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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
0 T( k/ m, v+ \! J4 Y5 T( F- _4 d5 r6 Q% V
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥6 T5 G* u* e/ j7 d# `) i
" C; ]4 T# H" k' \! I: q- f# d0 l
7 R7 G# t0 ^6 @+ H5 ?# v' ~0 w. T
& i5 K* M0 f) F0 @- Y, Z鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
. T/ P, D) M6 t) h# A4 |上面的是自製的雞肉乾~
7 p5 ]# t& N: a; X+ A先煎過再冷凍! ?" M' H F0 W: K2 Z. V
再乾煎過一次) R z4 ?0 S# Q6 w5 x8 m" b
再冷藏去水分7 ~5 P- k0 l4 h
就會有濃濃的雞肉香氣喔^^
/ x0 `9 R$ z F! D x& j( Q
0 V1 Y/ [4 C: i8 F) I! C1 y南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
5 C( u8 x! I/ p5 H A& V' V( f8 y只是放在魚的模型裡^^7 B' `1 W" F0 f3 a8 v- p
3 _ W1 [: T. V J! x
1 J. N W* O: f6 p& X! d. X6 v香煎秋刀魚佐牛肉凍醬
3 g7 I/ G: e9 |4 x* a1 O最近秋刀魚便宜又肥美5 I' T6 a* z3 e+ ~% t$ \6 [5 L
先微波一分鐘9 s5 x4 I; R [, U+ A; l
小火乾煎一下
$ H& F4 Z3 N9 J* r1 T. }* _1 P再用蒸的蒸熟! l' d! l5 @' y6 U# L/ s, p" A* A
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^, _/ t e7 a$ @
然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~5 G3 l) i$ }1 ^8 j7 {# c3 u
不然貓貓會卡到喔^^
, Q# ^3 ^6 j3 H/ F5 z3 t, `6 r( E! q5 e% Q* I' P6 P6 M3 O0 g
牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵
& w- |1 u/ l0 T6 d1 l- @# l* K弄碎再盤飾就OK啦~
; w9 i8 `; M# V; S& U8 E
" i! b4 S. K, U7 \8 ~0 P: m9 D! t: H* N
這摳ㄤㄤ# ?3 N. w" Y# U/ t: ^! v
幸福到翻白眼! E/ Y+ S5 ]9 s/ l$ b$ q
不相信這整盤是他的
, U3 d! n' m/ m+ C大約五分鐘後) S; w S, ~* I2 M3 P
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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發表於 2013-6-23 21:27:48
幸福的貓咪
發表於 2013-6-24 00:05:04
