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[食記] 花蓮香扁食炒手~WOW!份量可觀呀

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發表於 2014-5-21 09:34:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com
1 R$ o" f! z1 C; n0 b
# A# m' a7 Q. b4 w9 y2 @. C7 i看著美食地圖走到中山路,來到這間花蓮香扁食炒手。' c) ^9 b/ H) K; H8 ?# m: q( c
話說,花蓮扁食小吃餐廳不少,最早吃過的便是那間前總統 經國 先生造訪過的液香扁食。# i( u# \, S8 o: {6 I3 F1 T
(參考閱讀:
花蓮小吃。液香扁食)
; @/ r: W# f& X+ Q) k% u也不知從哪時候,花蓮扁食一家跟著一家開,誰好吃誰有名氣,很難說個一定,倒是至今還未在花蓮吃過不好吃的扁食就是。呵~
: {( L1 S" m! k# P' |5 n
0 _2 n5 C* {1 s5 Q2 A: m5 @價目表從$25~$90都有,扁食和炒手在$60~$80間算是偏高價位的小吃價格,加麵約多$10。
/ p  z9 E* n: M& K  j

7 U; D: |4 i" J# Z7 E% @  m; s! L鮮肉紅油抄手
* S2 p0 M5 |& L) r5 s9 Q跟小吃店的紅油抄手略微不同,花蓮香紅油抄手的扁食不少,約有十來顆。
1 B# ?9 l( ~$ W) @7 O/ s) f除扁食外舖著蔥花香菜、豆芽菜,和海苔片,數量多份量也不小,每顆扁食皮Q肉豐,吃來相當過癮。+ i* j. i/ s# q& K6 i: K; N
味道上雖然紅油本來就是偏辣口味,不過在辣度上個人是覺得算小辣,若是喜歡特別風味的朋友,也可以加些醋攪拌,酸辣滋味也不錯吃哩。

7 p9 g( G  Y; ^7 \+ B( m! B) ]& j1 }/ h
綜合扁食湯* U$ B( T) _" F
有鮮肉、翡翠和鮮蝦三種口味。
4 E2 q3 m8 [8 Y" \" ?8 o$ Q翡翠扁食就是韭菜口味的,屬於口味稍重的扁食。
2 @6 T$ F' P1 q; X) T
本來以為只是那種小白蝦充數而已,沒想到還不小哩!不得不說這鮮蝦扁食有多讚了,光從外觀就看得到一整隻的鮮蝦幾乎塞爆整個餡,蝦的口感Q彈且新鮮,下回再訪應該只會點鮮蝦口味的。$ V: G. u9 d  ?7 L; B
延伸閱讀:

( W0 @2 n2 G1 k% S: g& m1 z花蓮旅遊資訊
' s1 i3 _+ s; J2 z+ P! H0 d& c花蓮住宿資訊 ( M8 f$ w. ]# |. z, B$ N# L
花蓮食記資訊  + a5 R4 k2 K  i6 o3 A) D* w. p
2014花東旅遊計畫
. ^8 @, H' T4 r% Y  L+ q花東旅遊行程表! W+ D$ Y$ ~: M' x4 T& _* w
全台扁食小吃資訊
' f1 H3 O9 A- X  b  |. M1 t& O
本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!! ' \. \1 H, U. X5 ^) o- K( i  X" G- V# N
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。8 _  S$ d. q: H

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發表於 2014-5-21 11:55:04 |只看該作者
懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
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發表於 2014-5-23 08:09:27 |只看該作者
Aven 發表於 2014-5-21 11:55 9 P) Z3 r8 `+ s9 T
懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
" P. |0 w2 `/ S4 u& M  i4 \
一直以為這家很年輕的餐廳說
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