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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

7 ^' N6 y: c. L. t2 ~/ ^# S2 ~3 q  ?  K! ^
原料: 去皮花生、水、糖8 \4 s7 T5 l3 l( ~  h
$ m- w& l( ^' x3 x
花生仁湯的作法如下:
- X2 p$ ?: A7 f  D% ~4 S& n* t' ]) T
1 去皮花生仁洗過，泡水一天
! A- z  H& j' q+ p+ j) W
; v# d, R  ?1 G# d2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍- j8 z, L. I$ u9 T0 B

9 x  x+ z4 e# x4 K+ G( S) `. k3 花生仁退冰後，加水煮開，並濾掉第一次的花生湯(比較油)
, P! Q- y0 d! g9 x8 l% K1 U0 X  ]) W* r; Q
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮$ \5 ]' _/ U8 y$ z" o
2 j8 u" |: L4 l% |! D& c6 r9 h7 u8 @
5 煮到鬆軟之後，加糖煮滾後放涼，就是好喝的花生湯。
% ~' z) c) M; }' |4 c" Z  P+ m1 H' V- `3 b8 L+ ?- k0 m, W
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯，或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好！看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法！
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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美樂

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ
/ q5 p9 [$ y- W2 C學起來
% @! P4 o( T5 V6 t( F+ m去皮花生仁 要去哪裡買阿4 \7 V5 @' ]4 c" m' K% H# G8 i& o' d" t
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發表於 2013-4-4 08:07:22 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11
: k0 R2 L/ b9 @: ^' B老熊豆花的標準作法！

6 ?0 }+ {" x' z9 @# t購買您的豆花，要排隊到四月多，等不及，只好自己下廚了...
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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
/ x% s- V, |4 @看起來好好吃ㄛ
7 Z7 z9 F+ X+ L6 m. ]8 s% u學起來
# [9 K3 V( s3 S$ Y" c去皮花生仁 要去哪裡買阿

; p, G$ j" u# [' r: w! {: ^三峽市區的雜貨店有賣喔...
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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
* h" K' J6 A6 B8 n: {/ [3 T! s/ a+ S您手藝真好！看了都要滴口水啦

6 j3 H8 d6 T/ t- R" |2 F8 N啊~只是喜歡烹飪而已啦....
* h" T- Z' r6 w
. B  M0 t$ J/ O+ M! o* O
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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08 7 f7 T" o9 g+ X( F# O8 P
三峽市區的雜貨店有賣喔...
2 W5 |0 D9 W% ^* m4 f) z
謝謝
5 J* |! K/ W( ]) J9 x改天來找2 v. w' z8 d) P4 v6 O/ j3 @& s& Q
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老熊豆花

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 / E# J0 C: z0 i4 K$ h  E' Z
看起來好好吃ㄛ* q1 W$ _* q" Q0 X; @
學起來
8 G: r4 o0 B+ D' g7 R! t去皮花生仁 要去哪裡買阿

  e/ @4 w, A& p) r0 q) {+ C老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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布媽

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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