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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-10-25 21:26 編輯 r( c1 @+ h7 c2 n: m2 N
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首先上網跟團花了1600大洋買了台幾乎全新的212麵包機7 n7 ~. T% e6 l r& F4 M/ v( e- m
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又跟團買了小磅稱:
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酵母粉,麵粉若干: [$ n+ {* w! X8 N$ Y3 F
, Z$ {; O! I/ {) K1 T; j首先，所有材料倒入面包機之店，打給老板:老板，我是愛北大跟你團購聞包機的，要怎麼用啊？
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老闆:不是有說明書嗎？) z1 M) \% [1 @' w! g4 a
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我:看不懂啊，直接問你比較快!
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( O; M) v: k+ w/ f0 A4 a老闆:左邊第一個按紐選1,右邊第一個按下去，有沒有聽到開始攪拌的聲音?
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我:有了有聲音了.
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老板:那等吧，4小時以后就可以吃了.
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# C3 l3 K1 q* p$ m3 ^0 Y8 J又過十分鐘，我又打給老板:老板，為甚麼只有聲音，麵粉沒在動?7 l8 ?( @. G2 n6 w: k$ U$ j, S+ `
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老板:不可能啊，你有沒有裝攪拌棒?
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8 b; G* H. l# U3 e& H我:甚麼攪拌棒，還要裝那個哦., E6 r" I1 }* k# n) T A
# d% I# V, C7 R& k; W; v老闆己呈現半暈倒了:小姐，當然要裝，我的機器有附，看到沒?2 E+ m/ o1 u! g/ u. L
- i) T4 q! p4 \8 q2 o/ ?我想了沒想，拿出一根，問老闆:大的朝下，還是小的朝下?
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老闆:大的朝下3 P* i7 e# j7 n# D
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我又打給老板，沒辦法扣上去啊！8 s' ^0 _5 [$ D( h5 N
0 k% y1 {% @ { l8 H 老闆大約100分昏迷了，小姐，不可能啊，很輕鬆啊!
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) t% W/ i% P" H' w, w9 c我再度把所有材料又倒出，滿手面粉，雞蛋，糖，再度研究，還是插不上啊.
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突然，發現袋子里還有個黑色物體，哈哈，原來，我一直以為下圖是攪拌棒，事實上那是勾子，; R7 x% H2 l, q. r+ E: [
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$ D+ B7 [3 S$ o; B- U這才是攪拌棒.7 }4 e6 I p$ C
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終於放入，順利開始攪拌.
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10分鐘后，崩潰的老板再打來:怎麼樣，ok嗎？9 }; W5 E# s# V U
! q+ a; r) \4 F% S6 d9 u$ {6 N! z 我:挺好，現在像玉米濃湯了.. t, v5 q* ^) \$ Z
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老闆:不行，那太稀了，赶緊加麵粉，記住一定要成團!
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我:好，一定要成團! p. ~# Z. V' q- `5 m' ?
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開始加麵粉, `* z+ |! N/ I4 x1 a
* [: v9 `+ X* u, t 又打給老闆:它現在像麻糬了.& i0 \& C) m; {8 r* ^! D+ m
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老闆:那ok了，成團了，繼續等吧！當然，麵包機老闆昨晚也昏倒無數次
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& t1 Z2 A4 W- X. g 就這樣，第一個麵包出爐了!5 _" q* c; `; O# g% E! P V0 I3 d
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順利倒出來
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8 E+ i4 N& v5 m/ M- A, k橫切面:- g4 y+ {) X) M# l2 |( j' b
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7 D7 p' P8 ]! b- A6 X昨晚再度出發, 又第二個成果，可能是有加蜂蜜，顏色不好看，也沒那麼蓬松，不過好吃一樣，有加葡萄乾，櫻桃乾，一樣一滴水未加，林鳳營鮮奶做的, A, W" A4 o! L
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so,大家應該對自己有信心了吧, 連我這烘焙白癡都可以烤出麵包來, 趕緊去把麵包機帶回家吧.% a1 \ Z& N1 @+ e7 X1 k
0 [' v$ V3 L4 w% ~5 O' b補充: 今天我找好朋友殿媽要了2包珍貴的母乳, 回來嘗試了母乳麵包* C: J) C4 E0 A& d
" z6 i5 O3 r1 B ?9 m. Y. A- C3 F母乳鳳梨麵包, 主材料:
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1. 珍貴母乳, 好朋友殿媽提供:
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+ P0 a, u( [3 b+ ^6 _4 g% ~2. 新鮮鳳梨:
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3.新到的rita家3Q蛋, 麵粉, 糖.酵母粉/ }# Y2 x; r% X [% S8 v
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睡覺中的麵糰, 好漂亮:5 Z# Q1 H/ {$ e" u% v* e2 r" T w( e3 |
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出爐的成品:
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不得不說, 這母乳麵包珍貴是珍貴, 但, 我還是牛奶麵包好了. 哈哈~~~8 i x$ F5 y* g! I. b
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發表於 2013-10-25 14:17:02
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發表於 2013-10-25 14:30:07
發表於 2013-10-25 14:43:06
