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[食記] 餐廳的廚師和服務員工偷吃菜,是常態嗎?

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回到到指定樓層
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發表於 2014-3-6 12:58:29 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 desperoda 於 2014-3-6 13:00 編輯
1 k: ]; a# @! m: d& A$ ^6 s2 N& A4 D4 D* M1 u0 b- |8 S+ Q
有一次在台北市杭州南路知名的海鮮餐廳宴客,包廂在地下室,上菜需透過小電梯由一樓往下送,B1櫃台有位
' o/ O9 x1 k8 n1 Y5 }" ~中年男子負責分配任務.我不只一次看見他偷吃菜,像是酥炸蚵仔,誰知原先有幾隻?當天我們點了一條魚,頭骨
$ w5 h" {: f) ]; E4 ~煮豆腐湯,湯鍋送到這位老兄前面,他毫不客氣地拿出吃火鍋的小網子撈出精華,自己先享用./ t8 Z4 Y, |; ~% s
2 W$ T1 h# u/ V( f# O
林口有間X上小館,菜做得不錯,價格公道,偶與親友相約在那兒用餐.有一次點了"剁椒鮮魚",鮮辣鹹香,好吃極
' E. J- @; x; E6 E' C了,日後聚餐必點.在小館歇業前沒多久,我們再度光臨,又點了"剁椒鮮魚",結果在厚厚紅通通的辣椒覆蓋下,鱸$ [+ c2 ?/ e; ~  q- J
魚只有半條.餐後我詢問老闆娘,"剁椒鮮魚"不都是整條魚嗎?他說沒錯,我把情況描述了一遍,他去問廚師,廚師
5 [& R- K5 ^& c( y9 i. N1 F堅持是整條魚,我們懶得爭辯,頂多就不去消費.沒多久,住龜山的姊姊說X上關門了.我們為何不上菜時就反映半
. ]3 Z2 q- g& ]- Z/ U4 u' j條魚的問題?說老實話,不敢挑戰那些伙夫,把他們惹毛了,後面幾個菜就不是偷斤減兩的問題了,而是在盤裡
/ C+ I- t% y) Q3 n吐口水,吐痰,多可怕!4 T0 m/ C& F( u' Y' c. [
3 ~: W( n& n; \7 l
年後到三峽街上有名的客家餐廳用餐,點完菜之後,因為忘了交代些事情,就逕自走到廚房告知服務生.才進廚房
# u8 t' t) p" b% \$ `就傻眼了,一位瘦高的男士和那位年輕的女服務生正在品嘗鄰桌的菜餚,見到我也毫不避諱.後來我們桌上菜,
% V' \4 I8 U8 U1 C* R; _, I1 {有幾樣料理真是少得可憐,梅干扣肉和薑絲炒大腸尤其嚴重,八人一人夾一次,就差不多盤底朝天了.我不感意  {* U  K7 e( i/ N5 g/ ]
外,也不敢吭聲,原因同上.
% D4 H# c; b# k
2 }3 U5 W+ [6 e0 @4 z如今,就只好減少外食了.真想打牙祭,就找熟的餐廳,不然進門就先給服務生200元小費,包準一切如意吉祥.

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發表於 2014-3-6 13:51:35 |只看該作者
我想應該是常有的事情
漏水、壁癌問題,皆可私訊我唷~
免費到府查看狀況。
愛北大人皆有優惠價唷!

