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[私房料理] 佛卡夏麵包

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樓主
發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!* }" V0 @- {0 C; _; l/ @) x
無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味; D7 P+ F0 w7 m! D3 m. U" |/ \3 {6 M% I
今天終於打起精神來試作佛卡夏!
3 a) Z+ z8 ~4 e+ D4 z& A! x
" R& i* K. g; F! t材料有:5 I) P( {4 q$ |
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料+ w- S6 G/ k% Y0 \8 A

" u1 c: W: J- `; W: C) q唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示0 x" o$ s) L' f, O" ?
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
. L, D( u) F$ d; w- v所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧3 J% B/ C# z* e4 V

7 p% L5 K: z6 V  N3 C( v190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!
& V# Q* K% j* j+ H! c' A2 Z! j
7 w( b6 I- y1 }7 ]9 \
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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