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[食記] 花蓮香扁食炒手~WOW!份量可觀呀

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發表於 2014-5-21 09:34:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com3 j5 ~) ?* A7 T* }' D& R8 U$ z

" c3 ^; V: N9 z/ Y看著美食地圖走到中山路,來到這間花蓮香扁食炒手。6 `0 T  k7 l, H2 x" I- X
話說,花蓮扁食小吃餐廳不少,最早吃過的便是那間前總統 經國 先生造訪過的液香扁食。
* ?! m" E: G! w* A" {(參考閱讀:
花蓮小吃。液香扁食)
0 t. b8 {% Q9 J" _% J9 {也不知從哪時候,花蓮扁食一家跟著一家開,誰好吃誰有名氣,很難說個一定,倒是至今還未在花蓮吃過不好吃的扁食就是。呵~& }, b7 `0 u* ?
+ J/ \  K0 Y# \! R/ O3 X7 G3 C
價目表從$25~$90都有,扁食和炒手在$60~$80間算是偏高價位的小吃價格,加麵約多$10。) j: [% {! d5 \+ i, a8 h( [! p
6 c& Z2 W" u. N& Y; I/ ?1 N
鮮肉紅油抄手0 v4 d$ l9 L/ @9 m" P8 ?' a+ T- w
跟小吃店的紅油抄手略微不同,花蓮香紅油抄手的扁食不少,約有十來顆。2 Y( y( g2 y, @' k- Q* p% P
除扁食外舖著蔥花香菜、豆芽菜,和海苔片,數量多份量也不小,每顆扁食皮Q肉豐,吃來相當過癮。
5 ?4 A3 o; I& g3 e6 b: Z味道上雖然紅油本來就是偏辣口味,不過在辣度上個人是覺得算小辣,若是喜歡特別風味的朋友,也可以加些醋攪拌,酸辣滋味也不錯吃哩。

7 @+ K0 d8 P$ n3 C
, B" }" j( @3 u2 U7 ]1 m: G# m
綜合扁食湯
+ D6 c  {+ x4 O& Z5 L有鮮肉、翡翠和鮮蝦三種口味。
4 Y4 Y$ y" A! H' N% c翡翠扁食就是韭菜口味的,屬於口味稍重的扁食。  i. U' v. A5 O- V# c8 F: n( V
本來以為只是那種小白蝦充數而已,沒想到還不小哩!不得不說這鮮蝦扁食有多讚了,光從外觀就看得到一整隻的鮮蝦幾乎塞爆整個餡,蝦的口感Q彈且新鮮,下回再訪應該只會點鮮蝦口味的。
5 T/ p' k- d( O, {; _3 u延伸閱讀:

  Y2 ]* X0 ]. U. D" d花蓮旅遊資訊
$ R( ?# [8 I" s( M花蓮住宿資訊
# J% U7 ], K& h/ b4 f* F花蓮食記資訊  
/ \" v9 r+ v: v+ ]2014花東旅遊計畫
- @' d, [6 H& d' A! g* \花東旅遊行程表# _! r, v" o+ k: o
全台扁食小吃資訊
7 Y) a& g' l5 ~4 V- V
本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
: q& r8 d* M1 ^/ N" |; v( B8 Y◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。6 a* z' c0 e; Z9 w5 h
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發表於 2014-5-21 11:55:04 |只看該作者
懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
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發表於 2014-5-23 08:09:27 |只看該作者
Aven 發表於 2014-5-21 11:55
1 w% @+ \2 E' k5 e懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
! r6 r/ w( r/ s/ d- J! {6 t
一直以為這家很年輕的餐廳說
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