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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:) i: w' P# Y5 ?# P1 K
1 y9 G5 M, E$ V7 F4 S( N* x材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.4 T, D+ v/ k- ~" |" E" [8 ?
2.細砂糖35克* y. K v* W# P7 z" i
3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.2 o% r# B6 H; a4 W4 C9 o
4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈
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" r: e' l$ ~; M做法: 0 A N4 n6 ]' \& S& {% T! R
1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.# e! ~1 g9 y. b$ j" a% }5 q4 [) D
; T/ T- T7 F6 e4 ?) @% a # M1 S7 r+ V& J1 m
" R. T% u+ ` v4 l5 z2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.- r8 F E8 S: w9 M, d% z9 j
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3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:
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: d6 M- V7 w/ d. ~4. 用刀子切成小段:
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5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
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6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.
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7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:- g4 y) |3 S) L$ R3 K3 {
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6 I: P4 J% q% |' N8 a個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:
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發表於 2013-10-30 00:33:39
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