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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:! o+ d" [) O; Z& J, a
& O% J0 r- }8 {- L材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.
6 A, k( v: U& q6 d# f. _$ u* f 2.細砂糖35克
% x2 k; Z: H, |& B' b, A 3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
6 M2 g2 j& w: H 4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈 % v( j. i4 l {! x, u3 W) p
0 R4 P) Y2 t5 s" P+ Y做法:
: v, _" t( N! h' }) ]3 z: ]9 X1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
1 Q4 ~* O5 }+ m6 s8 Y9 `! T+ M3 e9 ~: b
5 L! y o, J- q; _7 b* E5 F, @: U5 l9 C8 m& d
2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.
* R: a* K6 f: Q! z% C' [0 A) O% T/ l$ h# D b P
 4 _- n2 j- }* { H6 G3 N
+ Z$ m. v+ H$ |7 ]0 b. z3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:, G9 b4 H) w5 q9 U* a( g. } |
9 Z2 g- ~3 ?0 R( I % q2 F2 T8 _( d0 O# s p6 }" L; X
, q2 n! O" V7 v ~* {% {
4. 用刀子切成小段:
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7 K& X: `% S( j" D5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
7 }1 O) ]- N& v* U0 ?" b) o7 }/ c5 I, v6 f/ z* ~4 G
; B; ` C* U0 T4 [1 ], {0 b
2 r0 e2 j( F* A# V0 i0 ]7 M6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.! y8 M1 n ?; F/ Z0 O
& t6 J' ]( c( {3 W6 L/ ?, c; h
 ) d8 h( r5 U% M: d5 z+ T
) y# c' P2 J0 K5 t) X% R P8 k4 J r5 ~2 v5 S# ~* _7 V
) f# X! Q5 A/ a4 J# j6 \8 r
7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:
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2 h: G1 T Y* H/ Z; Q1 Y- H1 V7 H, ?
個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:
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總評分: 金幣 + 19
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發表於 2013-10-30 00:33:39
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發表於 2013-10-30 00:40:21
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發表於 2013-10-30 08:58:08
