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[私房料理] 佛卡夏麵包

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花鼠媽媽

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!
$ v% v) a( h& k9 z* g& Q$ ~無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味% h( {  D/ n( |- d
今天終於打起精神來試作佛卡夏!
7 }2 U. G. G  C  [7 M/ u4 q" K( P4 K/ U
材料有:3 V3 k/ b; ?3 j
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料
0 k; o$ i$ C9 @: ?1 f4 B% o$ }) ^
唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示& ]  p0 Z; q: ]1 a. ], K
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~" ~0 `, h0 t% R  I' o5 ~% G! V5 c' I
所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧/ z; }+ I2 k' J, y7 ~$ B
+ t) j- {# l6 ^& y6 F3 J
190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!* ?, }0 T  [, y; f2 B
# I. ^+ d1 L3 C+ o
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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