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[私房料理] 奶油南瓜燉飯

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糖本鋪

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國中生

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樓主
發表於 2013-11-21 20:43:10 |只看該作者 |新文章置後

" \7 V# j+ p4 v$ V+ Z為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素，這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀～" l3 \- a1 |7 w7 h

  f$ ]) e! Q. @. O# a特地挑選日本品種奶油南瓜，質地比較細，很適合拿來做南瓜濃湯，平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜
' _; M+ V/ A" ]4 F+ H! g' _
& O$ m+ z" c" m. f; Y當想清冰箱料理時，南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯，都會是一道很美味的料理# x/ n; x- ]0 [) n% ?# |( f! V, _! O
+ x3 o0 a6 K* U" x

5 j& L9 ]+ M/ a! }1 P3 |+ o! ?# Y  O  e: I
4 S# {0 c& H7 h; o1 F4 w
0 l1 `; R) @7 D  a0 b2 y4 K
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joannebaby + 2 很好～我喜歡！

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小萍萍

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沙發
發表於 2013-11-22 00:25:12 |只看該作者
吃南瓜營養很多~讚
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story

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3樓
發表於 2013-11-22 09:04:55 |只看該作者
請問怎麼做
' n# R- T' K/ @( z' y. A我女兒也好挑食
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山姆

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發表於 2013-11-22 09:56:33 |只看該作者
南瓜是很好的食物，如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。
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5樓
發表於 2013-11-22 10:24:53 |只看該作者
costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.
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糖本鋪

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國中生

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6樓
發表於 2013-11-22 19:23:13 |只看該作者
story 發表於 2013-11-22 09:04
$ K% z7 L& n3 i# z5 d. E2 S請問怎麼做( P! b1 x8 G# \/ |: ?' g. ^
我女兒也好挑食

5 ]* _$ P) W( Q- i  `
, O! I6 O  t. n9 S1 a1 X- b" c" p# p
# Q' I* u1 K4 U1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油（照片上我不小心加太多了，請減量）  G9 k2 o' f1 A3 n
" v* x. P; g1 `' G% g; y% q
2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛，過程中需加點水讓南瓜燉煮，不然很容易焦掉
3 y# x# I: \' L0 \5 c  ~9 R
/ ?0 K- @) L! R# y: X, _! c3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均（亦可以鮮奶替代），放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均，起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中$ Y' g! e! G1 F4 g' L, Q
   
3 y. S( B9 a9 Z以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔～
6 k4 H$ {8 f0 A7 \7 F4 ~# J9 O% t* x4 C" Z3 v+ }9 n

: E- R3 p  m! C* [- {
% B: _3 P: F3 L. b( s4 N; a9 p: U6 H& p$ Z; }* I# C" r+ e3 j
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