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[食記] 餐廳的廚師和服務員工偷吃菜,是常態嗎?

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回到到指定樓層
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發表於 2014-3-6 12:58:29 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 desperoda 於 2014-3-6 13:00 編輯
( ?. V8 _# r1 x8 M; d: J
' n; y# ^; s2 \# D! ^, s$ T( Q有一次在台北市杭州南路知名的海鮮餐廳宴客,包廂在地下室,上菜需透過小電梯由一樓往下送,B1櫃台有位
. i( ]! B2 ^$ }) v; Z0 x中年男子負責分配任務.我不只一次看見他偷吃菜,像是酥炸蚵仔,誰知原先有幾隻?當天我們點了一條魚,頭骨" y, a4 X5 k9 r% k" Q* M
煮豆腐湯,湯鍋送到這位老兄前面,他毫不客氣地拿出吃火鍋的小網子撈出精華,自己先享用.0 W2 N: ^" q' W% K
9 }" A+ I1 m% H3 ^
林口有間X上小館,菜做得不錯,價格公道,偶與親友相約在那兒用餐.有一次點了"剁椒鮮魚",鮮辣鹹香,好吃極
6 H4 K; @0 g$ g/ b了,日後聚餐必點.在小館歇業前沒多久,我們再度光臨,又點了"剁椒鮮魚",結果在厚厚紅通通的辣椒覆蓋下,鱸
% m6 s( J- l2 X魚只有半條.餐後我詢問老闆娘,"剁椒鮮魚"不都是整條魚嗎?他說沒錯,我把情況描述了一遍,他去問廚師,廚師
( r' {8 n! u! z7 @0 J$ f堅持是整條魚,我們懶得爭辯,頂多就不去消費.沒多久,住龜山的姊姊說X上關門了.我們為何不上菜時就反映半  E6 g# w$ p* B8 c% F
條魚的問題?說老實話,不敢挑戰那些伙夫,把他們惹毛了,後面幾個菜就不是偷斤減兩的問題了,而是在盤裡
  T) G6 U% C, I) q  U3 V吐口水,吐痰,多可怕!% x8 }. v8 Y. V9 Y2 j+ F
4 _/ q; h3 K1 N" E3 |
年後到三峽街上有名的客家餐廳用餐,點完菜之後,因為忘了交代些事情,就逕自走到廚房告知服務生.才進廚房) E; B: D/ X0 d$ R& E
就傻眼了,一位瘦高的男士和那位年輕的女服務生正在品嘗鄰桌的菜餚,見到我也毫不避諱.後來我們桌上菜,
" K+ a1 A0 Q" i7 ~$ n有幾樣料理真是少得可憐,梅干扣肉和薑絲炒大腸尤其嚴重,八人一人夾一次,就差不多盤底朝天了.我不感意
+ T+ z6 ~$ R1 o' c" h外,也不敢吭聲,原因同上.
) ^  b$ I% X7 t' m& v' B7 {* u8 ~- @. Y6 @. \4 J% ?( S3 h$ ^
如今,就只好減少外食了.真想打牙祭,就找熟的餐廳,不然進門就先給服務生200元小費,包準一切如意吉祥.

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發表於 2014-3-6 13:51:35 |只看該作者
我想應該是常有的事情
漏水、壁癌問題,皆可私訊我唷~
免費到府查看狀況。
愛北大人皆有優惠價唷!

