你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

; T6 F) x: S' w: W原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲

! }1 D5 |) v$ e, e% ~& Q天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
, x- a) g4 Q" K8 y5 H(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)

另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
2 G" D4 d  h. Q0 g6 j. N我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
7 V5 m5 o, X! q- L0 k+ ?/ y- @+ C(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
8 O* z* o- e% [5 [: h  ~(不過單點價格從$150~380都有。)

錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
/ J- ]/ ]1 n  y# P8 p, _& L" B錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
, n2 g7 d  \, Q0 _. w, l+ s4 N5 U" z錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

高山時蔬
不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。

7 I- r+ B7 A5 b/ Y; U- b最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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% Z' X( y8 g% O. n$ i- Q7 [生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
# a7 h" g, ^$ P$ [% O和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
' ]' N9 E# F7 m( h$ }+ |5 n' J竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
+ W; N  x2 G; `- O) W竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
1 l& M% {, {; a* A) n0 ?- A這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
6 L. t% u" M# P7 `* o3 v: p本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
延伸閱讀：
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
' f# M5 j/ a. u+ |7 W% |→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
1 E) w" _& }8 v6 J$ Q→【全台擺夷料理蒐集】
/ F; g# h6 L- n9 e8 Z+ w: \! S◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
2 n4 _# D) Z7 k9 \( N9 @% \◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

: ~" f# E- E( g( C7 r2 v這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
; q1 G: T3 K- k/ T7 X" u) E→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
( h+ D) u5 T% ^1 h! n) [! a2 a不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
0 Y9 n0 i- H+ V6 e我還是吃蝦味先好了

7 N8 s4 l2 E/ ?* ^" C5 T竹蟲不會很可怕啦!!
" W) s9 p. I( O9 z(吃過才敢這麼說)
→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
+ ]3 m, u, z, t" w4 a, @就算是蝦子好了
" ]* m: b( c& X' G6 m4 |" n* o其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
: v5 f. k7 S( K' A$ k+ t; H
所以, 其實就是習慣問題啦