你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

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原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
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天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
! _0 d5 B, P6 p+ v! H( q5 Y餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)
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另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
( d' i2 i- O) p4 A(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
: a5 G+ x7 n( Y8 m# i$ F! _(不過單點價格從$150~380都有。)

- k$ U% W& ]0 ~; ]錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。
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! j! S: h5 h# {% c5 H! ]高山時蔬
! ]5 C. W) _" G* f& k1 J% s6 |$ B不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。

5 R# r* i: U, N4 X; y$ j; X; |, d+ F最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。

生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
9 s7 Y3 F* I  p; `5 i和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
5 G* J7 M  s4 ^3 O$ e3 H竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
6 s8 d, l5 ?2 ^8 N% e竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
1 \7 Z) e6 B; E) a7 ?這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
+ M9 c0 W# U$ ^" v1 _. E! T本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
延伸閱讀：
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
0 l. G1 J8 i# q: Z6 `$ p) o→【全台擺夷料理蒐集】
0 r( o6 f0 B0 r- Z9 f' g2 B- R0 Y5 ?◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
  j- A' N$ o: u! B◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
/ S" z' F3 S9 E+ d不＞＜"打死都不吃

: s6 k7 Z& L* a; z一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
' q- x, v% A6 G: n$ s+ X嗯  還是直接去買蝦味先吃

  a1 d  P, C) x1 _; g1 J怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
  W% L# \1 [5 J# _/ X/ V我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
; r/ g& N' N6 V7 w5 x9 U2 Q(吃過才敢這麼說)
→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
. ]7 V5 F0 }9 J4 Z就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
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所以, 其實就是習慣問題啦