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發表於 2014-3-6 14:58:34 |只看該作者
別說成~如此可怕 ~
( A( [3 a9 j4 P, m( Q8 w0 c$ F! x那還有 誰敢去 吃餐廳

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發表於 2014-3-6 15:05:26 |只看該作者
說真的,廚師或服務生是否會偷吃菜,我沒注意過。但我發現結帳時,被多算,少則五十、一百,多則兩三百。如果不是我有事先抓過大概金額提出疑問,可能就被矇了。結帳的小姐說算錯了,隔個禮拜再去吃,還是多算。(奇怪?算錯,怎麼不會少算?)
; R4 q* L; h; x9 I) u
+ J: k: S2 d- R6 H5 u& s& A大部分的人點個幾道菜,結帳應該是小姐說多少就多少。每桌客人多算個幾百,比什麼都好賺。3 X6 H) y1 H( ?( u5 V3 ]0 j
. h9 {5 Z# c# x9 ]

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發表於 2014-3-6 16:22:43 |只看該作者
柏青哥 發表於 2014-3-6 15:05
8 J- F5 v0 N2 l/ U說真的,廚師或服務生是否會偷吃菜,我沒注意過。但我發現結帳時,被多算,少則五十、一百,多則兩三百。如 ...

" X4 Z) `3 S: c/ [. v這總被多算感覺真的很差
0 z6 X/ ~& a& @- u
' R( ~$ g& [) T) ]& M  W- ~4 T今年去日本藥妝店 號稱最誠實日本商家
* P  i) B+ B& a) L# w被不老實店員給多拿走很多數百跟伍佰一大把零錢% N' s, \, u5 i. ~) s, G
(錢應該要自己看仔細千萬別大意給人找 ;
, u: D/ I. I; g: W& ~& ]- k% u以前自助時,朋友的姐姐在那留學,說零錢都給他們看他們不會多拿的  結果是個 x)( S8 Z- Y2 v2 T; w

3 X8 r" g2 z7 J' _" u' d0 f4 }當場我問這樣對嘛 他還肯定說對
( s2 G; D, O  X: H4 V) N因為急的趕著下個地方
. B4 J  B8 P9 F& P8 B7 d5 r" d也沒多想 就這樣一大把零錢給他拿走 6 A) Y) w8 @4 |- r# l

. f- J% K8 c/ Q# V! n等回神 好像不對耶 他都拿走能怎樣
% R* ]7 B9 M$ v  [5 h/ B後面也沒心情 就整個打壞下面行程
+ a$ R- N- [4 r" J  s1 |零錢被拿光 要離開日本不想大面額鈔票再次找開6 b6 P. R% c& C  H. F2 `- f$ X3 p
就這樣走一個多小時回飯店9 a' H" {+ ?) d4 A& O
想到..唉..遇到偷搶就算
: r; H! c$ _) w- ~) l遇到這總不老實商家 很ooxx
& ]" p2 h) y6 X7 U2 L  Y) t% w
9 X% D( U; a" q0 d這樣藥妝店(上野 os 也不是連鎖 所以藥師人品有待商榷 前往購物要小心)
3 p' f% W3 z- v5 }, o+ j找個要死 結果遇到這樣店員 真的下次前往 再便宜都不會想上門購買 2 p1 N6 P7 U- Y6 g# a: [+ Q

; @' X6 A- n. n7 ]
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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發表於 2014-3-6 16:44:20 |只看該作者
莫非您點的"剁椒鮮魚"是用比目魚下去料理,天生只有半邊肉
# y6 `0 W3 S9 b) a/ U( Z2 B, F. h% ^, {- I1 ~  I

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江海納百川~所以成其大

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在外用餐要發飆務必要等到菜全部上完再說

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别去太大的店,如果提老闆親自掌勺更好

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dingding 發表於 2014-3-6 16:44 7 ^0 ^0 p7 }  f
莫非您點的"剁椒鮮魚"是用比目魚下去料理,天生只有半邊肉

$ e$ F* U$ j7 o( v比目魚,在國外常吃,老外喜歡用燒烤方式加檸檬汁,好吃.其實比目魚二邊都有肉,只是厚與薄的分別.5 K, `) c, x: e1 [/ p8 [3 k
1 X* b1 Q3 `" z6 _
原文:"結果在厚厚紅通通的辣椒覆蓋下,鱸魚只有半條."

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整盤端出被偷吃應該很難發現
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