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[私房料理] 佛卡夏麵包

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樓主
發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!8 m$ B+ \# H" t$ X4 f5 ]5 p
無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味
! l# j6 S, u9 V, l9 y今天終於打起精神來試作佛卡夏!8 U& a$ U' K9 @6 @: L

0 ~! v4 k4 o) _* L$ d材料有:! Z2 b' |9 o% a, p. W8 I
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料
5 v- Q1 h2 y) S- v8 P
7 [/ x6 K5 L$ }) u, W! U唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示: g4 f( y* Y/ p( I2 U
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
2 E6 ^6 K: k+ B5 G' {, L9 A所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
+ E+ @: O4 B8 R* j: E- D/ I$ J( k
. j9 s. l. r5 W2 J4 y) |9 m9 [1 ?* s% f! L8 i190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!1 q+ a2 b( t& S; _1 e
* `, N4 X# F7 G3 A' |! H
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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