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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

# |; C; I' {# u0 w5 A! A4 x+ n% g* ^0 _/ v' ~  Y, Q
原料: 去皮花生、水、糖
: E$ j6 L7 y3 Y* o  v
4 z- O* y1 Q: _% x花生仁湯的作法如下:( c+ |8 ?# Y$ K3 ]  E$ `0 j
/ n7 q% Z/ U/ f4 Z0 m; \
1 去皮花生仁洗過，泡水一天6 }' f' F- O: q- Z) I# v5 X
% f# g  r/ t' N$ l3 b+ Y( m
2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
( q$ R! i* k  S  I0 D9 ?5 A* l5 Q
3 花生仁退冰後，加水煮開，並濾掉第一次的花生湯(比較油)2 e% r% U, i: X9 S

0 S' U2 J4 i4 k* g7 [  j9 u4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮& H0 ^1 |+ u3 d& k; k

+ q4 s" h  A) P7 C$ Q5 煮到鬆軟之後，加糖煮滾後放涼，就是好喝的花生湯。
6 _# P$ q8 g# D0 W! c! y
. e& h7 H' V3 P+ U; J5 ]8 M/ qps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯，或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好！看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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老熊豆花

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法！
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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美樂

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ
5 |. K. Q" N; Z1 _+ d2 x, K$ C8 H學起來
( K( E4 n9 a  b% n去皮花生仁 要去哪裡買阿2 h+ j  r$ W5 K- i
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發表於 2013-4-4 08:07:22 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11
) S* E: g' m; ~! p# ]老熊豆花的標準作法！

1 Z  {1 c* _) E1 v% }購買您的豆花，要排隊到四月多，等不及，只好自己下廚了...
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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
1 k0 G* U0 b+ x" x" {. H; @看起來好好吃ㄛ& D' ^/ i* X' |
學起來
/ e) X8 M9 x6 _8 B" r: ]去皮花生仁 要去哪裡買阿
, x2 r  I; V" f+ A
三峽市區的雜貨店有賣喔...
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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01 + A- }( K! ~$ |: ?0 x% h& N
您手藝真好！看了都要滴口水啦
* _4 S& ?" C8 M4 g4 s) t/ [$ b
啊~只是喜歡烹飪而已啦....
* k3 n5 c+ T+ f) m$ r  @( M* y# B0 j( d2 u# e* y( _
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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
7 z. l# D3 i2 b& Z5 s- a三峽市區的雜貨店有賣喔...

4 k6 V1 Q2 Q: A2 Z謝謝
+ J7 s  n) V. k改天來找
: e  Q! X' I$ w/ t! L1 c3 B
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老熊豆花

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
* |  N. T& K  h看起來好好吃ㄛ
0 p: ~. I* S9 O% `學起來
# Z  [- w0 P- f! [去皮花生仁 要去哪裡買阿
/ g' f) v# S% w! q7 o1 \. s! |
老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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布媽

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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