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[烹飪討論] 豆豆麵包初體驗&烘焙課成品、習作

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小柚子

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發表於 2013-4-19 14:15:05 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小柚子 於 2013-6-20 16:35 編輯
. j( Z3 s) P- z2 z7 g& [9 M
% I! E9 E5 t+ Q跟著Maggie老師學烘焙一陣子了，想到要揉麵糰或打發蛋糕，卻沒有得力的輔助工作，就懶得試做。2 O9 [4 A' Q3 Q
% y7 j4 N6 G) m# J9 z* ^% {: g
直到老師提醒我，回家要練習，否則上課後不試做，很可惜，於是激發我的鬥志，不該再懶散下去。4 \8 s- u% G. g0 }, J  _7 K
) K) R+ \; B- p
從習作豆豆麵包開始吧!
* C$ s! ^! t% U7 I
- a7 ~7 \+ Z' Q- @$ v* Z  H5 H: z準備購買攪拌機# g2 B. `! q: A/ Z# F
. g) @0 R1 q& p1 |0 K' a3 e: {/ f
; h* Q; @8 E0 N- j& P
材料放置攪拌機攪拌
. a  R& ~+ E$ O) t  o# H% j4 z* z' l1 |- t
! N4 ]2 T0 I; ?
滾圓等待第二次發酵
1 U% U/ }4 `  f" f: f/ ]3 _0 S6 v3 ^& k6 ~& u7 E  T( Y2 ?2 G

! Z& U" o" l3 [8 i1 U( [: k0 U烘焙成品! q8 N; s2 ]3 K* l# U. h/ N4 b
  Y& x! w$ j5 F! ]+ f4 c
& D1 B. }( V2 T7 Q: v
謝謝欣賞!!
5 }& Q; [, j% n% {9 S, O/ o2 p' ^4 o5 m
. e( B/ K4 a% g$ v9 `由於牽涉到著作權的問題，老師配方不便公開，敬請見諒~

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桃妹子 + 1 讚！
evalee + 5 真賢慧，看起來好吃耶
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沙發
發表於 2013-4-19 14:25:22 |只看該作者
小柚子
; q5 M# B5 b1 N9 s期待吃到妳的作品喔
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小柚子 + 1 一定會請您吃麵包

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3樓
發表於 2013-4-19 14:32:24 |只看該作者
挖~不做則以,一出手就弄一部重量級的耶!!
2 |) |2 g8 p; E7 Y- i0 i2 {/ Z小柚子太棒了!!
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小柚子 + 1 托老師的福，硬著頭皮敗下去

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萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話：新北市政府環保局陳情專線電話：2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線：0800-066666
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張小媚

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4樓
發表於 2013-4-19 14:40:38 |只看該作者
wow~誇張的漂亮ㄟ~
3 H  g- [+ b3 T* }: y8 F讚！
, c# S" J0 h" N' N想看剖面圖^^
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小柚子 + 1 感謝有您～

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chialing

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5樓
發表於 2013-4-19 16:06:43 |只看該作者
小柚子，你買的這台攪拌機看起來很好用+ w$ B' s. ^% r4 e! r/ Y' M- A: N2 q
瞧這個麵團...太完美了!" {: t; `9 O# X) Q0 E1 a2 b; A6 j
...我開始有一點心動了...
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小柚子 + 1 感恩您～

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小賴

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發表於 2013-4-19 17:45:08 |只看該作者
太專業了，有想過敗一台，怕被老公唸。
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小柚子 + 1 真的，已敗一台國際牌麵包機，又敗.

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發表於 2013-4-19 21:06:39 |只看該作者
請問攪拌機在哪裡買? 價位?
- Y: Q+ w1 L5 h8 C5 X7 A想買一台當作母親節禮物   謝謝
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小柚子 + 1 歐耶！

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si916h

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發表於 2013-4-19 21:58:46 |只看該作者
這個攪拌機好用嗎？9 }  Y2 w# i5 ~# t; h
價位大概多少呢？
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小柚子 + 1 很好～我喜歡！

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小柚子

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發表於 2013-4-20 10:05:03 |只看該作者
雞婆 發表於 2013-4-19 14:32
3 N' V9 U+ I" `1 A2 Y挖~不做則以,一出手就弄一部重量級的耶!!
6 e: X( s2 n2 U小柚子太棒了!!
2 T$ H# m6 e) J2 K5 x
好姐妹，感謝您的讚美。
- f/ ^; ?2 e6 n
$ C8 a: J* [% g9 j9 o* M老師是很溫暖的人，有愛心又有耐心指導的好老師。
% U$ c1 Z" T; o% G2 s; K3 ~' x/ T& B* S& G) o6 c+ W+ {
明天烘焙課再見囉。
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小柚子

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博士班

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發表於 2013-4-20 10:06:50 |只看該作者
張小媚 發表於 2013-4-19 14:40
' t( \2 b& v* P4 I( O8 owow~誇張的漂亮ㄟ~$ }+ n9 s* R5 ?& s
讚！
) F/ r/ L1 E3 ?$ F) m; q8 B8 Y想看剖面圖^^

  P6 I# n$ ?) ^6 y7 Z( @5 N剖面圖要等待下次，美味麵包已在肚子裡
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