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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:; A7 n0 p- ~' ^5 N" H
1 v4 G2 e. F2 X( [% f( [+ _材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.
- @. a+ \2 d/ _5 P 2.細砂糖35克) s+ Y: ]7 q- G5 S1 \9 W5 u
3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
5 A5 m; r. Y& g! p 4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈
" s, N T- U. M) n2 f, S3 x- K3 X
做法: + \/ {) I2 Y! U+ }! }
1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
; I! b) d; d2 @! K0 _5 |9 q. M! w5 ?, R7 l) m0 S: p0 R. q
" F( h: K' B; m0 W( C, R7 z% H
. [3 m9 t2 M6 |7 X' X9 ?& l) \2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.+ e- W# u, `, U V+ X: A' W
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3 W- V+ t ~6 ^# X4 f) I; i
3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:7 a9 y5 P7 A) X; k
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1 L. [" g9 @0 C1 M9 V3 D, \$ P
4. 用刀子切成小段:
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5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.0 a- G) U: E- x: u$ m. |
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$ {% U; h& N5 }$ y! v: ?$ O6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.5 q" o5 K k6 J7 B
: ?8 Q5 s; d8 S' ]' y. v0 Z9 [2 ~3 A
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" `! u% V# |3 l x7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:
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" G R6 D. \1 i個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:
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發表於 2013-10-30 00:33:39
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