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[私房料理] 奶油南瓜燉飯

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發表於 2013-11-21 20:43:10 |只看該作者 |新文章置後
9 g3 R4 z( R# C8 {  M. u
為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素,這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀~4 G6 C1 @! n; w5 `& j) n7 }

. j  J) V. T: K7 G, W特地挑選日本品種奶油南瓜,質地比較細,很適合拿來做南瓜濃湯,平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜
. w, n! \3 v! e" K0 g! C& ^7 ]" |
/ V. y" t* A, A3 J/ M當想清冰箱料理時,南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯,都會是一道很美味的料理
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8 ?! [$ d0 n$ N  q+ `& N; q, U, T, S- \. b. a
9 b; f$ L" K" g* K/ s& }
9 [' z5 F* x' r* _  n2 Q

+ p$ r; Q2 G# J2 G
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發表於 2013-11-22 00:25:12 |只看該作者
吃南瓜營養很多~讚

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發表於 2013-11-22 09:04:55 |只看該作者
請問怎麼做
/ U: x( o! \" w5 h  l1 p9 `( v我女兒也好挑食

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發表於 2013-11-22 09:56:33 |只看該作者
南瓜是很好的食物,如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。

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發表於 2013-11-22 10:24:53 |只看該作者
costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.

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發表於 2013-11-22 19:23:13 |只看該作者
story 發表於 2013-11-22 09:04 3 x4 L0 X* E3 f/ k
請問怎麼做. f! q: Y  W9 p5 p' d1 Q" n
我女兒也好挑食
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1 t1 v% f6 Y4 Y0 e! c/ P
# H* v! I) p! M* R
1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油(照片上我不小心加太多了,請減量)( E! z- ?% Z# [' X
/ `2 y  |% k3 ~' u4 ?
2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛,過程中需加點水讓南瓜燉煮,不然很容易焦掉
* W! h, v% V, j( a" f% s
2 W1 b5 q/ @, B9 U2 i1 \; B# C3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均(亦可以鮮奶替代),放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均,起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中# z: _% a  x* y
   ! p5 }4 H0 \4 d# d; @
以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔~
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