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[私房料理] 佛卡夏麵包

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樓主
發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!
3 A  R% p) O. Q1 J; J無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味& z( Z1 \, X  f1 l( T4 r) n
今天終於打起精神來試作佛卡夏!" o. y, f  Z: W3 ~
% u! H3 ^. }( b9 F7 ]8 p( h
材料有:2 a4 Y# o  g9 h3 O0 c! h/ [( W
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料
- Z- R8 u2 E0 H, u) B( @& b2 L  Z: c! M$ s7 a
唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示
( Z# }- k, N$ x問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~: Z! t: c% Q% d: F$ q) X
所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
1 C5 {+ @! s; D3 p7 h4 }# w1 j2 M7 \% A6 ^  w2 t0 e3 [0 V( _+ W$ o3 G
190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!
" e4 D5 J2 s, T/ t
6 G6 x) g7 n  {% e" v4 t* _0 A
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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