ n8 _, N% B7 H8 Q就可以煎烤出香噴噴的牛排
, C% C- L4 {. ?) [* L" H
9 v9 [$ c, F& O6 F
5 B4 o& p, ?! Z, t. T. ^) U# y* I8 O- `煮麵大家都會+ r# Q9 Y6 }. a( |4 Y5 H
& a0 F* @: k0 z2 A- x" Q

) I: _1 {! V7 @& q% f6 d8 t( Y瀝乾備用# T6 N2 C1 r3 e! U/ c$ E' O  l

' t3 r+ D- f4 F1 W- Y* q. J5 X. R3 |# f9 q0 V4 z! e( r  e
今天用的蔬菜1 R+ E8 X$ _5 [& E6 N/ m- ~
/ |5 j- C# S3 I. N
8 @4 ], V: U' Z( U" f9 l
蒜片辣椒爆香! A0 O* _. j4 C+ G& A

' B5 R" N1 W0 G6 t- j$ _& q. b+ J' y7 f% O
配料下去炒一炒! F- P0 B! ~! F0 E; a6 X% H( k

; j4 i+ T( t! s4 X/ d3 E9 Y
: s6 G& c$ ~9 M1 v% ^/ b3 I加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
5 q7 D( w9 |3 I$ W9 U% ]- l4 b麵下去拌勻
( y0 x* k, m3 q" R) j$ x1 L( N擺盤擺好就是主菜啦! c4 j, s4 W5 _" }6 J: Z8 L/ o
% X1 A. P% W) r$ u6 k  K2 ]+ \
5 w4 E4 o- ^4 q5 T9 M+ C( U" {
這樣還不夠 你們太貪心囉
. p+ y+ f) P5 a0 ]% i- a8 b6 f: _來杯佐餐酒
+ l1 ~. A- ]1 A6 h* C7 ~; j: c2 G/ {) |* ^( k0 K& w% e- E* P
3 `7 X' z& p6 s  `5 j2 K
最後用甜點結尾
+ J  n7 z) e/ W# [0 G) n團購甜點沒有幾千也有幾百種- }* h0 }# e0 M/ r6 J
應該不用我特別介紹了吧
4 K3 Q$ F6 k& k4 Z9 S* W, |+ k4 ^* a這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐3 q0 ?( b, u- R$ F: ^# U
而且裡面所有的食材都可以從團購購得( [7 E2 ~5 k2 B0 L( m6 e
下次換我去你家吃飯囉~
" o0 p8 H2 i5 B# S3 [$ k- |
9 z$ b: i0 A6 T  x$ u1 q$ @9 Y4 R

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沙發
發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~7 J& I! L& B2 X
3 A8 S( d7 ^- v9 }
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子) {$ g" V: D! S; A3 y. J

( J" ?8 a$ K! D1 oA爸你愛說笑~
& _/ s+ n! m# W2 O- \+ @你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい
) k) z; K  M6 J+ v3 V美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
4 B# G  \% {/ m1 D5 ?: O% q2 ]! C
* }6 O: n7 h. t& t' u天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
. w3 H; I& Z2 @7 e 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯
; }5 Q1 y, K, u1 e- r
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 . l% h+ n3 n( l& @: m( R
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門# `$ T% j) j8 F: b  v# x. _
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
5 U2 H! k% Z3 d1 G
% [8 t  R8 N/ l, }' c6 H4 X- i
A爸的接單構想不錯!
5 j7 Y) I/ x* y7 {可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    7 L7 C' n' M1 q5 J1 ^- Q1 y
2 u8 b* {. ^$ A: a
(我自備酒)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄9 B# [) Z$ N8 ]5 J8 {: k" Y
我怕會把你家美美的廚房弄髒
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