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團購專區
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分購 |
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11111111 |
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100 元（新台幣） |
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我家物管 |
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自約 |
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面交 |
| 有效期至: |
2013-11-30 |
分享山藥功效:* O S7 W- o: N; c5 E
山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。 ; |$ c0 R0 z! ?; ]; `
0 a& P7 c7 l+ X. S: ]4 @
參考作法4 H( B ~1 v; O2 S! k4 Q T
http://blog.yam.com/smallgress04/article/18120070
; d, }' J/ a! v6 m9 g, V0 n( o* P( g$ t$ v8 C, f
從小吃到大的紅薯來北部後 竟然沒看過有攤販賣...
& L- l0 A6 f+ B3 k5 y( H7 L只好把原汁原味的帶上來了..
* J- R( {, l! |8 B' [( `9 y可是媽媽說外面在賣的都是有添加粉 所以口感才會比較嫰 : o2 ^) W7 W" a# v
自己要吃的 當然是純天然的最好啦 % o$ I4 P8 D+ T. B+ w# f
剛煎起來香香甜甜的 小孩也很愛吃呢; U% Q5 B$ R8 q2 T+ z
分享以下媽媽教我的作法供鄰居們參考; j6 c: Z. z0 k- x$ a
/ E+ L* _! C- q
紅薯削皮磨成泥狀之後 加糖，(調甜度)冰冰箱備用或冷凍保存(攤販說可冷凍可保存一年，可是正常我們當下就吃光光了，留不了那麼久..)
# o0 j" l4 y1 U, z" q% ?) ~6 ~# z. }* }6 X. N3 {
; J4 u: ?. m0 a- A& A8 i( d/ a
加龍眼乾少許5 A# w4 w! b5 _/ W6 I$ i
雞蛋6 q8 E' N5 U. \+ O! X, @
水少許(可加可不加，媽媽說這樣比較嫰)
3 a) m, }, l5 g* ~4 O" C3 ^以上
! t9 T6 X& G$ i% f攪絆均勻準備下鍋$ g) r( m% |$ F4 J# k9 k
下鍋前先熱鍋+ I9 m% i) k. a7 z# c
放麻油(比較補)9 ]# C) \% G* p& b. B" }
再加薑片( ?. Z- y1 t V4 y: t$ u" P, M) e, l" B
倒入絆勻的紅薯泥
) I- J$ a I4 |' `! b兩面都熟之後 # n3 Q6 u9 b4 w
再放少許米酒收乾
2 z+ D6 U A5 U& _( B香噴嗔上桌^^
3 h* n0 L; R8 t4 R4 z |
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發表於 2013-11-7 13:33:34
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