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[私房料理] 佛卡夏麵包

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!
8 ?, i( ^5 I' I: m/ j  C$ P無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味0 |2 U0 H5 w; R+ \1 ], Q
今天終於打起精神來試作佛卡夏!
3 L1 e, ?, ]; y! \6 ]* O
1 C8 {  k2 w/ J* N3 ?. ]/ ^材料有:! I$ G' U2 f& C+ b
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料
+ H; Z5 l$ b: O7 I5 [3 V4 V5 G) K) h9 S! G1 s2 b
唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示- h. x; a/ u7 M+ p
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
# h" V$ j5 I  s, Q所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
  w1 c. L7 q: j7 K  {
5 f: p) x; D6 o9 D: g190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!% l! p3 {, l8 j& R" U2 W  K5 _+ y

: D) e# D; I7 }! \0 ^
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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