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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

" q2 {: x0 I5 U, \$ E1 v$ M6 ]& R1 n$ w( }+ r
原料: 去皮花生、水、糖' t7 j2 j' \$ s- C0 B% j/ r

+ n' U! X' m& b+ c% [$ s1 ]$ h花生仁湯的作法如下:) b4 d' @1 s% j7 }# k( z
* G+ y9 l! |0 L8 a
1 去皮花生仁洗過,泡水一天
0 t& c6 s3 i# m4 `. L* P5 t* C6 V) q' P$ }' e! ?% b
2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
- Y4 ~$ ], y6 T: w! Z3 \4 c
- |' b! z/ }4 o- B, o3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)
8 ]2 s; }" z7 f% R( B+ S9 Z$ g" p5 z
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮
8 n# l% b4 T- ]* k6 R2 F' m5 g
7 n$ _* q) B+ F. r' G: O  k$ [9 C5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。
- r1 {- a6 X. q6 Y, I# u- D' Q5 W: r. Z1 F% C( A
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ
1 W; L! ~5 w% z1 f: {; z4 b2 W學起來, d+ e8 W4 Y8 T6 h
去皮花生仁 要去哪裡買阿
6 Y# r! D6 J0 {8 q) I

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 7 A8 h  Y  V) g* Y) c
老熊豆花的標準作法!

3 x7 i( \' M4 m" Q5 h4 R購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
, p3 R5 b4 F4 t; Z9 r看起來好好吃ㄛ
- Y7 V$ k- d* |  R. I% h學起來# ~; c$ C1 o. I" C: Z( M
去皮花生仁 要去哪裡買阿
* C8 y9 g9 o2 D1 @1 I7 ^3 ?
三峽市區的雜貨店有賣喔...

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花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01 $ b' [4 t# Z, W' }2 i' n# M
您手藝真好!看了都要滴口水啦
4 }9 J& H; T- q/ V
啊~只是喜歡烹飪而已啦....   E- ?4 h+ Z( v# `' R  W

5 p2 @) W6 c) n) {

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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
3 {0 x' y, `  c9 O三峽市區的雜貨店有賣喔...

% b  U0 N" x( L+ E! y* f* e# @謝謝
$ e" g3 W7 `+ A改天來找
' N3 K6 m1 a9 O/ D+ _# b& V3 l

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 6 F9 m) `- |# X  u5 G& |
看起來好好吃ㄛ; k1 Z8 B3 e+ N; X+ G' |, d
學起來
' ?4 E! N2 J. }; _7 k. S* P去皮花生仁 要去哪裡買阿

. }6 Q2 T$ h, ?老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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