iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 2184|回覆: 10
列印 上一主題 下一主題

[食記] 你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

[複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2014-6-20 08:52:56 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-6-20 08:54 編輯 6 J' M8 b4 Y5 T- T

0 P" ]  A0 |: w/ j$ y; V, L原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
" N1 `+ B5 g3 N1 r& a& g' X
( x, x: Q0 a0 K2 w. c+ I5 [4 v4 G& U天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！5 `3 n0 S" s' A+ m, }$ y" O( {  j
餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
' ~0 S3 R1 y  k; a+ b$ D(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)- i3 c/ \5 f3 ]' Q
( ^# ]/ r8 a6 \- Z' N% f
另一面牆則是各大媒體參訪記錄。$ J- x5 m- X, ~% I. `
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。' E- S$ T; O0 S" I
(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
& |7 D" b4 d7 n* N( ?) r(不過單點價格從$150~380都有。)
$ U! _9 }) C  {. N, a6 g$ B/ _; R
錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
% s& H  O( J2 \& Y( p& N錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
' W( `1 j0 s* U, @0 v錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。5 |# u  f% Z, C

5 O/ d' V; G$ E高山時蔬
! _$ q! e) q5 O! s4 ?" d不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。. R. k! c4 C- A% N& y
! E( D/ b9 W# @7 d0 h' Q1 Y+ B  P
最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。( j! n$ `! \6 \
' F, U$ D4 h5 Z2 C# u5 M5 [, W: B& g1 d
生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
( F4 s/ N* l8 v和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。* Q2 ]8 x" i" H- B4 G% o: y: S
竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
5 N) f2 [' d( N6 s5 l" q, R竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵0 f: Z) @' M; E! l$ _  E. C4 L5 G7 h$ n
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
6 ?+ v  Q8 ^; z7 y. u% L7 A' f最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
% |* Q& j, t2 n6 T: k; \本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
5 e. b% s& M: @; h! h: \5 V" J延伸閱讀：' `+ P4 E% }1 {6 o9 n2 y2 X- G
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
9 w1 ~' t4 R- N8 ~→南投(清境、日月潭)住宿資訊
: y) i; r) O: J  T( e3 o- r* j→南投(清境、日月潭)食記資訊
* o8 H. n& W+ X9 j/ d+ ?" u$ t+ n$ X→【全台擺夷料理蒐集】
3 e( ^; w. U1 Q6 ~, V, b# |1 h- y' R◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
. o7 G8 C, Q: r1 ]+ {◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。# w1 r4 y9 ?/ h- Y7 I3 c$ G$ x0 |
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

wow-sweet

0

主題

0

好友

42

積分

試讀班

Rank: 1

文章
8
在線時間
6 小時
沙發
發表於 2014-6-20 14:50:37 |只看該作者
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
3樓
發表於 2014-6-24 09:16:42 |只看該作者
wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50 0 s" g: @1 a  O: Q9 c/ O
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

' ~+ Y! s8 X" l8 ^6 j. Z6 M; Q這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。4 a$ @4 v2 r: _4 o8 X
→蝦味先
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

Asher

239

主題

10

好友

3171

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1007
在線時間
969 小時
4樓
發表於 2014-6-24 15:05:33 |只看該作者
不＞＜"打死都不吃
回覆

檢舉

可可的爹

22

主題

99

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
3603
在線時間
2036 小時
5樓
發表於 2014-6-24 15:42:24 |只看該作者
嗯  還是直接去買蝦味先吃
蝦毀  川普當選   
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
6樓
發表於 2014-6-25 08:33:52 |只看該作者
Asher 發表於 2014-6-24 15:05
1 q  O4 i; a) |6 Q4 ]6 N# |2 h4 D不＞＜"打死都不吃

7 {4 [3 u# g" x! z* k一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
7樓
發表於 2014-6-25 08:36:50 |只看該作者
可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42 1 Q; Y6 f- F9 j* l! S
嗯  還是直接去買蝦味先吃

/ w5 f8 D) Z1 X" k) J1 W0 ]怪怪食物真的接受度不高呀
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

哩來

12

主題

1

好友

537

積分

國中生

Rank: 4

文章
214
在線時間
99 小時
8樓
發表於 2014-6-26 00:49:34 |只看該作者
我還是吃蝦味先好了
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
9樓
發表於 2014-6-26 09:32:54 |只看該作者
哩來 發表於 2014-6-26 00:49 - a0 |$ p. ~- \5 t3 s
我還是吃蝦味先好了

- s5 E" j/ L8 q) ~竹蟲不會很可怕啦!!& i+ i8 a. f5 G2 A) P+ q2 s
(吃過才敢這麼說), F6 D6 }2 h% I6 o9 o. B2 C& ^
→滇緬擺夷料理資訊
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

yljimmy

68

主題

23

好友

9989

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2965
在線時間
2891 小時
10樓
發表於 2014-6-26 09:35:15 |只看該作者
先不說蝦味先7 K; L0 K) ]: M
就算是蝦子好了4 T3 F8 j: r/ j( U
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
; h. w* z$ v& x7 }( h2 h8 G
$ _5 P6 X0 Y' b' b' d所以, 其實就是習慣問題啦
已有 1 人評分金幣 收起 理由
熊本一家 + 3 您真內行！

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

基本上我是個 C 咖　所以就不必太在意我的胡說八道了
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部