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【聯合報╱記者鄭朝陽、莊宗勳、周志豪／連線報導】4 N" K7 N/ W1 V, C( t3 w
2013.05.25 09:22 am
0 H) i3 {- A, W0 @( S9 b 新北市衛生局昨天在名記豆腐的豆花檢驗不合格報告出爐後，立即對外發布訊息。
! z* F7 F, I- ?記者鄭朝陽／攝影毒澱粉案愈滾愈大，台北與新北市衛生局昨天布市售粉圓與豆花產品檢驗結果，新莊名記豆腐的豆花、黑面蔡永吉店與小南門豆花微風店的粉圓含有不得檢出的「順丁烯二酸」；其中名記約有一千盒豆花流入市面，經銷通路包含知名的環保有機商店主婦聯盟和里仁公司。
1 X9 Z+ A8 T; X新北市衛生局副局長林金富表示，最近抽查上游澱粉原料廠及市售黑輪等商品，新莊區名記豆腐公司的豆花原料「德細清粉」，被出驗出含有八四一點七八ppm的順丁烯二酸。除當場要求業者銷毀，並通知台南市衛生局追查原料來源「三進粉業」公司。台南市衛生局前天詢問三進粉業，業者表示已自行下架。2 a& ^# S q3 Y0 C& ~
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林金富說，豆花副原料「德細清粉」是樹薯粉的一種，用來乳化及安定豆花品質。名記負責人黃孝誠表示，估計近一千盒含有順丁烯二酸的豆花已流入市面。他說，這次是他主動要求衛生局查驗，沒想到被說成像個黑心廠商，「很不服氣」。
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: U0 S) u, B) R1 } {2 n D主婦聯盟合作社理事主席黃淑德說，不怪罪名記豆腐，台灣從上游到下游銷售端，都處在不知情而誤用添加物的狀態，主婦聯盟避開農藥、基改黃豆、漂白劑，卻在澱粉添加劑「栽跟頭」，「整個社會都要檢討」。 ~+ t& Q; D; K/ |9 s* w$ N! i' Q1 Q0 h
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里仁公司表示，里仁向來對架上產品都嚴格把關，如有問題一律下架；這次「名記」主動告知，這項產品只有在北區門市販售，也已在第一時間下架銷毀。$ l2 B' |5 m( T9 F* _0 D
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北市府昨天公布近日抽驗被驗出的順丁烯二酸的連鎖飲冰品業粉圓、芋圓產品，其中「黑面蔡」的珍珠粉圓原料購自新北市樹林區的「鼎珍食品」；「小南門」微風店的粉圓原料來自雲林北港的「瑞發商號」。新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說，廿三日已勒令鼎珍食品全面回收；瑞發商號則移請雲林縣衛生局追查封存。. S" ?$ @+ G) L) F- ?: e
2 [3 z. y# |; g; g4 j5 L- t& T黑面蔡永吉店表示，本月廿一日北市府通報粉圓中有含順丁烯二酸成分時，立即將產品下架，也通知全台連鎖店停售。「小南門豆花」負責人張秋仁說，日前自行將粉圓送驗，上周四確定檢出順丁烯二酸後立即要求全台門市將產品下架，調整配方後昨天重新上架。; ^7 S1 r; o, S( Z/ i: V5 O$ [2 q' m+ O
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【2013/05/25 聯合報】@ http://udn.com/
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全文網址: 豆花染毒 主婦聯盟、里仁有機商店遭殃 | 食品安全誰把關 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/7920748.shtml#ixzz2UGn8LVTN
9 r9 y. C: |5 j9 }/ U: W7 aPower By udn.com |
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發表於 2013-5-25 11:02:56
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發表於 2013-5-25 21:27:15
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發表於 2013-5-25 21:52:48
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