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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
3 k. d) H# `9 e' P! e) t! `7 ~
/ ?9 T) A, R8 B$ I4 z香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥4 W3 `1 C. c$ X# d! E3 o$ l2 F
. X( N& x6 v- c6 t. [2 G
4 o$ d, ?+ g+ k4 l' c) a0 A( ~! R% z8 V2 J3 A! R
# S" W( @$ }2 p8 y# y
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
7 l3 u* h0 @+ x上面的是自製的雞肉乾~' i- v- V" W5 |/ c6 B4 k
先煎過再冷凍
: _( {0 ~9 X- |; b( N$ e8 A% {再乾煎過一次, _5 {$ p- m5 {0 n
再冷藏去水分$ m2 U! u* ^) S7 z! u3 y
就會有濃濃的雞肉香氣喔^^% Z! `$ d7 |4 ^$ k; [" @ K
3 @ W: j, }% H南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣: y1 L+ H6 P& m
只是放在魚的模型裡^^
: Y8 P6 w# A: U! z4 {: u# M' `1 K" E4 t& n+ Z3 I7 _
( G1 k) O9 D9 K香煎秋刀魚佐牛肉凍醬; o+ R4 Q7 i8 e% a) K) h
最近秋刀魚便宜又肥美
' t( F, B* Z& t& ]! ^- T先微波一分鐘/ l" i$ D& ]5 @ h5 P! I
小火乾煎一下) W( q* n0 c$ g8 e8 ]
再用蒸的蒸熟 n. e, N3 S; i8 ^0 P" B8 G; U3 Q
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^& \6 m! _' D) l( c4 ~
然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~
- ], s. {5 D0 h不然貓貓會卡到喔^^& z: f1 g8 e8 C. ?' ?! A8 k' C8 z+ u
% i& [9 a1 Q/ w
牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵% b6 g* _/ V, I1 d' e" u. H
弄碎再盤飾就OK啦~
: _, C/ }1 o* b
$ M1 L. b; p& ?6 g4 W4 f3 ]! d) ^/ k8 P) {% K x1 b6 E, j" g. Z
這摳ㄤㄤ
% P! h0 Z6 @ Q6 x* C幸福到翻白眼8 _4 H% A5 S, x: \( w* g
不相信這整盤是他的7 F6 i, X6 O8 I' |5 X1 @1 {
大約五分鐘後2 l% a0 b! I" G8 S
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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發表於 2013-6-23 21:27:48
幸福的貓咪
發表於 2013-6-24 00:05:04
