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團購專區
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分購 |
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100 元（新台幣） |
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我家物管 |
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自約 |
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面交 |
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2013-11-30 |
分享山藥功效:) W8 }6 p/ }, L* E7 x; o
山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。 $ r+ S2 u E( F9 k2 A! T: B& n' d; j
" b% o. K* ]( d' E/ q9 R# p
參考作法- |( @# E* O, ~" X- z
http://blog.yam.com/smallgress04/article/18120070
5 z9 l& Z3 C; r- u( a/ y$ J% @/ O
4 V7 Z5 @) r7 H$ p! p$ @從小吃到大的紅薯來北部後 竟然沒看過有攤販賣...
2 f! \( w# D0 \7 P$ i+ x; ]& C" ]只好把原汁原味的帶上來了..
9 H- q8 |, F4 i, A* P可是媽媽說外面在賣的都是有添加粉 所以口感才會比較嫰 & `) M, G) f% i" |, x
自己要吃的 當然是純天然的最好啦 $ v$ b& l W* G( l. y' k* _9 i
剛煎起來香香甜甜的 小孩也很愛吃呢0 w: \& @' n! ~/ H; ]8 m. u
分享以下媽媽教我的作法供鄰居們參考1 u2 L% e+ e( X3 R/ o( U2 `: \, L
* e/ y, h! Q) x' E1 A4 M紅薯削皮磨成泥狀之後 加糖，(調甜度)冰冰箱備用或冷凍保存(攤販說可冷凍可保存一年，可是正常我們當下就吃光光了，留不了那麼久..)2 D. v! O! K R; r/ w$ z# `
. j% K: Q+ C# b5 I% i# t: v$ d
% _6 k6 @" i' m* R
加龍眼乾少許. C+ {, O- r/ H5 e" a" Z
雞蛋
. K/ g5 x" a0 Q2 }( v" J9 V; z水少許(可加可不加，媽媽說這樣比較嫰)8 k" Y0 `1 n* \" c4 o1 ?0 j' T
以上
0 R! B0 M+ @# D" y. T0 I# e5 k0 k攪絆均勻準備下鍋
& J2 w) u: d7 ?* x3 x& i4 i下鍋前先熱鍋
! z: b- G8 }0 u# {放麻油(比較補)
8 M" d* I1 ~$ N u# B8 U& ~再加薑片
, _, U! b* v1 e: V8 h倒入絆勻的紅薯泥
* F/ e- I1 y5 P+ ~+ e- `兩面都熟之後
6 h9 l. X; ]1 V再放少許米酒收乾
! |9 G/ E) w2 t0 |3 \香噴嗔上桌^^
8 g8 E1 u3 ?' h. S1 U* @, [2 ` |
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發表於 2013-11-7 13:33:34
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發表於 2013-11-7 14:10:21
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