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- 2015-7-17
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有的時候，我喜歡來點不一樣的湯，來自西班牙的番茄冷湯就是我的選項之一，, ?) S$ A# C' Y- _3 O0 x
在夏天裡，這可是一道我認為的美味呢！7 T0 F7 `8 ]. s) b; r
: A: J4 l& J+ a1 q* b/ G材料：
+ k5 Z2 p2 R; T! d8 ?* v' _0 ?: ?$ N$ V蕃茄（大、小皆可，什麼樣的番茄打出什麼樣的顏色）
& a/ I7 ?2 P; F3 g) L大蒜 1粒
N. M: [$ r* v# A0 A' \2 E洋蔥 少許
$ t$ c$ P4 E. p9 U- F. I小黃瓜 1條) a- d1 }0 U2 t5 s. ]
義大利陳年紅酒醋 Basamico 少許
6 J; w+ u$ f; e鹽 少許
7 e5 U! v: H$ h) _+ D現磨胡椒 （講究的話，可以把胡椒粒烤熱，逼出香氣，然後搗碎後加入）
. P% Y8 t% `# C/ z W+ y" b+ @ A! T辣椒粉（一點點）1 i Q q2 N( Q) q# |! j
橄欖油 （Extra Vergine）少許，潤滑整個口感用
, c4 ?, X3 p) x! x) F" x檸檬 半顆 （擠成汁）7 u9 D* E5 n2 s+ O3 X1 k( I
羅勒葉一片，用來裝飾。$ @5 j. a. D e9 Q% C* `
2 O8 F; T. R# I把上面的東西，放入調理機或是果汁機，打成泥，然後冰入冰箱，要喝的時候，加入一些碎餅乾，增加一些口感。
8 R( p& \2 `& @1 H I; U6 K& S6 A
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發表於 2013-9-3 10:10:07
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發表於 2013-9-3 17:40:57
發表於 2013-9-3 23:06:53
