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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
% F7 F" S, j2 r. ?1 l O: {, v' B: C
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥7 h9 a* d Z( f3 q! e3 H7 `
j" [' K# I% }
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& V5 m8 e6 [& f) m+ b5 [! P2 h( L
% ? p Y5 D8 G5 Q+ G' k9 |
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
# T/ A0 m6 v- T上面的是自製的雞肉乾~
% k6 F1 t- T2 I* R6 o( F4 [0 f先煎過再冷凍
2 ]) s) P0 ^. Q S7 I再乾煎過一次
/ W/ y1 S6 p8 I! ]- Z F再冷藏去水分& \" M1 ~: d H( V( a
就會有濃濃的雞肉香氣喔^^
: |6 @+ B r `
! X. d5 O/ q+ D @南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
; u: ?8 d5 r- J; o( Q. H6 n6 \只是放在魚的模型裡^^
6 o9 {6 \' r% c9 d2 ]( Y0 l I: r3 [* p% A, }
* b6 r5 [6 P& W4 ^, x% b
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬
/ D0 X. S* m3 }. U( t# j最近秋刀魚便宜又肥美8 r2 U/ i7 s, g' v! T9 C
先微波一分鐘) B% N' \ |' a, I* i: v
小火乾煎一下+ U' E, ]" T; @6 w( A2 M: i
再用蒸的蒸熟- h/ q2 f& z5 ?* J) Y. \
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^) R: g/ k. L. s; v
然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~
4 m* @: W( m7 p+ y5 Z( y不然貓貓會卡到喔^^
7 j. B0 V- L: o/ P* L1 J& U _3 l" ]; O- H9 u+ t' b, t0 s5 I( W
牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵
2 ?% W K+ q% a7 X8 |( P弄碎再盤飾就OK啦~; U3 L0 M) b3 j- \7 V3 q
* [& s! r2 m! D, s9 J3 C) |+ X! K! @1 p2 I+ j) y; i( g
這摳ㄤㄤ
9 p7 o9 g# ~! J7 n) f幸福到翻白眼# s' d# d* b% J7 T7 z3 D, V
不相信這整盤是他的! o7 l% }) R% n: h: z9 G& [
大約五分鐘後! W4 `7 g" F9 W5 W- k+ s$ B$ D
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
收藏
讚
發表於 2013-6-23 21:27:48
幸福的貓咪
發表於 2013-6-24 00:05:04
4 C: }4 A& i* c6 L2 M' Y