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[食記] 花蓮香扁食炒手~WOW！份量可觀呀

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熊本一家

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發表於 2014-5-21 09:34:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com
) E5 A2 j$ s$ O: v( U2 t6 u
) m0 r$ T* l8 x4 A! B- X6 z看著美食地圖走到中山路，來到這間花蓮香扁食炒手。- m2 R- B- K9 @" A
話說，花蓮扁食小吃餐廳不少，最早吃過的便是那間前總統 經國 先生造訪過的液香扁食。) |% w, v& I. [
(參考閱讀：花蓮小吃。液香扁食)
; u  Z. P8 A, z; s9 X5 k0 G7 g也不知從哪時候，花蓮扁食一家跟著一家開，誰好吃誰有名氣，很難說個一定，倒是至今還未在花蓮吃過不好吃的扁食就是。呵~
5 F! [3 K5 @8 T) r& \/ ]
6 J8 P/ g; v& l  m" @* r價目表從$25~$90都有，扁食和炒手在$60~$80間算是偏高價位的小吃價格，加麵約多$10。% i0 F+ h4 b6 `& \

* q2 f% v' K* b& a& a# l鮮肉紅油抄手
/ U5 r8 n; Z  L% d8 r0 n2 n# c跟小吃店的紅油抄手略微不同，花蓮香紅油抄手的扁食不少，約有十來顆。
" Y0 z0 U7 S# {除扁食外舖著蔥花香菜、豆芽菜，和海苔片，數量多份量也不小，每顆扁食皮Q肉豐，吃來相當過癮。
. d4 t; w8 s9 Q) T味道上雖然紅油本來就是偏辣口味，不過在辣度上個人是覺得算小辣，若是喜歡特別風味的朋友，也可以加些醋攪拌，酸辣滋味也不錯吃哩。
8 x  i# o" {2 m/ M6 s% [7 X; Z: N0 a: O/ t" e# K- t9 e
綜合扁食湯
. Z2 o6 z/ K  s; J% R) }有鮮肉、翡翠和鮮蝦三種口味。7 n4 ^) H* [8 R* u1 l) G9 Q* p3 ?
翡翠扁食就是韭菜口味的，屬於口味稍重的扁食。- v4 L) l7 n' I9 f' ^: {
本來以為只是那種小白蝦充數而已，沒想到還不小哩！不得不說這鮮蝦扁食有多讚了，光從外觀就看得到一整隻的鮮蝦幾乎塞爆整個餡，蝦的口感Q彈且新鮮，下回再訪應該只會點鮮蝦口味的。& \( z1 j; A$ i& F
延伸閱讀：
# W6 K, S8 ~) }+ |  Y) S$ P, W→花蓮旅遊資訊 5 q0 k0 @3 B. y5 ^
→花蓮住宿資訊
2 Z1 @8 Q) h' t" J2 b& l, g- _→花蓮食記資訊  , Q( r" ]3 j+ w3 P$ F
→2014花東旅遊計畫
: ^& a) o( D( P& E1 U% e→花東旅遊行程表6 A( c7 n8 D) x: N
→全台扁食小吃資訊
+ i" t3 k% O7 R, V% U◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
+ c! S: _* P% r5 G( x◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
) ^- M' E* t6 c3 `) ^, ~0 _9 A7 A1 Q. I3 g

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發表於 2014-5-21 11:55:04 |只看該作者
懷念的老味道，年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
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發表於 2014-5-23 08:09:27 |只看該作者
Aven 發表於 2014-5-21 11:55 1 S: d- [4 A9 j) E$ o$ n! Y& z
懷念的老味道，年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠

4 y7 x% S. G, Q一直以為這家很年輕的餐廳說
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