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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:! B/ e3 e$ u5 Y, o' {7 D* [
$ s/ e$ Q; W* E4 {/ z
材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.
% W: f5 ~ s9 h5 { 2.細砂糖35克2 n' |4 |" I9 g) F0 w7 X2 H
3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.- ^, I7 H/ L1 z8 C# w
4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈 8 J4 Y) U) E8 E& d( f3 v. {3 L
# [+ |! e' x) L* `
做法: 5 z1 B; W0 h F( x' Y
1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.& J- I i+ S& Z; ?2 i; Q
4 ~3 r5 h! {, _6 W% C8 Q
 # R$ K& f3 Q" F1 ?
! r, H' C) X: `; l5 M% a3 a- N2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.# V6 f. ?, n9 j
0 X9 D6 {: b5 z% ^7 `7 z7 j1 ]( H
: A% J7 M6 I" a* R9 \6 V- W
1 d7 i5 M0 k; {; P3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:0 Q3 Z i+ Q) V8 n# t6 J) \/ e) R
' I4 e3 t( S: m7 k- a
: \2 _2 K! T9 D5 K6 |' k2 E8 a5 C) H! t$ P, {
4. 用刀子切成小段:9 A$ j- p1 V$ O* W% S
4 e3 e; l0 {8 Y2 b- v E
( y o) q3 C0 R' f; j
' |6 C5 {, b) |5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意./ F4 t! R. q0 {! M
& F- o. t, V5 `7 h1 i5 r $ y* J& D# _: P* L# _% V( M
P6 w5 S8 ]& a
6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.# Q0 N, n5 x9 F3 E* [9 J5 t7 n
0 `& n" q- W. ~ . ^; T) j2 j, b" g. l7 u
8 F/ W$ U$ b& o1 H8 \3 n , O/ m' z4 A/ E/ J `
8 }2 {# U, c' K
7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:" e! h% V2 H; Z5 U% _2 a/ n6 A
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9 ~% G5 n% E! F1 o
個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:
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發表於 2013-10-30 00:33:39
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發表於 2013-10-30 08:58:08
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