餐廳的廚師和服務員工偷吃菜,是常態嗎?

desperoda

有一次在台北市杭州南路知名的海鮮餐廳宴客,包廂在地下室,上菜需透過小電梯由一樓往下送,B1櫃台有位
中年男子負責分配任務.我不只一次看見他偷吃菜,像是酥炸蚵仔,誰知原先有幾隻?當天我們點了一條魚,頭骨
" Y# O3 C" j" @6 I9 Z, o煮豆腐湯,湯鍋送到這位老兄前面,他毫不客氣地拿出吃火鍋的小網子撈出精華,自己先享用.

' `  J0 Y- x3 J3 J; Y9 {林口有間X上小館,菜做得不錯,價格公道,偶與親友相約在那兒用餐.有一次點了"剁椒鮮魚",鮮辣鹹香,好吃極
" f+ f  W6 J/ C- u3 w1 q了,日後聚餐必點.在小館歇業前沒多久,我們再度光臨,又點了"剁椒鮮魚",結果在厚厚紅通通的辣椒覆蓋下,鱸
) m1 A0 a4 n+ I5 E- q魚只有半條.餐後我詢問老闆娘,"剁椒鮮魚"不都是整條魚嗎?他說沒錯,我把情況描述了一遍,他去問廚師,廚師
堅持是整條魚,我們懶得爭辯,頂多就不去消費.沒多久,住龜山的姊姊說X上關門了.我們為何不上菜時就反映半
條魚的問題?說老實話,不敢挑戰那些伙夫,把他們惹毛了,後面幾個菜就不是偷斤減兩的問題了,而是在盤裡
9 w8 x! u+ Q9 N! f吐口水,吐痰,多可怕!

年後到三峽街上有名的客家餐廳用餐,點完菜之後,因為忘了交代些事情,就逕自走到廚房告知服務生.才進廚房
就傻眼了,一位瘦高的男士和那位年輕的女服務生正在品嘗鄰桌的菜餚,見到我也毫不避諱.後來我們桌上菜,
; z, R$ a: D4 x. Z' V  M' E" o有幾樣料理真是少得可憐,梅干扣肉和薑絲炒大腸尤其嚴重,八人一人夾一次,就差不多盤底朝天了.我不感意
0 k% c& [8 G" c# O; x1 i4 {外,也不敢吭聲,原因同上.

如今,就只好減少外食了.真想打牙祭,就找熟的餐廳,不然進門就先給服務生200元小費,包準一切如意吉祥.

yuan0314

我想應該是常有的事情

bears5242

別說成~如此可怕 ~
那還有 誰敢去 吃餐廳

柏青哥

說真的，廚師或服務生是否會偷吃菜，我沒注意過。但我發現結帳時，被多算，少則五十、一百，多則兩三百。如果不是我有事先抓過大概金額提出疑問，可能就被矇了。結帳的小姐說算錯了，隔個禮拜再去吃，還是多算。(奇怪？算錯，怎麼不會少算？)

大部分的人點個幾道菜，結帳應該是小姐說多少就多少。每桌客人多算個幾百，比什麼都好賺。

廷

柏青哥 發表於 2014-3-6 15:05
$ U( c9 @4 \1 }" k$ E4 ?( z說真的，廚師或服務生是否會偷吃菜，我沒注意過。但我發現結帳時，被多算，少則五十、一百，多則兩三百。如 ...

這總被多算感覺真的很差
$ k  z9 d% d6 ]* P- w/ R+ ~9 N
今年去日本藥妝店 號稱最誠實日本商家
被不老實店員給多拿走很多數百跟伍佰一大把零錢
（錢應該要自己看仔細千萬別大意給人找 ;
1 t/ k3 A( G+ O) [4 ^- o以前自助時,朋友的姐姐在那留學,說零錢都給他們看他們不會多拿的  結果是個 x）

% ]4 s! [  s9 h9 O3 y. N當場我問這樣對嘛 他還肯定說對
0 ~5 v0 ]7 g$ L& S因為急的趕著下個地方
' |2 ~8 u& Q( x. q* s' T9 K也沒多想 就這樣一大把零錢給他拿走

等回神 好像不對耶 他都拿走能怎樣
後面也沒心情 就整個打壞下面行程
零錢被拿光 要離開日本不想大面額鈔票再次找開
  Y2 w  Z$ i3 Y  p- `' D" K就這樣走一個多小時回飯店
  d- [5 L. d( i想到..唉..遇到偷搶就算
* G3 k, Z( ~* c6 e! V- c7 H7 o5 `0 d7 j遇到這總不老實商家 很ooxx
5 i6 ~5 \7 U- _
' l- _6 l& c! Z這樣藥妝店（上野 os 也不是連鎖 所以藥師人品有待商榷 前往購物要小心）
找個要死 結果遇到這樣店員 真的下次前往 再便宜都不會想上門購買

  E, d6 C1 u  G2 A( b8 I( P

dingding

莫非您點的"剁椒鮮魚"是用比目魚下去料理，天生只有半邊肉
7 `" i( p& k/ ], l0 a
/ K7 z; _' @7 m4 Z- S# m0 `

ace0910

在外用餐要發飆務必要等到菜全部上完再說

家的愛

别去太大的店，如果提老闆親自掌勺更好

desperoda

dingding 發表於 2014-3-6 16:44
1 A' N( k7 {0 k& T, |莫非您點的"剁椒鮮魚"是用比目魚下去料理，天生只有半邊肉

( [6 ]7 Y: D8 `4 x. C比目魚,在國外常吃,老外喜歡用燒烤方式加檸檬汁,好吃.其實比目魚二邊都有肉,只是厚與薄的分別.

原文:"結果在厚厚紅通通的辣椒覆蓋下,鱸魚只有半條."

abcd123

整盤端出被偷吃應該很難發現