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[ 火龍果預防痴呆 ]# z) i2 t" i! Q
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火龍果富含花青素 可抑制人腦變異預防痴呆
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火龍果營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素，並且含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維。是一種具有高效營養價值的水果。⋯⋯
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現代研究表明，火龍果含有促進人體健康、美容、防病強身的元素，是現代人養生的首選水果，火龍果可攪碎成果汁飲用，若做成果凍更是風味絕佳。火龍果的果汁味道清甜可口，還可釀酒、做罐頭等。
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! A! {# b1 i* j0 H$ I; h0 C● 火龍果的營養價值：
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1.火龍果含有較高含量的花青素，花青素是一類具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化劑，可抑制人腦的變異，對痴呆症有一定的預防功效。
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2.多吃火龍果，對胃部有一定的保護作用，因為火龍果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其會自動與人體內的重金屬離子結合，排出體外，可起到解毒的功效，而且這類白蛋白對胃壁會有一定的保護作用。
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, y; @. G8 z r' r1 x3.火龍果含有豐富的維生素C，具有美白的功效，因為維生素C可消除氧自由基，使人的肌膚光亮淨白。0 f, [ C# a* c+ A/ G% ]
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4.火龍果含有豐富的膳食纖維，用在減肥、降低膽固醇、潤腸等方面，效果都不錯。
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' Z" F, m" [- q$ @ M- ?5.火龍果的含鐵量很豐富，女性朋友多吃，可及時補充每月流失的維生素K質。
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9 I# G7 f( t! S% n3 b6.切開火龍果，看到是數不清的芝麻裝的小顆粒，這些小顆粒果肉可促進胃腸的消化，經常便秘的人，多吃火龍果可治療便秘。 * }. M! i0 \ ~& P1 l3 t
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