你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

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原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲

$ V/ d1 z) h+ i天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
8 `8 A  O' R9 {0 p/ i餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)

另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
(不過單點價格從$150~380都有。)
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錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
, |1 t' J" W1 S' K5 C# d錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

高山時蔬
( @% C! F! e' e  t5 i2 S3 M4 V( z不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。
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' ^! i! d) V. U8 Z+ A最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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4 R. Q( f# @9 ^2 v3 m/ g, @生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
5 s' }4 S$ k8 B: S和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
0 a* \; n& K. \' c, w2 A* l最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
' Q) D8 C" j* ]9 w本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
/ l8 l4 x9 ?) n8 \3 v2 x0 s( @延伸閱讀：
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
! I$ f, W) r7 y, q. a→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
4 a5 y0 w8 _; z/ h' j8 z→【全台擺夷料理蒐集】
# j8 X$ P* W; q+ e6 R- _1 d◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
% w  r7 F) }9 N) ~" k很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
4 O- i6 T9 ~. }  q( d- W% e嗯  還是直接去買蝦味先吃

怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
9 S1 ~8 u( |; `我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
(吃過才敢這麼說)
" t9 `$ [$ V8 {: l3 m' q. K→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
就算是蝦子好了
, B3 G. f% X8 }! }1 G  n其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
; Z" |4 K% w1 y8 b) S1 h. R
! s: h7 U' u* w2 I2 @所以, 其實就是習慣問題啦