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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-10-25 21:26 編輯 / {) @/ S4 ? C3 E
7 z( p6 x8 s) y首先上網跟團花了1600大洋買了台幾乎全新的212麵包機2 C7 }* r3 T! u: G3 E! R0 m2 \
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又跟團買了小磅稱:, p9 X4 x+ D" b( p' L3 ]$ i9 k
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1 Z* h' x% Q/ e6 V, d3 P9 H) @酵母粉,麵粉若干7 B' H8 t% q0 B* v) Q5 b+ u, C/ |* r
. i+ U M2 g* p- A1 O- A3 X首先，所有材料倒入面包機之店，打給老板:老板，我是愛北大跟你團購聞包機的，要怎麼用啊？! R8 r$ e5 J9 t# ^& X# ~
9 g: s( [& W+ t4 t i 老闆:不是有說明書嗎？$ T$ S/ p! \5 q3 R! x
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我:看不懂啊，直接問你比較快!( `( v r q# X1 U/ ^& F" D9 u2 t+ Q
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老闆:左邊第一個按紐選1,右邊第一個按下去，有沒有聽到開始攪拌的聲音?
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7 W6 J8 J5 y; L u) b8 s我:有了有聲音了.
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/ _, `4 v7 N, ?2 r; ?7 k老板:那等吧，4小時以后就可以吃了., g$ O! Y' N9 x3 y% x
% _! ~) v) _) {" L又過十分鐘，我又打給老板:老板，為甚麼只有聲音，麵粉沒在動?. Z* }1 [+ I. ~% t
: F; o2 [9 B* s# d9 c% E$ k老板:不可能啊，你有沒有裝攪拌棒?) E5 z9 n, l8 L
/ ^5 v2 J6 w& ^% q* y我:甚麼攪拌棒，還要裝那個哦.
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老闆己呈現半暈倒了:小姐，當然要裝，我的機器有附，看到沒?% S% w+ Y |3 Z" Y
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我想了沒想，拿出一根，問老闆:大的朝下，還是小的朝下?& C7 P3 Z2 s" E- p2 G
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老闆:大的朝下
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我又打給老板，沒辦法扣上去啊！3 N* R% x1 C- Y4 r) B! `
4 O. O7 Q, X- V2 B' { 老闆大約100分昏迷了，小姐，不可能啊，很輕鬆啊!% m6 Z# I* n9 v6 r, Q6 [! [
! P& m6 J) a' ~0 n) h我再度把所有材料又倒出，滿手面粉，雞蛋，糖，再度研究，還是插不上啊.1 g# [' O, q2 A/ s! }* o
1 Y1 L. A" f' d8 U8 _* i9 A突然，發現袋子里還有個黑色物體，哈哈，原來，我一直以為下圖是攪拌棒，事實上那是勾子，
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' S8 X5 \. M6 \! p4 K5 j這才是攪拌棒.
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5 {) a; m; o6 B, N/ l終於放入，順利開始攪拌.2 A- i" h5 q( q$ T7 u ~ ]
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10分鐘后，崩潰的老板再打來:怎麼樣，ok嗎？
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我:挺好，現在像玉米濃湯了. |; P, N6 l6 P+ d! k; P, @8 {
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老闆:不行，那太稀了，赶緊加麵粉，記住一定要成團!
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" j( ]: y l( ]( N我:好，一定要成團!( [; ^( I5 B! ^' b6 U; T+ ?; _; i8 {& r. D
2 _3 M& g2 ~& z" x3 d8 u' ?開始加麵粉
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6 f9 j1 V- _ d+ l( B2 y8 O7 y 又打給老闆:它現在像麻糬了.
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0 T) K' c) J8 P8 v2 P& e% S老闆:那ok了，成團了，繼續等吧！當然，麵包機老闆昨晚也昏倒無數次
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就這樣，第一個麵包出爐了!
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順利倒出來
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5 [0 X+ T, V) @' q; | g( b( a( ]0 @. e1 ?% A/ b% O8 _
橫切面:
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昨晚再度出發, 又第二個成果，可能是有加蜂蜜，顏色不好看，也沒那麼蓬松，不過好吃一樣，有加葡萄乾，櫻桃乾，一樣一滴水未加，林鳳營鮮奶做的, x% |1 |/ N! L: X0 I5 M% }! @
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so,大家應該對自己有信心了吧, 連我這烘焙白癡都可以烤出麵包來, 趕緊去把麵包機帶回家吧.& D! r$ j( I& [, C! ^4 k* n. i9 [9 k
7 _7 |+ e$ N* H- K: l% e, n補充: 今天我找好朋友殿媽要了2包珍貴的母乳, 回來嘗試了母乳麵包7 h5 @) G1 }5 e/ r2 u, A
( d! H) v6 i) o( e2 @
母乳鳳梨麵包, 主材料:; L+ F3 z7 _9 [' n7 J
F% K0 T" j, C: s% D* r l8 [1. 珍貴母乳, 好朋友殿媽提供:
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# g" W/ Y, _+ m; L2. 新鮮鳳梨:
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7 I Y0 @0 d& A/ ]5 g$ K3.新到的rita家3Q蛋, 麵粉, 糖.酵母粉! \0 b( E! |% n8 X' l3 K n
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睡覺中的麵糰, 好漂亮:
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出爐的成品:
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不得不說, 這母乳麵包珍貴是珍貴, 但, 我還是牛奶麵包好了. 哈哈~~~+ C" v' ]( f& M R, l4 z
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發表於 2013-10-25 14:17:02
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發表於 2013-10-25 14:30:07
發表於 2013-10-25 14:43:06
