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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:$ F9 T. [ k) a# s& Y
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材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.8 P" ?/ C- d L* A
2.細砂糖35克
: W0 s$ M% b& o+ w 3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.! a' @8 o) @0 V1 F' I
4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈 # @8 U1 k9 I& V" d* @" x
, z- M ^' d" N9 k9 F; m4 z做法: . F8 G* c9 E) n e# A
1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
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7 }* s' Z% f1 R6 o ( k3 @# z1 D, }/ _; E; X' ^& Q3 m
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2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.
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 9 s1 \1 r9 N; `1 @* I" A2 Z
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3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:
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4. 用刀子切成小段:6 ^$ p6 G4 i' h) n, w( ~& D
0 A! F5 m! n/ v) ~2 F
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5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.9 g! o/ }' K2 N) ]; L/ W" n
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6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.
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7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:$ U5 `& ?& @' I' C- q
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個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:0 h* V5 a% P$ m$ w/ d( T% a- ^/ I
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總評分: 金幣 + 19
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發表於 2013-10-30 00:33:39
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發表於 2013-10-30 08:58:08