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發表於 2014-3-6 14:58:34 |只看該作者
別說成~如此可怕 ~
1 H; [$ a+ |5 d/ d- K% a, w那還有 誰敢去 吃餐廳

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發表於 2014-3-6 15:05:26 |只看該作者
說真的,廚師或服務生是否會偷吃菜,我沒注意過。但我發現結帳時,被多算,少則五十、一百,多則兩三百。如果不是我有事先抓過大概金額提出疑問,可能就被矇了。結帳的小姐說算錯了,隔個禮拜再去吃,還是多算。(奇怪?算錯,怎麼不會少算?)
" `- k5 ~4 G: a" J8 g- C  r2 _* j
大部分的人點個幾道菜,結帳應該是小姐說多少就多少。每桌客人多算個幾百,比什麼都好賺。
7 O; O( ]" U/ I# c5 {8 J  C: ^/ F( j

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發表於 2014-3-6 16:22:43 |只看該作者
柏青哥 發表於 2014-3-6 15:05
" P$ Y* h3 D/ O' v9 L% R% I說真的,廚師或服務生是否會偷吃菜,我沒注意過。但我發現結帳時,被多算,少則五十、一百,多則兩三百。如 ...
' d0 C0 G/ B, g) r' Z) A
這總被多算感覺真的很差
* B5 r% ]7 E  H( q
& e* ]$ ^5 Q4 I( z" ?5 }今年去日本藥妝店 號稱最誠實日本商家7 b, F0 \6 x3 G. x
被不老實店員給多拿走很多數百跟伍佰一大把零錢
' a2 o) `( l" r5 N. N+ y(錢應該要自己看仔細千萬別大意給人找 ;  X; F& a- l" o/ X- a, r. l
以前自助時,朋友的姐姐在那留學,說零錢都給他們看他們不會多拿的  結果是個 x)# {1 s0 Z9 z1 b6 Z6 e  [+ |

  U( d  I& p) F: @當場我問這樣對嘛 他還肯定說對 ! T8 W0 h/ Y5 B# R- S! v7 y
因為急的趕著下個地方
" n% Y  @0 s) v( Q! a* A5 d' H6 J也沒多想 就這樣一大把零錢給他拿走 : z0 Y& B5 k1 S. B
5 O( N" g! q2 Q# f! T! @; [
等回神 好像不對耶 他都拿走能怎樣' L$ m) j( O2 O( c* p+ ^
後面也沒心情 就整個打壞下面行程  s$ \! M) Z" ?$ P6 U% [
零錢被拿光 要離開日本不想大面額鈔票再次找開, z; d1 H  P& E5 H& ]/ O$ ]" o( R
就這樣走一個多小時回飯店
0 X: @+ h  k; H% g想到..唉..遇到偷搶就算
* H; Q! \* |) i) ?* _! r遇到這總不老實商家 很ooxx
7 W) G/ j+ @/ i8 C1 d
" A" x% V) }3 a2 g/ e這樣藥妝店(上野 os 也不是連鎖 所以藥師人品有待商榷 前往購物要小心)* `0 V7 g6 Z" G- r5 i: h: V
找個要死 結果遇到這樣店員 真的下次前往 再便宜都不會想上門購買
. i6 a+ E) v+ x' I" N: ?
$ ?8 Z7 W, k" V4 @7 `- C0 b+ B# A
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發表於 2014-3-6 16:44:20 |只看該作者
莫非您點的"剁椒鮮魚"是用比目魚下去料理,天生只有半邊肉
0 r) t4 M1 o& C; Y' [7 l
2 C& }* X# h$ I3 X  z! _2 V$ ]3 n

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江海納百川~所以成其大

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在外用餐要發飆務必要等到菜全部上完再說

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發表於 2014-3-6 17:50:52 |只看該作者
别去太大的店,如果提老闆親自掌勺更好

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dingding 發表於 2014-3-6 16:44
- S  `7 q: L# J* j) K0 q莫非您點的"剁椒鮮魚"是用比目魚下去料理,天生只有半邊肉
/ l. v7 j2 G. ?$ A5 r4 V+ d# }
比目魚,在國外常吃,老外喜歡用燒烤方式加檸檬汁,好吃.其實比目魚二邊都有肉,只是厚與薄的分別.$ [# V7 q) }7 e; p
- l3 j0 d4 X, a0 g0 d" [
原文:"結果在厚厚紅通通的辣椒覆蓋下,鱸魚只有半條."

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整盤端出被偷吃應該很難發現
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